２月２９日水曜 シイラのソテー和風あんかけ

今日もご訪問ありがとうございます　


高知県の山間部は

相変わらず寒いようですが

高知市内では　比較的暖かい夜です


そんな日の晩御飯は



Ｊちゃんセット



シイラのソテー和風あんかけ

といっても　

ソテーは油抜き

和風あんは鰹だしで作りました



厚揚げとほうれん草の煮物



ソーセージ・キャベツのカレー炒め

こちらも　油抜き



塩大根・トマト

バナナ黒酢かけ



時期ハズレの

「数の子」

頂き物です



お味噌汁

サツマイモ・ゴボウ・キャベツ・酒粕



油断すると

おかずを作り過ぎるので・・・

気をつけないと　いけませんねえ～

２月２９日水曜 詰め弁

今日は

ワタシがお休みなので

Ｊちゃんだけ　お弁当です



ソーセージ＆キャベツのカレー炒め

厚揚げ煮

茎昆布煮

塩大根・トマト



ご飯は七穀米入り～


小梅が切れたので大きい梅干（塩分がチト気になる・・）

直販所へ

買出しにいかなくっちゃ～

２月２９日水曜 青空 ＆ 日赤でモーニング

今日は４年に一度の

２９日

有意義？に使いましょ～



昨夜からの雨が上がって

暖かい朝になりました

（ダウンのコートが不要でした）

先週　検査に行ってた

高知日赤病院へ

結果を聞きに行ってました～



「異常なし！」とのことで

ホッと一安心です～



朝まで雪で通行止めだった

山間部の方には申し訳ないくらいの

久々に

高知らしい青空




日赤病院の勇姿？

この地域は　都市開発（都市といっていいかどうか・・？）で

新築のお家ばっかりです


異常なしと判ったところで

コーヒーブレイク



またまた　日赤　二階の

「コスモス」さんへいってました

お雛様を飾って　春の彩りです



ちゃんとした　豪華なモーニングセットもあったけど

朝はあまり食べられないので



トーストを半分付けて貰いました

￥３５０にゃり～

焼きたてのパンに

バター＆ジャムをたっぷりつけて

いただきました

（写真の前に千切ってしまった　）

２月２８日火曜 「ゴーバル」のチキンカレーソーセージ

天気予報どおり

夕方から本格的な　

その分暖かいのが　助かります～



さてそんな日の晩御飯は



生協さんで買った

「ゴーバル」の

チキンカレーソーセージ



「無えんせき」だそうです

ここのソーセージが美味しくって

時々注文をします～



晩御飯セット



ソーセージにカレー味がついているので

キャベツ・人参もカレー味にしてみました



「さすがに　この量ではかわいそう」ってくらいしか

ご飯が残ってなかったので

冷凍のちゃんぽんを追加

一人前を　二人で分けました



厚揚げとほうれん草の煮物



茎昆布の酢煮




今日は野菜が少なめだったかな～～？

２月２８日火曜 今日の詰め弁

良いお天気の朝です～

でも

午後から　　の予報



そんな日の

詰め弁は



Ｊちゃん弁当

鮭焼き

（右下に隠れてます　　）

トマト

高野豆腐煮

胡瓜・塩大根



ワタシ弁当

中身は一緒

ご飯は十穀米



朝食べた

ヨーグルト＆バナナ黒酢


知らなかったけど・・・

バナナ黒酢って流行ってる（流行ってた？）みたいですね

そのまま飲むと結構キツイのですが・・


バナナと黒砂糖でまろやかになって

飲みやすくなってます～


暫らく続けてみようかな～

２月２７日月曜 糖尿食？塩鮭＆高野豆腐

仕事帰りに

車のフロントガラスに

小雨がぽつぽつ・・

週間予報も

　と　　が

交互についてます

春になりつつあります


さてそんな日の晩御飯は



相変わらずの

糖尿食？です



焼き塩鮭

貝割れ添え

大根おろしは別添えでたっぷり

鮭に塩が効いてるので

お醤油は使わずに

柚子酢でいただきました



塩キャベツ・酢タマネギ・トマト

ドレッシングの代わりに

「バナナ黒酢」

黒酢にバナナと黒糖をいれて

一晩置いたもの

少し甘めですが・・

まろやかなお酢になりました　



煮物

高野豆腐

蕪・人参・椎茸

お箸でもてないくらい蕪が柔らかい～～





十穀米と

昨日の残りのお味噌汁




糖尿食？を始めて１０日になりました

詳しい検査はできませんが

ワタシは体重が

１．５㎏　減りました　


肝心のＪちゃんは・・？

体重の変化はあまりないみたい・・


気長に続けていきましょう～～

２月２７日月曜 卵焼き弁当

朝から曇り　

ここ暫らくは

ぐずついたお天気になりそうな

しまか荘地方です



今日のお弁当は



卵焼き弁当



卵は二個使って半分づつ（一人当たり一個分ね）

豆腐団子（生協さん）

塩キャベツ

ブロッコリー

豚大根



ご飯は十穀米入り

ご飯に混ぜ物をしないと

物足りなくなってきた

今日この頃ですう～～

２月２６日日曜 厚揚げの酢味噌

今日も帰りが遅くなりました

今までだと

外食で晩御飯を済ませたりしてましたが・・

なにせ

外食は　美味し過ぎるものが

多すぎます・・・


頑張って？

晩御飯を作りました～



今日も

お盆にセット



厚揚げの酢味噌かけ

厚揚げをチンして

市販の酢味噌をお酢で薄めて

かけました～

貝割れ添え



塩キャベツ

酢タマネギ

トマト



豚大根



今夜のメインイベント

タラの芽の天ぷら

スーパーのお惣菜です



ひじきと大豆煮



お味噌汁

椎茸・ニラ・ワカメ



菜飯

２月２６日日曜 竹輪チーズパン＆詰め弁

雨は上がったけど

ちょっと寒い日曜日です


今日は　最近

パン作りにハマッてるお家にいってきました



今日作ってたのは

竹輪チーズパン



真ん中に竹輪とチーズが

入ってました



ちょっと

判りにくいですねえ～



これで　どう～？

同色系なので見にくいですねえ～

写真写りは良くないけど・・（笑）

美味しいパンでした　



さて今日の

詰め弁は




一週間ぶりの　油物

ミニ春巻き

春菊・モヤシのお浸し



別容器で

塩キャベツ


今朝は寝過ごしたので・・

慌てて作りました　　

卵焼きを作る予定だったのですが

時間切れになっちゃいました～

２月２５日土曜 盛っただけ？晩御飯

今日は帰りが遅くなったので

詰めただけならぬ

盛っただけの晩御飯ですう～

略して

盛りメシ！



Ｊちゃん「略すなよ～～」





一皿もり



春菊・モヤシ・人参の胡麻和え

酢タマネギ



煮豆



大丸

豚大根



ちゃんと

豚肉も有りますよ～



お味噌汁

サツマイモ・椎茸・ニラ

コレだけは作りました



菜飯

２月２５日土曜 詰め弁

今日は朝から　

昼からは晴れるそうですが・・・

少し

肌寒い　しまか荘地方です


そんな日のお弁当は



詰め弁

本来　土曜は休みなのですが

急に忙しくなって・・出社しました　

なので

Ｊちゃんにもお弁当です




チキンロール

武士の情け（笑）でケチャップをポチッ

春菊・モヤシ・人参の胡麻和え

煮豆



ワタシも同じものですが

ご飯は十穀米のお結び

２月２４日金曜 蒸しチキンロール

今晩は～

訪問してくださって有難う　ございます。



今日も昨日ほどではありませんが

暖かな一日だった

しまか荘地方です



そんな日の晩御飯は



Ｊちゃんセット




蒸しチキンロール

胸肉で

椎茸・ニラを巻いて

ラップで包み

レンジで８分　チンしました

（途中で　裏返してね）

味付けは塩コショウのみだったので

武士の情け（笑）で

中濃ソースをヒトたらし～



茹で野菜の胡麻和え

モヤシ・春菊・人参





キャベツ百切りと酢タマネギ



はりはり漬け

切干大根・胡瓜・人参・貝割れを

甘酢に漬けました



お味噌汁

椎茸・ニラ

見えてないけど

底の方に　サツマイモが入ってます～






ワタシセット

２月２４日金曜 焼きサバ弁当

今日の詰め弁は

焼きサバ



実は・・

このお弁当箱

壊れてしまいました～

二段重ねだったので

結構　豪華に見えてたのに・・

（見えてた　はず！！）


残念です～～

お弁当箱　買わなくちゃいけないかな～



焼きサバ

ハリハリ漬け（切干大根・胡瓜・人参・貝割れ）

ブロッコリーの胡麻和え

カニシューマイ

ご飯に梅干



ワタシの分

シューマイの代わりに

蒸しかぼちゃ


全体にかなり薄めの味にしてるので

梅干一個が

貴重な？塩分補給になります。

２月２３日木曜 岡山④ 湯郷温泉「ポピースプリングス」のお部屋

今日は朝から雨でしたが

昼前には　すっかり上がって

ナント！　２２度の暖かさ

ていうか　暑いくらい・・


明日も　今日ほどではないにせよ

暖かい日になりそうです～～


今日は

亀らのＳＤカードを入れ忘れて

写真をアップできません～

相変わらずの　詰め弁＆糖尿食？

なんですけどね・・・





そんな訳で

去年の秋に行ってた

岡山・湯郷温泉の続きを

お送りいたします～～




お部屋に行くエレベーターの前

ホテルの名前にある

「ポピー」の絵



エレベーター近くの椅子

クッションの柄は何かな～～？




ねっ　温泉っぽくないでしょ　



地中海風の壺に

ポピーのお花



向こうに写ってる人影がお部屋のドア

真ん中が吹き抜けになってました



なにから何まで

可愛くしてます～



今夜のベッド









ピンクの包みは

プレゼントのワイン

お土産にして

もって帰りました～



お茶セットもポピー柄







洗面所

右側が　お風呂

せっかくの温泉だったので

未使用でした



葉っぱの形の

石鹸

あんまり可愛かったので

お持ち帰りしました



ココは　「アロマ」の教室もあるくらい

香りにちからがはいってます

ガラスの容器からも

いい香りがします

左側はトイレ


もう半年くらい経つけど

また行きたい

ホテルですう～～　


あと一回分

「朝食」の記事が残ってます



乞う　ご期待！

２月２２日水曜 糖尿食？豚大根

「糖尿食？」

と

クエスチョンマークが付いているのは

「だいたい」とか「・・・風」とかの

意味です～

医学的根拠はありませんので

あしからず～～

（でも　３日で１㎏は減ってました　　）



今夜も

おかずが沢山あるでしょう～！！　作戦

皿数が多いだけですけどね　



焼き椎茸　柚子酢



豚大根

生姜と豚肉をさっと炒めて（油は使わずに）

少しの水とあらかじめ茹でた大根を入れて

みりん・醤油で薄味をつけました

お肉から結構脂が出てます



ほうれん草と酢タマネギ



蒸しかぼちゃ



煮豆



もちあわと韃靼蕎麦茶を入れて炊いたご飯

蕎麦茶が香ばしくて　イイ感じです～

茹で大根葉を乗せました






ワタシの分

おかずの量はほぼ同じですが・・・

皿数を多くした方が

沢山あるように見えるでしょ


さて

このトリック？に

いつ　気が付くかなあ～～