１１月２９日月曜 豆腐の玉子とじ丼

う～～今日は寒かった！！


温かくて　汁気の多いものを食べたくて

新メニュー？？

豆腐の玉子とじ丼です。



玉葱・椎茸・水菜・豆腐

偉そうにいっても

親子丼の鶏肉を豆腐に

変更しただけでゴザイマス　



ツナサラダ

大根・胡瓜・水菜

胡麻ドレで～



自家製ぬか漬け



鶏レバー煮

ゴボウ・コンニャク・生姜と一緒に



かき揚

冷凍食品をチンしました。

１１月２９日月曜 久しぶりのお弁当

今朝の気温　３度　

ひよえ～～　寒かったよ～～


仕事が一段落したので

お弁当を作る余裕がでてきました。

といっても

いつもの　詰弁ですが・・・



水菜入り卵焼き（コレだけ作りました）

チキンナゲット

真っ黒な物体はゴボウ煮

鶏レバーと一緒に煮たので

真っ黒になってしまった　

１１月２７日土曜 「はるのテラス」のランチ

あっ～～という間に

十日もお休みしてました。

少し仕事が忙しくって・・

体力の温存（早寝・早起き・食べ過ぎない！）をしてました。

ら・ら・ら・・・

いつもの通勤用穴あきジーンズ　が

キツくなってた　



どうして



最近　外食が多くなってます～～



春野の

「はるのテラス」さんでランチです。


パスタランチ



パスタは数種類のメニューから選べます。

これは　トマトソース。

赤トマト・緑トマトが入ってて

濃厚なソースです。　美味しい　



お皿の割りに量が少ない？

って思ってたら

底が深くて結構なボリュームでございました。



こちらは　　食べ放題　の焼きたてパン。

左側の全粒粉のパンが美味しかったので

お代わりしちゃいました　



キーマカレーランチ



綺麗な色のお野菜がイッパイ！！

なかなか　すぱいし～



ピクルス

これが　なかなかのものでして・・

程よい甘酸っぱさが最高！

これ　もっと欲しいくらいでした。


お値段は忘れちゃいましたが・・

双方とも　千円かからなかったと思います。

あっ　食後の飲み物付きでしたよ～～


同じ店の中の　パン屋さんコーナーで

明日の朝のパンも買って帰りました。

１１月１８日木曜 あさりと野菜の蒸し物

いやいや・・・

着実に　冬に向かっておりますなあ～～

冬服をまだ出してないので・・

毎朝なにを着ていこうかと

悩む今日この頃　（厚着すると　昼間は汗ばむし・・）




今日も　ヤバイ食材消化日ですう～～




魚のカツ（冷凍食品をチン）

胡瓜・水菜のサラダ添え



アサリと野菜の蒸し物

アサリ・白菜・エノキ・青菜をお鍋に入れて

少しの水と塩をかけ

蓋をして弱火に掛ける。

アサリの口が開いたら出来上がり！



クリームシチュー

二日目になると

「具」が少なくなりますねえ～


今日も献立

失敗でしたあ・・・

１１月１８日木曜 お弁当

数日ぶりに

お弁当を作りました　



おかずの部

一番手前が　ひき肉豆腐（昨夜の残り）

真ん中　卵焼き

奥　チキンナゲット

ご飯には

梅干と塩昆布


野菜は　レタスのみ　

１１月１７日水曜 シチュー＆豆腐

なんという事でしょう～～


賞味期限のヤバイ食材を使ったら・・・

トンでもないメニューになりました　



クリームシチュー

ムネ肉・ジャガイモ・人参・玉葱・パセリ・ウインナー


なにせ・・「ルゥ」本体がヤバかったので・・・・






肉豆腐風煮物

ひき肉・豆腐・もやし・ニラ

こちらも　「豆腐」本体を片付けたかった・・・


上記　二品以外は

常備菜の面々。

塩胡瓜・梅干・塩昆布

大根葉の炒め煮　

１１月１６日火曜 「はるの茶屋」モーニング

久しぶりに

春野町森山の

「はるの茶屋」さんに行って来ました。



サンドイッチモーニング

卵焼きがメチャ厚い！！



お味噌汁・バナナ・デザート・サラダ



こちらは　トースト

小さなお猪口に

マーマレードが入ってます。





どちらも

懐かしいカンジのコーヒーカップ。

器に凝ってるお店は

お客さんを　大事にしてる

気がします・・・

ご馳走様でした　

１１月１５日月曜 「焼肉のタレ」炒めのラム

いや～～

すっかりご無沙汰してました　

忙しかった上に　アレルギー（多分　秋の花粉症）を

起こしてしまい　ずっと早寝をしておりました。

皆様も　体調にはお気をつけくださいね～


さて　久しぶりの晩ごはんです。



ラム肉の炒め物

今までは　お肉と一緒に入ってる「たれ」を使ってたのですが

今日は「焼肉のタレ」を使ってみました。

少し甘口のたれが　以外？と合ってて

なかなかイケました。

これからは　コレ使わせてもらおう～　





昆布と大根の煮物

しまか荘では

大根はほとんど　この煮方です。

飽きがこなくて　毎日でも食べられますよ～～





自家製ぬか漬け



大根葉と蕪の皮の炒め煮

大根の葉（茎）がしゃくしゃくしてて

美味しいのです。



蕪と豆腐のお味噌汁


（それにしても・・・

　　葱の切り方が　雑ですなあ～～

　　　気をつけるように　　）

１１月１０日水曜 ふろふき

やっと

お野菜が手ごろになってきて

有難いことでございます。

しかし・・・

野菜料理は

チト　手間がかかります。

大根と里芋を下茹でしたのですが

煮含めるには時間が足りない！


で

ふろふき



味噌を作る時間も無かったので

もろみ味噌をかけました。

大根は少し苦味が残ってて　乙なものだし

里芋は　ね～～っとりして　美味しいし

シンプルな味付けが　一番です。

見た目は超地味なんですけど・・・



大根・人参のなます。

彩りに貝割れを乗せました。

１１月９日火曜 仁淀川沿い 「あおぎ」モーニング

先日　西条へ行く途中で

いの町　仁淀川沿いのドライブイン

「あおぎ」さんで

朝ごはんをいただきました。




本当に川に沿ってるので

めちゃ　景色がよろしいのですよ～～

対岸は　日高村です（多分）。



ココだけの話

ず～っと　店名を「あおき」と思ってました。



高知市中心部から　３０分足らずで

この景色でございます。

高知ってやっぱり　良い所だと

思います。



おっ　カヌーの練習をしてる人　発見！！



景色に見とれてる間に・・・



つがに汁です。

お豆腐・茄子・りゅうきゅうが沢山！

ナント！　これはお店からの

サービスでした　

この日は寒かったので

有難かった～



メインの？モーニング　

トースト・トマト・バナナ・みかん

千切りキャベツ・ポテトサラダ

お腹イッパイになります。



和風の可愛いカップで　コーヒー





未だしつこく　写真撮ってます。



まだまだ　撮ってます。



駐車場に　みかんの売店有。


ごちそうさまでした～～

１１月８日月曜 いの町 「一の谷やかた」の紅葉

お待たせしました！！

今回のドライブのハイライト　

いの町の一番奥？

寒風山トンネルの（トンネル内に県境があります）

高知側入り口を少し右手に入ったところにある

「一の谷やかた」です。



結構古くからあるお店ですが・・

行ったのは初めて　



古戦場があったらしいです～



駐車場に車を置いて（当たり前ですが・・）

建物までは徒歩。




ところが・・

ここは　紅葉の絶景ポイントでありました（うれし泣き）



建物までに　渓流があります。

モミジがきれいでしょ。



この赤い欄干の橋を渡っていきます。

両端の緑の葉っぱは「藤」みたいでした。

そうか・・

初夏も良い景色なのね！！



和風の建物は「本館」で

お食事と宿泊ができます。（離れもあるみたいです）



今日はお食事のみ。

囲炉裏のテーブルです。

席に着くと　直ぐに熾った炭を入れてくれて

お茶瓶を掛けてくれます。

風流です　



お品書き



あめご定食



こうやって　自分で焼いていただきます。

え～～こんなの初めての体験！！






もう一つは　きじそば



そして　田楽

じゃがいも・こんにゃく・豆腐に

お味噌を塗ってます。

田楽もこうして　焼きます。



　あめごも　田楽も

ちゃんと　火を通して持ってきてくれるのですが

こうして　炙ると表面が　「パリッ」として

一層　美味しいのでありました。




木を　ふんだんに使った

豪勢なたてものです。



外の廊下に出てみると

小さい滝がある！！



うわ～～綺麗！！

ここが　別荘だったら　最高　


だけど冬はめちゃ寒いでしょうねえ～～

１２月２０日～３月２０日の間は

休業だそうです

来年は新緑の頃　来て見よう～



最後に

本館の裏山を


どうぞっ　！！

１１月７日日曜 いの町の紅葉

お～～っと

早くアップしないと

季節はずれになってしまいます。


いの町の仁淀川にそった

国道１９４号線沿いの紅葉です。



午前中の景色です。



随分綺麗に色づいてるでしょ～

高知は　植林が盛んだったので

杉の木も多いんです。



足元には

野菊です。



これでも結構綺麗　

って思ってたら

西条からの帰りに

もっと綺麗な景色に

めぐり合いました。

それは次のお楽しみ　

１１月２日火曜 ソース焼きそば

今日は　

野暮用？で

寒風山トンネルを抜けて

愛媛県は　西条市に行ってました。

家から二時間チョイでいけます。

道も整備されてますし

なにより　紅葉の時期だと

山がとっても綺麗なのです。

山の写真は　又今度アップしますね。


で　今夜も簡単晩ごはん






焼きそば

豚肉・キャベツ・人参・甘唐辛子

やっぱり！！

　ソース味最高　



大根抜き菜の煮浸し



自家製ぬか漬け

１１月２日火曜 久しぶりの朝ごはん

久しぶりに

お家モーニングです。

といっても

あまり代わり映えしませんが・・・




トースト

目玉焼き（胡椒かかり過ぎ！）

胡瓜・プチトマト・グリーンアスパラ

梨

飲み物はいつもの

カフェオレ。

今から　ちょっと　遠出します。

１１月１日月曜 イカげそ天 定食

いや～～

１１月になってしまいました　

クリスマスケーキの注文も始まったし・・

お歳暮のご案内も郵送されてきました。

もう気分は　年末！

で　ございます～～



今朝は　早い時間に仕事があったので

なんだか　疲れ気味・・・

簡単晩ごはんです。（いつもの事ですが・・）



イカげそ天（てんぷら屋さんで買っただけ）

レタス・プチトマト・貝割れ添え





鶏の照り焼き

冷食をチン。



サツマイモ・カボチャの煮物

冷食をチン。



抜き菜の煮浸し



ワカメと卵のお味噌汁

（おっ　今日はお味噌汁が綺麗に？撮れました）

他に

自家製ぬか漬け


今日は早く寝よう～