９月３０日水曜 ナス＆豚肉の甘辛炒め

夕方から　結構強い雨です。

少しでも　ダムに水が溜まるといいね～


久しぶりに　「おかず」を作りました



ナスと豚肉の甘辛炒め

豚肉・ナス・ピーマンを砂糖・醤油で味付け

（黒っぽい食材の写真がニガテです）

もうそろそろ　夏野菜も終わりですね・・・



カボチャの煮物



豆腐とワカメのお味噌汁

その他　常備菜の面々

　　　鮭のフレークとか・・・

　　　納豆とか・・・

疲れたよ～明日は５時起きだ～～

以上！　ばたっ

９月３０日水曜 ピーマンの卵焼き弁当

いよいよ　今日で９月も終わり

毎年　１０月から仕事がメチャ忙しくなって

ハッと気がつくと

いつの間にか年を越して

２月になってた　気がする・・・

だから年を取るのが早いのかなあ

９月ラストのお弁当

赤と緑のピーマンいり卵焼き

魚の南蛮漬け

生姜の煮物・梅干・お漬物

いつもの　朝ごはん用バナナ

９月２９日火曜 鯛のかぶと煮

牛乳が切れて三日目。

朝　カフェオレが飲めない！

で仕事の帰りにスーパーへ寄ってました。

夕方から雨が降ったせいか？

お惣菜コーナーが殆ど

３割引～半額。

やった～

鯛のかぶと煮

本日のメインです。

ちょっと不気味ですか？



かつおのタタキサラダ風



お魚の南蛮漬け



揚げ出し豆腐

お魚ばっかりの晩ごはんでした。

９月２８日月曜 焼きビーフン＆鯛

今夜はご飯が無かったので

焼きビーフンにチャレンジ。

野菜を炒めて　水と　スープの素を入れます。

乾ビーフンを入れてフタをして・・・



待つこと４～５分。フタを開けたら

出来てる

かなり簡単。

よう～し　次はもっと美味しく作るぞ！！

鯛のバター焼き

鯛のアラ煮

綺麗な　鯛を頂きました。

三枚におろしたのですが・・・

どちらかというと　

骨のほうに身が沢山ついてます。

ので・・・骨はお醤油・お酒・砂糖・生姜で

煮てみました。

頭の部分は　明日のお楽しみです

９月２８日月曜 いつものお弁当

今日は特に　お題ナシのお弁当。

しいて言えば　蒸し焼き野菜丼弁当？


まあ～いつもの残り物弁当です。

お弁当の向こうは　朝ごはん用バナナ。

９月２７日日曜 牛肉＆野菜の蒸し焼き

今日は朝から曇り空

夕方からポツポツあめが降ってきました。

２５日に通った　大渡ダムも水位が下がってました。

少しはまとまった雨になればいいのにね・・・



今夜は牛肉を解凍してたので

野菜と一緒に蒸し焼きにしました。

キャベツ・玉葱・ピーマン・赤ピーマンの上に

お肉を広げて　塩コショウをして

フタをして弱火で蒸し焼き。

ポン酢と柚子唐辛子で食べました。




胡麻ドレサラダ



お味噌汁



キュウリと人参のぬか着け

９月２６日土曜 レトルトのカレー

油断してました。

もう９月下旬なので　もう暑くは無いだろう・・・って

お昼頃から　じわじわ暑さが堪えてきまして


気力　体力ともにナシ！！




防災の日に買った　レトルトカレーを放出。

こんなことだと　

いざ　災害って時に絶対困るよね～

９月２６日土曜 穀物学校のモーニング

今日は　高知市の東　高須に用事があったので

南国バイパス沿いの　「穀物学校」でモーニング。

昭和の香り漂うインテリアで

結構落ち着きます。

モーニングＢ

￥５５０にゃり～

パンがクロワッサン＆丸パン

モーニングＡは￥５００

パンが食パン＆蓬ぱん

パン以外は同じです。




コーヒーカップにレトロな絵が・・・

昔の漫画のキャラクターかな～～？

メニュー

事務用品でもこうすると

オシャレです。

ふう～お腹一杯

９月２５日金曜 久万高原町「こもれび」

と～っても遅くなったけど、夏休み替わりの二連休を取りました。

どこかへ　旅行？って思ってましたが・・・

諸事情で　断念

でも・・前々から

是非とも行ってみたかった

久万高原町の「こもれび」へ行ってました。



国道３３号線の　落合の交差点を

国道３８０号線　内子方面に折れて約７キロ

看板が出てるので山に入ります。

ええ～ここでイイの？って思ったあたりで入り口発見！

ランチに間に合わないかも・・・と思ってあらかじめ電話しておきました。

二時半頃に着いたのですが　ちゃんとランチを作ってくれました。

本当は二時までがランチ時間。

初めてお邪魔したのに　ズーズーしくてスミマセン

メニューは黒板

メイン料理は４種類の中から選べます。

オードブル

右上から　一口コロッケ

　　　　　アメゴの燻製・野菜のマリネ

　　　　　ナスの味噌ソース（ナスの色が悪くてスミマセン。本当は美味しそうな色だったんです）

　　　　　きのこ　か　あわびか最後まで判らなかった物の醤油着け？




カボチャのスープとパン。

パンをちぎると　ふわ～っと酵母の香りがします。美味しい～！！

ワタシのメイン

自然豚のスペアリブ

タレが甘くなくて　表面がパリッとして柔らか～い。

付け合せのお野菜もタップリです。


Ｊちゃんのメイン

こちらは　お魚。　アマギのケッパーソース（だったとおもう・・）

癖の無いお魚で　ソースと良く合います。

食後のコーヒー

コーヒーを入れる水は山の水だそうです。

お料理が美味しかったので

デザートも食べたくなった！

ココナッツのムース

むふふっ・・・これは美味しいぞ！！

美味しいもの食べると　

つい　笑っちゃいますねえ～

とろっとろっのムース。

お土産に持って帰りたかった。


テーブルには　さりげなく

模様が入ってます。

はっぱ

どんぐり

あめご

美味しい料理を頂いた後に

またまた　楽しいことが・・

　　　　つづく・・・

９月２５日金曜 イングリッシュマフィンモーニング

今日は用事があってお休み。

朝ごはんを食べたらすぐにお出かけです。

その割には　チョッと豪華？な朝ごはんです。



イングリッシュマフィン

目玉焼き

サラダ（大根・水菜・レタス・胡麻ドレ）

減農薬みかん



こちらは「ピンクのお皿」バージョン。

この後

とっても・・とっても良い所

へ行ってました

乞う　ご期待。

９月２４日木曜 イトヨリの煮付け

連休も忙しく働いてた　ご褒美？

新鮮なお魚をイタダキました。

今夜は海産物祭りです。

ドロメ

チリメンジャコの生のものです。

今日は　ニンニク葉のぬた　で食べます！

コレは本当に新鮮じゃないと食べられません。


イトヨリの煮付け

新しいので　臭み消しはいらないけど

　生姜を入れてサッと煮付けました。

キスの焼物

形が崩れてしましました

イカ大根

昨日と比べるとグッと色黒。

グラタン

何故か急に食べたくなってしまった！



おつまみとして　枝豆。

９月２４日木曜 ミンチカツ弁当

多分・・

「お弁当」のブログをされてる方は

昨日の残り物とか、冷凍物などは

使わないでしょうね～

スミマセンねえ～～凝ってなくって。

なにせ　ワタシのお弁当のポリシー？は

＜ワザワザお弁当の為にお金を使わない！＞

ってことなのです




ミンチカツ

卵焼き

イカ大根

梅干・ぬか漬け

９月２３日水曜 おはぎ＆皿うどん

今日はお彼岸の中日です。

お墓参りに行きましたか？

ワタシは　今日仕事だったので

一足早く１９日に行ってました。

そして今日は御中日。

おはぎを頂きました。




漉し餡ときな粉。ゴーヤの葉っぱを添えてみました。

実は・・

今日はおはぎがオードブル。

多分普通にご飯を食べたあとでは

おはぎの入る余地は無いだろう～

ということで　ご飯の前に二個完食！！

長崎皿うどん

ウドンといっても　揚げた中華麺です。

炒めた野菜と少量の豚肉のアンカケです。


シュウマイ

イカ大根

そろそろ煮物が美味しくなりますねえ～

９月２３日水曜 ワカメの卵焼き弁当

最近我が職場では

お弁当がちょっとしたブーム？です。

まあね～

昇給の予定も無いことだし・・・

節約もしなくちゃねえ～




ワカメの卵焼き

マーボー茄子（黒すぎてわかりにくいですが・・）

プチトマト・梅干・ぬか漬け

向こう正面は

朝ごはん用バナナです。

９月２２日火曜 マーボー茄子＆餃子

今日は帰りが遅くなったので

ご飯作るの面倒～って思ったけど・・・

食材は冷蔵庫にタップリあるので

頑張って作りました


マーボー茄子

隠し味にお砂糖をちょっと入れてみた・・・

ワレながら美味い！！


ミニ餃子

コレは冷凍もの。

初めて買ったメーカーのものですが・・

皮がモッチリしててこれまた美味い！！

水菜・大根・キュウリを添えてます。

あっ

焼いたのは　Ｊちゃん。

うちでは焼き餃子はＪちゃんの担当です。


自家製ぬか漬け

摘果メロンと人参

枝豆

こちらも冷凍もの。

冷凍庫から出したばっかりなので

まだ　霜がついてます。