１１月３０日金曜 ヤマテパンのカツサンド

今日お出かけしたときに


高知名物　ぼうしパンで有名な　？

ヤマテパンの工場の側を通りかかりました


（　高知市南久保　　　卸団地の北側です　）


ら・・・


工場の端っこで　直販店があるではないですか　（　どっちや　　）


小さなお店ですが

パンの耳をはじめ　ちょっとお安いパンがあったりして


めちゃ　ラッキー　




そこで　どうしても　どうしても


気になったのが　　　コレ　




カツサンド　￥２９４にゃり～～


安い～～


あっこれは　家で盛った時です


写真では大きさが判りづらいですが

めちゃ　厚切りです








カツの衣がさっくさくで

パンがしっとり～


ホントはこれが　３切れ入ってました


一切れでも充分満足　


っていうか


この時間でも　まだお腹が空かない・・・



このボリュームで　このお値段


いいお店　見つけました　

１０月２８日日曜 「こびとづかん」 ホトケアカバネ（もどき）ケーキ

孫の一人が誕生日だったので


こんな　ケーキ　を

ゴチになりました


ホトケアカバネ　（もどき）　ケーキ　




似てる　？




市内のケーキやさんに　お願いして

作ってもらったそうです～



ホトケアカバネ　　とは


コビト網　幸運目　双蝕頭科　アカバネ属　ホトケアカバネ

　　体長　　約２５㎝　（トウチンは含まない）

　　生息地　不明


　　特徴　　空を飛ぶことができる

　　　　　　ハトといっしょに行動することが多い

　　　　　　「　目撃すると　幸せになれる」といわれている

　　食べ物　ハトのえさが大好物


なばたとしたか

「こびとづかん　公式ホームページ」より　お借りしました

本物を見たい方は　こちら　　へどうぞ～




幸運目　だから　まっいいか　（　笑　）




いろんな　幸運に恵まれて


すくすく　育ちますように・・・・

１０月１８日木曜 ミスド の ハロウィ―ン

イオンの　フードコートに

ミスタードーナツがありまして・・・



この前　食べそこなった　ドーナツを買ってきました




ジャックランタン　パンプキン　￥１０５


クッキー生地に　パンプキンチョコレート？

が　かかったもの





パンプキンクリーム　￥１４７にゃり～


この表面の　つるつる　


ずっと　気になってました～





中のクリーム

何の味か思い出せないけど・・


美味しいことには間違いない　







パンプキンハニーファッション　　￥１３６にゃり～


生地にかぼちゃが練りこんでるのか

割ってみると　オレンジ色です


濃厚な甘さ


甘党の方にお勧めですよ～




キャンペーンをしてた


ハロウィーンのドーナツ　と　スヌーピィのセット


完売　しておりました～残念　！


早く買っとけばヨカッタ・・・

９月２４日月曜 今日のおやつ ・ 胡麻アンパン

今日　春野のJAさんに

野菜の買い出しにいったついでに


ハーベスト　さんで


おやつを買ってきました




お彼岸に　おはぎを食べられなかったので


なんか・・・

アンコ物を　食べたい　！！




胡麻あんぱん　￥１５０にゃり～






パカッ　


あっ　漉し餡だ　　



ワタシ　小豆の粒が感じられるくらいの

粒あん愛好家



ええっ～～　　と思いながら

一口　ぱくっ　


（　文句言いながらも　食べる　ワタシ　　）



美味しい～



胡麻のおかげで　めちゃコクのある　あんこ様



多分　他の　ハーベストさんにもあると思いますので



一度　お試しあれ～






もう一つは　・・・名前忘れた・・・


中に　チョコチップが　

た～～くさん入ってました


美味しかったのですが

インパクトの差で


胡麻アンパンの　勝ち　

９月１９日水曜 健気なゴーヤ ＆ おやつはグラノーラ

今朝　J　ちゃんが見つけた


ゴーヤ　ちゃん





昨年　落ちた種から　自然発芽


とうとう　実がつきました　


食べられるくらいの大きさですが


そのまま　育てて　


来年用の種を取ろうかと


思案中ですう～～





さて　一日　家にいると

どうしても


おやつを食べたくなる　悪いクセ　




スーパーでいろいろ探して






買ったのが　コレ　！



そそられる　パッケージで

ござんしょ～～





小分けパック　に　３枚入ってます



甘さも控えめで　美味しい　


腹持ちもよさそうですよ～～

９月 ６日木曜 お土産「ブリュレドサンク」 ＆ 今日の詰め弁

どんより～～なお天気の朝


今日は洗濯は止めておきますう～




そんな日の詰め弁は




二人分





J　ちゃん弁当


ネギ入り卵焼き

ゴーヤお浸し　・　エノキ煮

ムネ肉とゴーヤ炒め

トマト






ワタシ弁当

ご飯は十穀米





さて


九州に旅行した人から

お土産を頂きました～




その名も


「　至福のバウムキャラメリゼ

　　ブリュレドサンク　」



どんな　お菓子かな～　　


わくわく・・




おお～

マダムシンコ　を思わせる

濃厚　（　そうな・・）な　焦げ目


早速　

いただきま～～す　







そっかあ～

バームクーヘンのキャラメルかけかあ～


どれどれ

お味は・・・





う～～む

見た目を裏切る　あっさり味

これだったら　四分の一くらいは

軽く食べられそう～


実は　マダムシンコのケーキは

コテコテに甘くて

（　甘党の人は喜ぶでしょうが・・　）

一口食べて　人にあげた記憶が～～



ワタシには　これぐらいの甘さが

（　どれぐらいじゃ　！）


丁度　でした　


ご馳走さまでした～

８月１８日土曜 ほうじ茶使用 ・ 満天の星大福

海苔ちゃんと久しぶりのデート　？　は

津野町のアンテナショップ

「満天の星」さんへ


ワタシは初めてきました～




びっくりドンキーさんのお向かいです
















お目当てはコレ！！

満天の星大福






「霧の森大福」好きなので

早く食べてみたかった～





生クリーム　・　あんこ　・御餅　は

霧の森大福と同じ

周りが　抹茶とほうじ茶の違いだけ　？


う～～む　




多分　　冷凍したものをと解凍したものを

売ってるのですが


たまたま買ったのが

解凍し過ぎた箱だったみたいで・・・

御餅の部分の食感が　残念　




今度は　自分で解凍して

食べてみましょう～～

８月１５日水曜 「１Q８４」 と 三次ワイナリーのケーキ

なにを今更・・


と　お思いでしょうが・・


やっと　読み終わりました　





２年たって

やっと図書館で借りられましたよ～

（基本　ベストセラーの本は買わないので　）


以前に　村上春樹の本で

１ページ目で　挫折した経験があったのですが


今回は　一気に読んでしまいました～


読書感想文は　子供の時から苦手なので

ここには　書きませんが


興味深いキャラクターがでてて

面白かったですう～　







さて　休日のおやつは

三次ワイナリーで買ってきた


スティックケーキ




細長のケーキです





中が　少しぶどう色　？

口に入れると

ほんのり　ワイン？　ブドウ？の

香りがしますよ～～

５月１４日月曜 薔薇と 山ぼうしと 生八つ橋

ジャンルを　「ガーデニング」にしてますが・・

しまか荘ではなく

海苔ちゃんちの　ガーデニングです　

悪しからず～


大阪へ行ってしまった　海苔ちゃんが

久しぶりに　里帰り～

今度は少しゆっくり出来るみたいなので

次の休みには

デートしたいな　？　


さて　大阪のおうちで咲いてる薔薇を

持って来てくれました



どう～～

立派でしょお～～

って

ワタシが威張ることはないんですが・・・



薔薇って虫が付きやすくって

綺麗に咲かすのって難しいですよね～



折角なので

窓際に持って行って写したけど

上手に撮れてなくて　ごめんね～


近づくと

濃厚な香りがしてます





こちらは　山ぼうし




可愛い花ですねえ～

ワタシ　木の花って　

大好き　



そして

花より団子　



お土産も頂きました～

「　生八つ橋　」

雅な　紫色のパッケージ

早速　おやつに頂きま～～す　


いつも

お土産ありがとうねえ～～

５月１３日日曜 愛媛・大洲の 「志ぐれ餅」

昨日に引き続き

お土産シリーズ　？





愛媛は大洲市　二葉屋さんの

「　志ぐれ餅　」を

お土産にいただきましたあ～～


「大洲藩江戸家中の秘法菓子として　今日に伝え及んだものであります」

だって


お隣の県なのに

初めていただきました




どれ　どれ・・

本物の竹皮に包まれてます

おっ

羊羹　？　ういろう　？？





これで　判ります～？？




あっ　こっちのほうが

小豆がハッキリ写ってる


いただきま～～す


うま～～～い　！！


うわあ～

これ　初めての食感　

御餅　と　ういろう　の中間くらいの　歯ごたえ

米粉を使ってるから　？

中にはたっぷりの小豆が入ってます

甘さは　丁度と控えめ　の中間くらい　？

かなり

好みの味でございます～

保存料を使ってないので

賞味期間は短い　！！　ので

早く食べ切ってしまうことに

いたしましょう～～

４月２５日水曜 柏餅 ＆ 庭の花たち

今日は

野菜の買出しに

直販所へ行ってたら


柏餅を見つけた　

地元の方の　手作りの柏餅

他にも

桜餅やいも餅もあったけど

この季節は　コレでしょ～～







パックを開けると

柏の葉の良い香り～～

程よい甘さの餡子と

しっかり　歯ごたえのある　お餅

あんこばっかりじゃないところが


好き　




いつも　手入れの充分でない庭ですが　

それでも

ちゃんと

花を咲かせてくれます





我が家の

ふじこちゃ～ん



今年は　花が少なめかな～



もっこうばら

ものすごく　枝が伸びるので

あんまり大きく育ててないのですが

それでも

可愛い花をつけてくれました



おがたま

バナナのような　甘い香りがします

花は地味ですが

こういう色目

大好きなんです～

４月２１日土曜 パティシエール・ポアロ

以前から気になってた


パティシエール・ポアロ　さんの

近くに行く人がいたので

おやつに　買ってきてもらいました


場所は

高知市菜園場町の電車通りです～



苺のロールケーキ



カステラが　ほわっほわ　

生クリームは少なめですが

気にならないくらい

カステラが美味しい～　




ベイク　チーズケーキ

初めてのお店では

必ず　注文します～



ケーキにグサッと

クッキーが刺さってますう～


ちょっと　小振り　



お・・

よく見たら　クッキーは

蝶ちょ型


あっ　でも　

裏側から撮ったみたい・・・


チーズがかなり濃厚で

めちゃ好みです


他のケーキも食べてみたいな・・

今度は

自分で買いに行ってみよ～～

３月２１日水曜 ライ麦パンの研究？＆桜餅

Ｊ　ちゃんの高血糖値対策で

最近　ライ麦パンに凝っております

ワタシは元々　

黒くて堅いドイツパンが大好きだったのですが

Ｊちゃんは　どちらかというと

「イマイチ！」


でも

朝食に長年パンを食べていたので

なんとか慣れようと努力中　

（ご飯を食べたらいいのにね・・・）



いろいろなパン屋さんで

ライ麦パンを買ったのですが

ほとんど小麦粉との混合なのです～

やはり　小麦粉を混ぜないと

パンの形になりにくいのですね



で

インターネットで探してたら

有りました！！

高知で

ライ麦１００パーセントのパン


早速お店に行ってました





高知市神田にある

「大地　だいち」さん



今日は２種類



大きいほうが

フルーツ・ナッツ入り

こちらは

全粒粉との混合です



おおっ

ナッツが一杯入ってるぞ～～



小さいほうが

ライ麦１００パーセント

水の分量に　秘訣があるみたいです




ライ麦と塩だけで出来ているそうです

一切れ試食してみましたが

パサつきが無くて

なかなかのお味です

天然酵母の力が強いんですねえ～





これは

先日　ホームベーカリーで作った

ライ麦パン（小麦粉との混合）

普通のイーストを使ってますが

なかなか

膨らまないですね　



普段のパンと比べると

半分くらいの高さです



切ると　こんなかんじ

普通の食パンに近い食感です



まだまだ

研究の余地ありでゴザイマス～




さて

研究で頭を使ったので？

糖分の補給　



桜餅＆こしあんのおはぎ（ぼたもち？）

高知では

だいたいこのタイプの桜餅が主流です



関東風の

クレープをくるっと巻いたような

桜餅を一度食べてみたいものです　

３月１８日日曜 ミスド 桜フレンチ・桜あん＆エビタイなスイーツ

そろそろ　桜便りが気になりますね～～

高知では

そろそろ

気の早い桜（種類が違うのかな？）が

あちこちに咲き始めました～


そして

ミスドにも

桜前線が・・・



桜フレンチ・桜あん　￥１４７にゃり～

トッピングの赤いプツプツは

数の子でもイクラでもなく

苺　！　だそうです

これだけ食べると酸っぱいので　ご注意　


生地はふわふわだったのですが・・

全体的には　あまり好みじゃあなかったかな～～

いろいろ試してみるけど

やっぱり　ワタシには

プレーンなドーナツが

一番　



左・米粉　中はピンク　桜餅の香りです

右・限定もの・名前　忘れた　

限定ものはナッツがトッピングしてあって

美味しかったよ～





そして

一月前の投資の回収（笑）


ホワイトデーに　頂いたお菓子

「シーマ」さんの焼き菓子です～




おしゃれな箱入り

こりゃあ～

エビでタイを釣ったかな～







いろんな味が入ってるので

おやつの時間が楽しみですう～～

２月２２日水曜 節制中なのに・・たい焼き

節制中に　「　あるまじき　行為　！」　ですが・・・

病院の帰りに

ホッとしたくて

たい焼きを買ってきました



たい焼き２匹？

クリームタップリのケーキよりは

マシでしょ～～（言い訳です～）



家のトースターで焼いて

皮をパリッとさせました

餡子は粒アン


大満足じゃ～～