５月２０日日曜 金環食メガネ ＆ 有りもの晩御飯

いよいよ

明日の朝ですねえ～　金環食！

実は一年前から

手帳の予定に入れてたんです～


前回の日蝕がエラく神秘的で

かなり感動したので

楽しみにしてたのですが・・・


問題は　お天気ですよ～


高知県の明日の予報は　


せめて　せめて

朝　３０分でいいから

　　になって～





さて　準備した

金環食メガネがコレ！！

頂き物なんですが・・

昨日予行練習　？　したら

バッチリ　太陽がみえました

（意外と　小さく見えたよ）



さて　そんな　ドキドキの夜の

晩御飯は



有りものの晩御飯

ヒレカツ・焼き鮭




一昨日と　昨日の残り物ですう～




ニラ　モヤシ炒め




冷奴・ブロッコリー・トマト

胡麻ドレ



実は今日は親類の法事があって

朝から出かけてました


高知の法事ごとは

皿鉢料理で　これでもかっ　！！

って云うくらい　ご馳走になるので

コレくらいの量で丁度でゴザイマシタ～


っていうか

コレくらいが普通の量　

５月１９日土曜 ヒレカツ定食

今日は曇り　


２１日の日食の朝は

１時間でもいいから　

晴れますように～

（　観測用の眼鏡も準備したのですう～　）



そんな日の晩御飯は



ヒレカツ


ヘレカツ　？　ヒレカツ　？？

どっちなんでしょう～？？？

スーパーのお惣菜です




ニラ・モヤシ炒めを

添えました～




冷奴

トマト・ブロッコリー添え

胡麻ドレで




お味噌汁

キャベツ・モヤシ

アゲ・シメジ

具沢山になりました



このほか

昨夜の残り物を

かたづけました　

５月１８日金曜 焼き鮭 ＆ 常備菜まつり

今日は

帰りが遅くなったので

外食して帰ろうか・・・

って思ったのですが


常備菜だけは　沢山あったので

頑張って　鮭を焼いて

晩御飯にしました～

（　そんな　大げさな・・）





焼き鮭




冷凍してたのを

フライパンで焼きました



ここから　常備菜まつり



ほうれん草の胡麻ドレ




蒸しかぼちゃ




大根のきんぴら風

相変わらず　盛り付けが雑！




エンドウ豆煮




サラダ

キャベツ・トマト・塩麹きゅうり




お味噌汁　（これは　作った　　）

モヤシ・シメジ

５月１８日金曜 今日の詰め弁 ・ チキン キャベツカレー

前々から

パソコンの調子がメチャ悪くて

昨夜は立ち上がらず・・・

一日遅れのアップになりました～


今日は

Ｊ　ちゃんが　

３０分の奮闘努力の末

なんとか　動いてますう～


毎日アップするのを目標にしてるのですが

もし

アップの無い日がありましたら

「パソコンの調子が悪いんだなあ～」って

思って下さいませ～


もうそろそろ　替え時なんでしょうかあ～

今度の休みの日に

パソコン屋さんに

行ってこなくっちゃあ～



さて　そんな日の詰め弁は



二人分の詰め弁




チキン　キャベツのカレー

蒸しかぼちゃ

大根のきんぴら風

塩麹きゅうり

ゆで卵　半分

お漬物




ワタシ弁当

ご飯が少し黄色く写ってますが

５分づきなので

炊きたてでも　真っ白には

ならないんですう～

５月１７日木曜 「カレーの壺」で鶏キャベツカレー

昨夜　レトルトカレーを食べてから

カレー魂に火がついて・・？

今夜もカレー料理ですう～


丁度　生協さんで注文してた

「カレーの壺」が来たので

早速　開封～



「カレーの壺」チキン用

ラベルの唐辛子の数は

辛さを表わしてます～

「壺」ではなく

ガラス瓶詰め



原産国は　スリランカ

添加物も少なそうですう～


中身はペースト状になっていて

お肉などに　まぶし易いです

で

作ったのが　コレ　！



鶏肉とキャベツのカレー

水分を足さなかったので

カレー焼きみたいに　なりました　




味付けは

「カレーの壺」のみ

唐辛子の数が多いだけあって

結構　辛かったです～

ゆで卵を添えて




大根のキンピラ風




エンドウ豆煮

煮崩れてきて

緑色のお羊羹みたいになりました

甘くは無いけどね・・・




蒸しかぼちゃ

黒胡麻かけ




サラダ

キャベツ・トマト

ブロッコリー・塩麹胡瓜

バナナ黒酢

５月１７日木曜 今日の詰め弁 ・ チキンナゲット

今朝も　

こんなに良いお天気だったら

洗濯をしとけば　よかった　


さて　そんな日の詰め弁は




トマト

摘果メロンのぬか漬け

緑の葉っぱは　レモンバーム




大根のキンピラ風

エンドウ豆煮

チキンナゲット

生協さんの冷食です　（コレ　かなり　お気に入り）




こちらは　ワタシ弁当

同じものを

別容器に入れました

５月１６日水曜 レトルトカレー

今日は　

数年ぶりに

海苔ちゃんと　デートでした～

普段　しょっちゅう連絡してるわけでは

ありませんが・・・

直ぐに　以前と同じように話ができるのが

亀の甲　ですう～（笑）




さてソンナこんなで

晩御飯が遅くなりました



副菜は準備してたのですが

これといったメインが　無かったので

レトルトカレーを温めました　




冷奴

トマト・レモンバーム添え

胡麻ドレで




大根のキンピラ風




摘果メロンのぬか漬け

５月１５日火曜 豚肉の葱・生姜焼き （ 人参も入れちゃった～ ）

今夜のメニューは

昨夜から決めてました　




豚肉の葱・生姜焼き

増量キャンペーン？で

人参も入れました～




味付けは

砂糖　小さじ１

醤油　小さじ２

酒　　小さじ２　だけ


お肉は二人前で　約　１６０グラム

薄味ではありますが

美味しくできました～





冷奴・ほうれん草添え

胡麻ドレで頂きました～




エンドウ豆煮




サラダ

キャベツ

セロリ・トマト

ベビーリーフ

バナナ黒酢で

５月１５日火曜 今日の詰め弁 ・ 焼き鮭

朝から　小雨

でも　午後からは晴れてきそうです～


今朝も　少し肌寒くって

一枚余分に着て

出勤しました～



そんな日の詰め弁は



二人分



Ｊ　ちゃん弁当

焼き鮭

エンドウ豆煮

ほうれん草とお魚ソーセージのお浸し

おから煮　（　自家製　冷食　）

トマト




ワタシ弁当

オカズはまったくおんなじ物ですが・・

ご飯とおかずの量は

すこし少なめにしてます

５月１４日月曜 焼きビーフン

今日は

ご飯を炊いてなかったので





焼きビーフンの晩御飯ですう～




一人前だけあった　ビーフンと

同じく　一人前の冷凍ビーフン

（　ビーフンのブランド　？　ケンミンです　）

を合わせて

野菜をいっぱい足して作りました～

味付けは　簡単に

塩・胡椒・醤油で　アッサリと！





足りなかったらどうしよう～と

思ってましたが・・・


お腹いっぱいになりました～





鮭を焼きました



サラダ

キャベツ・エンドウ・セロリ・トマト

バナナ黒酢

５月１４日月曜 今日の詰め弁 ・ ウインナーソーセージ

今日は午後から雨の予報

なんだか

肌寒い朝です～



そんな日の　詰め弁は



ウインナーとスナップエンドウの炒め物

久しぶりに　お弁当用に

火を使いましたよ～


蒸しかぼちゃ

えんどう豆煮

大根葉と揚げの煮浸し

トマト



今日は

二人分のお弁当でした～

５月１４日月曜 薔薇と 山ぼうしと 生八つ橋

ジャンルを　「ガーデニング」にしてますが・・

しまか荘ではなく

海苔ちゃんちの　ガーデニングです　

悪しからず～


大阪へ行ってしまった　海苔ちゃんが

久しぶりに　里帰り～

今度は少しゆっくり出来るみたいなので

次の休みには

デートしたいな　？　


さて　大阪のおうちで咲いてる薔薇を

持って来てくれました



どう～～

立派でしょお～～

って

ワタシが威張ることはないんですが・・・



薔薇って虫が付きやすくって

綺麗に咲かすのって難しいですよね～



折角なので

窓際に持って行って写したけど

上手に撮れてなくて　ごめんね～


近づくと

濃厚な香りがしてます





こちらは　山ぼうし




可愛い花ですねえ～

ワタシ　木の花って　

大好き　



そして

花より団子　



お土産も頂きました～

「　生八つ橋　」

雅な　紫色のパッケージ

早速　おやつに頂きま～～す　


いつも

お土産ありがとうねえ～～

５月１３日日曜 「 わかな 」のお刺身

普段の買い物は　「サニーマート」さんが多いのですが

久しぶりに　「サンシャイン」さんへ行ってました


マグロの解体ショーなんかやってて　中々　活気があります

マグロには　手が届かなかったのですが・・




わかな　（　ハマチのこどもですう～　）が

美味しそうだったので

今夜のメニュー決定！！




これだけ入って

￥３９８にゃり～　安いでしょ　

脂も少なくてサッパリ

美味しゅうございました～




大根葉と揚げの煮浸し

蒸しかぼちゃ




えんどう煮




切干大根煮

これにて　ラスト！


お昼にお味噌汁を頂いたので

今夜は作りませんでした～

５月１３日日曜 朝ごはん ＆ 昼ごはんの唐揚げ定食

今日も　

明日から　雨の予報なので

今日のうちに　お洗濯です～




しまか荘には不似合いな　

ゴージャスな薔薇と　山帽子


大阪から里帰り　？の

海苔ちゃんから　貰いました～



さて　そんな　（　どんなじゃあ～　）

日曜日の朝ごはんは




メタボ解消スープ

今日のは　少し唐辛子が効きすぎてます～




朝から　ガーリックトースト　

（　賞味期限が　ヤバかったので・・）

バナナ

ヤクルト



そして　お昼は


またまた行ってた

南国市十市の　「ごはんや」さん

日替わりランチは平日だけなので

今日は　

唐揚げ定食




お味噌汁が強調されてますう～

見たら判るでしょうが

奥がメインの　唐揚げ

三口でも食べきれないほどの大きなから揚げが

ひい～　ふう～　みい～～

なっ　なんと　　六個も　

モチロン

揚げたて　熱々です～




小鉢

厚切り鰹の煮物

たけのことエンドウの煮物



サラダ　と　ご飯




唐揚げ用に　お塩

充分味が付いてたので　鑑賞用　（　笑　）


いやあ～このボリュームで

お値段は　千円以内　（　忘れでしまいました～　）


超　お得ですう～

５月１３日日曜 愛媛・大洲の 「志ぐれ餅」

昨日に引き続き

お土産シリーズ　？





愛媛は大洲市　二葉屋さんの

「　志ぐれ餅　」を

お土産にいただきましたあ～～


「大洲藩江戸家中の秘法菓子として　今日に伝え及んだものであります」

だって


お隣の県なのに

初めていただきました




どれ　どれ・・

本物の竹皮に包まれてます

おっ

羊羹　？　ういろう　？？





これで　判ります～？？




あっ　こっちのほうが

小豆がハッキリ写ってる


いただきま～～す


うま～～～い　！！


うわあ～

これ　初めての食感　

御餅　と　ういろう　の中間くらいの　歯ごたえ

米粉を使ってるから　？

中にはたっぷりの小豆が入ってます

甘さは　丁度と控えめ　の中間くらい　？

かなり

好みの味でございます～

保存料を使ってないので

賞味期間は短い　！！　ので

早く食べ切ってしまうことに

いたしましょう～～