20日に牧野植物園で行われた
本で巡る世界の旅
「植物からの贈りもの"カカオ”」
講師:藤川 和美さん(牧野植物園 研究員)
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受付では
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牧野植物園のパスポートを頂き
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旅券に入国スタンプと
CACAOのスタンプも押していただき
帰りには出国スタンプを・・・・・
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童心にかえって嬉しくなりました。
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右の植物図は牧野富太郎博士が描いたものです。
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果実になる確率は5%以下です。
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カカオ豆はコートダジュールやガーナ
などアフリカでの生産が多い。
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カカオノキの原産地はアマゾン源流域。
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飲み物と小さなチョコレートを
頂きながら、講義は続きます。
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このチョコレートは
高知県佐川町にあるポワリエ・ショコラという
小さなチョコレート工房のものです。
ベルギー、フランス、東京で経験を積んだ
ショコラティエが作っております。
小さな片田舎のチョコレート工房で
つくったものですが
美味しさはGODIVAに負けません。
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神の食べものとしての神秘性とパワー
カカオはラテン語で「神々の食物」という意味がある
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ショコアトル
すりつぶしたカカオ豆に湯(水)を入れ
粘りけのあるものを加えて飲む
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発酵させていたなんて意外!
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カカオと児童労働問題
コートダジュールだけで約13万人の子供が農園
での労働に従事していますが、そのなかには
他国から誘拐されて、奴隷として売られて
強制的に働かされているという現実があります。
そのことが公になり
2001年チョコレート製造協会が
カカオ農場から児童労働をなくす目的で
「ハーキン・エンゲル議定書」を締結しました。
しかしその後も児童労働は続いている現状があります。
日本が多くのカカオを輸入するガーナの
子供たちへの支援につなげる
「しあわせへのチョコレート」プロジェクト
を2009年から行っています。
美味しいチョコレートを食べるときの
しあわせの元には、カカオを作る子供たちが
いることを知り、その子供たちもしあわせであれと、
みんなが認識を新たにしてほしいと思います。
講義が終わって
嬉しいプレゼントがありました。
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このトートバッグと薬用植物の本です。
無料で講義を受けて
このようなプレゼントまで・・・・
益々牧野植物園の強烈なファンになりました。
🌸🦋・・・・マイガーデン・・・・🐓🌷
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ストック・ピンクメイが
ピンク色になってきました。
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満開だった桃の花も
昨夜の激しい雨で無くなってしまいました。
でも
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裏山の桜はこれからです。
今日も来てくださってありがとうございます。