5月３０日水曜 鶏肉と大根の旨煮

今日はお休みだったので

少しだけ

手の込んだものを・・・







鶏肉と大根の旨煮





鶏胸肉をフライパンで焼き目をつけ

サッとゆがいた大根を入れて

酒・砂糖・醤油で味付けし

汁気が無くなるまで煮ます


この時期の大根は

歯ごたえのあるタイプなので

炒め煮にしたほうが

美味しくなります


中華鍋で作りました





はちく煮




カブと大根葉の炒め煮





サラダ

キャベツ・トマト

スナップエンドウ

バナナ黒酢

5月２７日日曜 餃子 ＆ 緑のトマト

海苔ちゃんと

カフェデート　？のあと

ハーベストっていう

パン屋さんへ寄ってました


そこで　見つけたのが・・・




コレ！

緑のトマト

これでもう　完熟らしいです～～




珍しいので　お買い上げ

二個で１００円　（だったかなあ～～）

ここは　地元のお野菜も　置いてます

勿論　パンも買ったのですが

写真を撮る間もなく

ワタシのお腹に・・・




さてそんな日の晩御飯は



焼き餃子

生協さんの　鶏肉の餃子です

今　一番お気に入りの餃子です





ひじきと大豆煮





サラダ

ここで　緑のトマトが登場

お味　？


う～～ん

　トマト　の香りが少ないので

苦手な人でも　食べられるかも

ワタシはトマト好きなので

もっとトマトっぽい味のほうが

好みかも





カブ葉と大根葉の炒め煮

人参も入れました





サツマイモご飯

５月２７日日曜 森の中のカフェ

今日は朝から

良いお天気です～


家にいるのが勿体ない　？　ので


里帰り中の海苔ちゃんを誘って

お茶をしてきました


場所は

春野町の老健施設の中にある　カフェ

（店名　忘れた　）


お庭に　木がたくさんあって

まるで

森の中にいるみたいなお店です




ベランダの席から見える景色




お庭は自由に歩けます～




小さな白い花は

セリ　かな～？




ちょうど

水連が咲いてました









ハーブティ




ライ麦とナッツのパン　

自家製かな～　甘くなくってふわふわ


お皿には

花が飾られてます


何ていう　お花かな　？



時間をかけずに

こんな自然がいっぱいのところがあって

高知市民は幸せですう～

５月２６日土曜 人生初 ！！ 「スシロー」

世間様では

ちっとも珍しくはないのでしょうが・・・

生まれて初めて

「スシロー」へ行ってました～


というか

回るお寿司屋さん自体

たぶん　１０回も行ってないと思います～




土曜日の夕食どきだったので

結構混んでまして

２５分待ち


でも

おかげで

外回りの写真が撮れました

　かな・・・？






お店のスタッフがテキパキしてたので

イライラすることもなく

席に案内してもらいました



うわ～～回ってる～～

当たり前ですが

テンション上がります　


システムを教えて貰ってから

お寿司を取り始めると

もう　写真どころじゃあありません

どちらかというと

興奮状態　　（苦笑）





少し落ち着いたところで

写真を思い出して・・

多分

サーモンの炙りだったと思います～




え～～と

これは　なんだたっけ　？？




デザートにもチャレンジ　

マンゴーパフェ




気が付いたら

こんなに　積み上げてました　


あっ　もちろん　一人ではありませんが・・



一人当たり￥１５００　も

かかってないと思います～


噂どうり　とってもリーズナブル

流行るはずですなあ～～


ご馳走さまでした

５月２６日土曜 ライ麦パンの朝ごはん

え～～っと

ご無沙汰いたしました

調子の悪かった　パソコンが

いよいよ　インターネットに繫がらなくなりまして・・・


本日　（　３０日　）やっと

新しいパソコンが到着して

接続できましたあ～


機種が変わって　ウインドウズも変わったので

まだ　慣れておりませんが

引き続き

「しまか荘だより」を続けていきたいと思ってます

これからも

よろしく　おねがいします　




それでは


アップ出来なかった記事から

順次　アップしていきます～



休日の朝ごはん

昨夜　ホームベーカリーのセットを忘れてまして・・・

保存食として置いとた

ドイツ製　ライ麦パンを　開封！




っていうか・・・

賞味期限ギリギリですう～





軽くトーストしてから

クリームチーズを塗って

トマトと　塩麹キュウリ　

イタリアンパセリを乗せました




他には

バナナ　ヤクルト

そして　コーヒーでした

５月２５日金曜 四万十川のうなぎ蒲焼定食

先日

春野の　「あじや」さんでラーメンを食べたとき

同じ敷地内にある

うなぎ屋さん「かね春」に行ったことが無い！！

って

Ｊ　ちゃんに云われちゃったよ～～


えーえー

行きませんとも！！

鰻が苦手なワタシは

うなぎしかメニューに無いお店は

行きません！！


お品書きに

うな丼　と並んで　カツ丼があれば

行ってあげてもいいんですけどっ　

（って　どっから目線・・）




そんな訳で

今夜は　うなぎ




こんな日もあろうかと

生協さんで買って　冷凍してたんだ

しかも

四万十川産の　うなぎだよ～～


パッケージを捨てちゃたのが

残念　



すでに

蒲焼になってるので

レンジで　チン！


一番小さい切れを味見したけど

身がモッチリしてて

意外と美味しかったです

が・・・

ワタシは味見程度で充分なので

あとは　全部　Ｊちゃんが独り占め


どうだ！

これで　文句はあるまい　？


お値段は忘れましたが

多分　一匹分で

￥１２００～１５００くらいだったとおもいます


たまには

贅沢も許されますよね～





はちくとエンドウ豆煮




サラダ

キャベツ・サラダほうれん草・トマト

バナナ黒酢




小松菜の胡麻和え




塩麹きゅうり




お味噌汁

椎茸・葱・ワカメ

５月２５日金曜 今日の詰め弁 ・ また 卵焼き

今日は朝から　

でも

明日からは　　だそうですから

ヨシとするか　！



さて

そんな日の詰め弁は



今日も　メイン不足で

卵焼きを作りました～

卵が　冷蔵庫に

１５個もあるから・・・

っていうのは　内緒ですう～




Ｊ　ちゃん弁当

卵焼き

ポークカレー　（エンドウをプラス）

魚ソーセージ

はちく・エンドウ豆煮

トマト





ワタシ弁当

卵焼きの下から覗いてる

ビロ～～ンとした緑のものは

サラダほうれん草の　葉っぱの部分


ご飯は十穀米入り

５月２４日木曜 ポークカレー

認知症　予防の為

一週間に一度はカレーを作ろうと

勝手に決めています（　苦笑　　）


果たして

効果の程は・・・





ポークカレー

メタボ予防スープに

豚肉とカレールー　（　二段熟カレー　）と

香辛料を足して　作りました

辛い～～


なんの意味も無く・・

ポテトフライを添えました





サラダ

ほうれん草・エンドウ・トマト

柚子酢で





はちく　と　エンドウ豆煮




塩麹きゅうり

５月２４日木曜 今日の詰め弁 ・ 卵焼き

今日はメインになるオカズが

無かったので・・

卵焼きを作りました　




二人分




Ｊ　ちゃん弁当

卵焼き・豚キャベツ

高野豆腐煮・はちく煮

塩麹きゅうり・トマト




ワタシ弁当

それぞれ　ちょっとづつ少な目ですが

同じメニューです


ご飯は　押し麦入りです

５月２３日水曜 キャベツと豚肉の蒸し焼き ＆ サラダほうれん草

今日は

なんだか　疲れたよ～～


お昼に　コッテリ　だったので

晩御飯はあっさり　です





キャベツと豚肉の蒸し焼き

アッサリと　柚子酢で頂きました




はちくとアゲの煮物





塩麹胡瓜




高野豆腐と椎茸煮





サラダ

ほうれん草・エンドウ・トマト




この

サラダ用ほうれん草が

今　お気に入りです

胡麻ドレでいただきました～










相変わらず

パソコンの調子が悪く

ひらがな変換が出来なくなってました


やっと直ったので

一日遅れで　アップしてます　

５月２３日水曜 「あじや」のラーメン ＆ 「ミスド」の米粉みたらし

久々に予定の少ない休日

お昼前まで　家でまったりしてましたら・・・

なんと！！



またまた　パソコンの調子が

いと　わろし・・・


騙しだまし　使ってましたが・・・

もう～～

辛抱たまりまへん～


予定が少ないことをいいことに

パソコン屋さんへ

直行～




と　思いましたが


腹が減っては戦ができぬ　！？


ここは一つ

コッテリしたもので

気合を入れようと

春野運動公園前の

「あじや」さんで

腹ごしらえです～



醤油ラーメン　￥７００にゃり～

見てぇ～～

スープに浮かんだ背脂と厚切りのチャーシュー

半熟煮卵　山盛りの葱


あ～～こうやって書いてても

又　食べたくなります～～




Ｊ　ちゃんは　味噌醤油ラーメン　￥７００にゃり～





麺は　細めでなめらか～～

啜る力が微弱なワタシでも

するする　いけます～

スープは魚系のダシが効いてて

めちゃくちゃ　好みです


ワタシ個人的には

一押しのラーメンですう　




お昼を過ぎると

売り切れのことが多い

焼飯　（小）￥３００にゃり～


よっしゃあ～

これで

パソコン屋さんと　戦えるぞ　！！


（　喧嘩する訳ではないのですが

　機械が苦手なので・・・

　つい　無駄に力んでしまうんですう～　）



数時間後・・・



「　２０１２年　春型　」という

しまか荘では

宝の持ち腐れのような

（　別名　豚に真珠　）

パソコンを購入　

来週　設置予定になりました～





パソコン屋さんで　普段使わない頭を

フル回転してきたので・・・

結構　お疲れ状態で

甘いものを食べたくなりました




ミスド

米粉ドーナツ黒蜜みたらし

コレ　！

めちゃ美味しい　



エンゼルフレンチ


現在　ドーナツ　￥１００　セール中でした　





家へ帰る途中で

１００円マックの

コーヒーも購入～



パソコン屋さんで　ハイになった　？

頭を　クールダウンしました～

５月２２日火曜 マグロ団子の甘酢あんかけ

今日は

帰りが少し遅くなったので

簡単に出来るもので

晩御飯




マグロ団子の甘酢あんかけ

生協さんの　冷食使用




白菜・ニラ・葱・人参を

ごま油で炒めて　お皿に敷き

その上に　レンジでチンした

マグロ団子の甘酢あんを乗せた

だけですう～




ホタテに見えませんか　？




残念

山芋の姿切りです

切り昆布と一緒に　柚子酢で





高野豆腐煮

これも生協さんの

だし付きの高野豆腐

戻さなくてもいいので

時間がなくても

すぐ出来ます




スナップエンドウ（多分これで　今年は最終　　）と

椎茸を添えました




サラダ

キャベツ・トマト・スナップエンドウ

バナナ黒酢

５月２２日火曜 今日の詰め弁 ・ マーボー豆腐

金環食騒ぎが収まらないうちに

スカイツリー騒ぎですう～

多分　ワタシは一生行かないだろうなあ～～



あっ　でも水族館は行ってみたいかも

（　行く気じゃん　　）




さてそんな日の詰め弁は



二人分




マーボー豆腐弁当

禁断の　？

お弁当に　お豆腐です

それぞれ職場に冷蔵庫＆レンジがあるので

傷み易いものでも大丈夫　　かな　？

エビと胡瓜の酢の物

トマト

小松菜胡麻和え

茄子の煮物　（市販品）




ワタシ弁当

エビ胡瓜の代わりに

煮豆入り～

５月２１日月曜 ニラマーボー豆腐

朝は曇り

昼からは雨


夕方には　

ショックから少し立ち直りました～


しかし　残念だったなあ～

（立ち直ってないじゃん　　）




そんな日の晩御飯は



ニラ　マーボー豆腐




豚挽き肉少々・生姜・葱を炒め

味噌・醤油・コチュジャン・酒で

味付けしたところへ

お豆腐を入れ　温まったら

ニラを投入

ザックリ混ぜて　片栗粉でとじて

出来上がり～


あんまり辛くしてません




胡瓜とエビの酢の物




胡瓜は塩もみして

茹でたエビと甘酢であえました




白菜ともずくの酸っぱいスープ





箸休めの煮豆

５月２１日月曜 がっかり金環食 ＆ 今日の詰め弁

今朝の金環食

皆さんの地域は　見えましたか～？


高知市は朝からドンより曇り空・・・

しかも　　雲が厚いし・・・


一年前から　ケータイの予定に入れて

時間になったら　お知らせの音楽が鳴るようにして・・

一月前には　メガネも手に入れて

昨夜は　梅酒を寝酒に　早寝して

準備オーケーだったのに・・・


やっぱり　自然にはかないません　

仕方なく　テレビで　観測しました　　



同じ高知県でも

室戸では　綺麗に見えたみたいですう～～



さて　そんながっかりな日の

詰め弁は



二人分




チキンナゲット

ブロッコリー

切り昆布煮物（市販品）

ゆで卵　半分

トマト




ワタシ弁当

ご飯には

塩昆布