中華喰房 哲家（誕生日の会食）

昨日は私と女房の１日違いの誕生日食事会をしてきました。行ったのは先週下見をしてきた中華料理屋さん・中華喰房 哲家（てっか）です。

予約をしておいたので今度は座敷でした。最近のは座敷は掘り炬燵のようにしてあるので脚が悪い母でもオッケー牧場で助かりますv(^^)



とにかく今回の目的は子供が小中の頃にうちの定番だったお店・銅鑼の味にどれだけ近いかでした。とにかく甘酢の味が問題ということで、何はなくとも酢豚です。これでかなり占えます(^^;)



肉の食感はイマイチのような気がしましたが、甘酢など全般の味は、みんなが「銅鑼の味やねえ！」「こういう甘酸っぱいの好き」とか概ね好評でした。次に出てきたのはエビチリでした。



これも食べた瞬間、甘いと感じましたが、すぐにチリ味の辛さがジワーッと口の中に広がる不思議な感覚でした。そして次が参考にしたブログでも薦めていた、もちもち丸餃子です。３人前頼んだので大きく見えませんが普通のギョーザより太いです。たこ焼きみたいに見えました(^^;)



味の方は期待しすぎるとアキマセン。小籠包顔負けジューシーな肉汁スープがたっぷりというレポートほどジューシーではありません。それでもふっくらした造りなのでそれなりに美味しかったです。ここまでは私が注文した順番どおり出てくるのが可笑しかったですね。

次に唐揚げです。



こちらも及第点は差し上げられるものの、北方の四川料理・九賽興の方が肉も大きくジューシーです。揚げ物に関しては九賽興の方が軟らかくて美味いと思います。

次に出てきたのがチャーシュー炒飯。



先回のレタスカニ炒飯がアッサリしすぎていたのでチャーシュー炒飯にしました。これはいわゆるフツーの炒飯の味でした。でも美味しかったです。

そして今回一番楽しみにしていたのが次。



天津飯です。フワトロたまごが絶品とのフレコミでした。ウワサに違わずこれは良かった。最近はオムライスでもフワトロなのでいいですね。

お味に関しては銅鑼に匹敵する味で文句ないのですが、全体に量が少な目に思いました。そこで中華飯を追加注文しました。



やはり甘酢あんがいいです。他の中華屋さんで中華飯を食べると、甘酢あんの味でたいてい失望してきました。しかしここはいいです。

全般に量がそんなに多くはないので家族でシェアするより自分で独占して食べたくなりました。最近中華は分け合って食べてますから久々の感覚です。やはり美味しいからでしょうか？不思議でした。


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