「しまか荘」だより

リタイアしました「しまか荘」住人の暮らしとごはん。「しまか」とは  土佐弁で「つつましい」っていう意味です

11月30日水曜 みたらし団子

2011-11-30 19:59:30 | おやつ


休日に家にいると

必ず欲しくなるのが

お・や・つ


だから・・・

買っておりました!!


みたらし団子。



スーパーで売ってる

大手菓子屋さんのお団子です



とろ~~り かかった 餡が

美味しそう~



お団子自体も柔らかくて もっちもち 


飲み物は 渋~いお茶 と言いたいところですが

やっぱり コーヒーにしました!


合わない! ことも ない かもしれない・・・



11月30日水曜 マルタイの「鹿児島ラーメン」

2011-11-30 16:45:36 | 昼ごはん


朝から曇り空 

午後からは雨の予報の しまか荘地方です。


今日のお昼は

先日スーパーで買っておいた

マルタイの 「鹿児島」ラーメンです。



美味しそう~



二食分です

麺はおなじみ

細めんのストレート



粉末スープ・調味油・こがし葱がはいってます。

スープに浮いてるこげ茶色のぷつぷつが

こがし葱です。



パッケージのような

チャーシューなどの準備をしてなかったので

きのこの天ぷらと

葱の代わりに 大根葉をいれました。


スープにコクがあってめちゃ美味しい!!

流石

マルタイ さんです 




11月30日水曜 おうちモーニング

2011-11-30 16:31:44 | 朝ごはん


今日は 11月最後の日

今年もあと 一月を残すのみ!!

一年が あっと言う間に過ぎてしまいますぅ~~

(思いたくもないですが・・やっぱり 歳のせい ??)


今日は おうちで朝ごはんです。



半分に切ったのが 某有名パン屋さん

下にあるのが スーパーにある

大手製パンメーカーのパン。

焼きたてだと そんなに差はありません~

(違いのわからない人間です 



水菜・胡瓜・大根・人参のサラダ




飲み物はカフェオレ



朝のコーヒーを入れたのち・・

愛用のコーヒーメーカーが壊れました~~


新しいものを買うか ?

毎朝 ドリップで入れるか ?


検討中~~




11月29日火曜 かつお漬け丼&豚汁

2011-11-29 22:57:49 | 晩ごはん


今日は 「蚊」が出るほど

暖かい一日でした。

明日は雨の予報が出てます。



さて そんな日の晩御飯



かつおの漬け



お醤油に漬けてるので

真っ黒です 



どう撮っても

美味しそうに見えませんねえ~



水菜を敷いて

葱を乗せてます。



ご飯に乗せると

こんな感じです。



キャベツと蕪の葉の胡麻ドレ




豚汁

豚肉(少々)・大根・人参・サツマイモ

ナメコ・小松菜・豆腐



しかも・・・

お餅もはいってますう~~






11月28日月曜 二日目は カツカレー

2011-11-28 21:25:31 | 晩ごはん


昨日作ったカレーは 8人前!(二人分)

お昼のお弁当に一食もって行ったけど・・

今日の夕食で終わりになりそう~~



ドンダケ カレー好き 





カツカレーにするために

カツを焼き揚げ



ミルフィーユカツ 。

薄切り豚肉に大葉をはさんでます。

お肉が薄いので

火の通りが早くって しかも

ジューシィです。



茹でキャベツと蕪の葉の胡麻ドレ



二日目のカレー



それに

カツを乗せて

カツカレーの出来上がり~




11月28日月曜 カレー弁当

2011-11-28 21:14:27 | お弁当


昨夜から

少し暖かめで 朝起きても

震えることはありませんでした。

ありがたい ありがたい 







今日のお昼は カレー弁当

といっても

相変わらずの 詰め弁ですう~~




ご飯にレタス・トマト・大根の甘酢漬け

(らっきょうが苦手なんです 



カレーは別容器で

職場のレンジをかりて

チンしようと 思ってます。





11月27日日曜 カレーライス

2011-11-27 21:39:25 | 晩ごはん


今日はほとんど  

寒い一日でございました。


さて久々に

お出かけのない休日


コトコト 煮込む料理がお似合い 



なんちゃって・・・

ただのカレーですけどね~




結構美味しそうでしょ

豚肉・人参・玉葱・ジャガイモ



カレールウは

グリコの「二段熟カレー」辛口

期待してなかったけど(ゴメンナサイ・・)

美味しかったです。

一杯作ったから

明日はもっと美味しくなってる!!

はず・・・



サラダ

水菜・蕪・トマト・胡麻ドレ


11月27日日曜 浜幸の「ふんわりチーズ」

2011-11-27 13:12:19 | おやつ


そろそろ

「クリスマスケーキ」の予約をしなきゃ~

と思って

高知の老舗お菓子やさん

「浜幸」さんへ カタログを貰いに寄ったら

新発売の文字が

目に飛び込んできました!(ちょっと 大袈裟  )

新製品とか期間限定とかに

めちゃ弱いワタシは早速お買い上げ~~



ふんわりチーズ

一個¥120にゃり~



名前のとおり

ふわっふわっで

力強く持ってしまうと

壊れちゃいそうです。




チーズがかなり濃厚で 美味しい~~

このお値段でこの濃厚さは

かなり お値打ちかも・・・よ 



11月26日土曜 里芋のハンバーグ

2011-11-26 23:26:07 | 晩ごはん



今日は 食欲がなくて・・・

もう

晩御飯は食べない! っていってたら


ありがたいことに

よそ様でゴチになりました~~


有りものだから 

「写真撮らないで~~」という

叫びを?無視して 写してきました。



里芋のハンバーグ

ポテトサラダ

魚と白菜の煮物


里芋のハンバーグは

茹でて潰した里芋に

ひき肉・玉葱を混ぜて焼いたもの。

手が込んでますう~~

もっと 美味しそうに

写せばよかった 



そして

豆腐とワカメのお味噌汁

久しぶりにちゃんとしたご飯を頂きましたわ~~

ゴチになりました。




11月26日土曜 コンビニ物でランチ

2011-11-26 23:12:32 | 昼ごはん


忙しかった疲れがでたのか

なんとなく ご飯を作る気になれなくて

コンビニさんのお世話になりました。


便利な世の中でゴザイマス。



初めて 買いました。

レンジで作る

「さぬきうどん」



スープがゼリー状に なってて

驚きました

世の中進歩してますねえ~~


讃岐の鶏肉が入ってました。





うどんだけでは足りないので

お結びも

シーチキンマヨ系を二個



レジで見つけた コロッケ

見た目はわからないのですが

中に「しいら」というお魚に身が

入ってるコロッケです。

しいら好きには たまらないお味です。

コンビニも

地域性を競ってますねえ~~






11月25日金曜 折り詰め

2011-11-26 22:58:09 | 晩ごはん



今夜は

「折り詰め」を頂きました!

「皿鉢」で宴会は楽しいのですが

うっかり出遅れてしまうと

お刺身やエビフライなど 人気物は

すぐ売り切れてしまいます 

まっ そのスリルとサスペンス ? が

面白いといえば面白いのですが・・・




「折り詰め」だと

そういう心配はありませんねえ~~





お寿司のコーナー



鶏唐揚げ・海老煮・昆布巻き・煮豆 他

羊羹やブドウのデザートまで

ぎっしり 詰まってますよ~




今夜は

お刺身まで別添えで付いていて

なかなかの豪華版でございました。

ご馳走さまでした 




11月22日火曜 サツマイモの味噌汁&焼きぎょうざ

2011-11-23 10:31:48 | 晩ごはん


寒い日には

温かい 味噌汁が一番!!

今日のメインは味噌汁です!!





サツマイモ入り

甘みとコクがでます。

他に 白菜・小松菜・人参



焼き餃子(市販のもの)



モヤシとピーマン炒め



マカロニとブロッコリーのサラダ



マカロニが色とりどりです



ねぎとろ



明日から ちょっと忙しくなります~



11月22日火曜 「神宗」の佃煮&詰め弁

2011-11-23 10:13:00 | お弁当


さむ~~い!!

今朝

今期初の暖房を入れました。


天気予報では

お昼も曇ってて寒そう~~

カップラーメンを持っていこうかと思ったのですが・・・

ご飯が

丁度 お弁当分あったので

詰め弁を作りました。



卵焼き

里芋・人参・インゲンの煮物

仕切りにレタス

生姜佃煮



ご飯の間に塩昆布



最近毎日お弁当に使ってるのは

コレ!!



神宗 (しんそう)の塩昆布。



友人が 関西土産に買ってきてくれたもの

行列に並んで 整理券もらって

やっと買えたそうです~



昆布の端を使ってるそうですが

お味は 正規のものと同じだそうです。

昔ながらの

お醤油で真っ黒の佃煮です。


ありがとうねえ~~

つのちゃん 





11月21日月曜 すき焼きの〆

2011-11-21 22:28:24 | 晩ごはん


昨夜の すき焼きが結構残ってたので

今夜は

「〆(しめ)」をいたします。



白菜・小松菜・人参・葱を足して

焼きそば麺と 卵を追加



よっしゃあ~

これで

お鍋が空っぽになるはず!!



里芋・人参・インゲン煮


写真にはないですが

自家製ぬか漬け

生姜の佃煮


なんか 朝から

咽喉がイガイガし始めました~

  


今夜は風邪薬を飲んで

早めに寝ましょう~



              






11月21日月曜 詰め弁

2011-11-21 22:19:18 | お弁当


う~~

今朝は寒かった~

昨日より一枚多めに着て

仕事にいったのですが・・・

職場に着く前に寒くて震えてしまいました。



 そんな日のお弁当は



いつもの 詰め弁ですう~



卵焼き

里芋・人参・インゲンの煮物

仕切りにレタス

ご飯の間に塩昆布

上に梅干


お昼にお弁当が冷えていて

ちょっと辛かったです。

明日は カップラーメンにしようかな・・・