９月３０日日曜 中秋の名月 ？ ＆ お月見料理 ？

今日は　台風の中　出かけてました


丁度　台風が通り過ぎたくらいの時間に

車に乗っていました


雨は小降りになってましたが

風が出てきてましたね　（　吹き返しの風　？　）


で　家に帰りついたとたん

西から　青空が広がってきて

日がさしてきました　


いやはや

台風一過を目の当たりにした　一日でした




これからの進路にあたる地方の皆様

どうか　お気を付け下さいね　







そして

今日は　中秋の名月　




普段　ご飯を撮ってるカメラで　撮りました

こんな写真で　ゴメンナサイ　ですが・・




絵文字と同じような　？　お月様です

肉眼だともっともっと

大きく見えたのになあ～～




さてそんな日の　晩御飯は




煮やっこ

黄色くなったスダチを　お月様に見立てて・・・


と　いうのは　うそ　！！


偶然お月様っぽくなりました～




お豆腐とつるむらさきを

お出汁で煮ました～






お団子の味噌汁　


これは　ちゃんと　お団子を準備してました


他に　サツマイモとオクラ





お汁が濁ってみえるのは

酒粕を混ぜたからです～


暑い間は　酒粕をつかいにくかったのですが

涼しくなってきたので

使ってみました～





切干大根煮






ちらし寿司



図らずも　精進料理になってしまいました　

９月３０日日曜 きゅうりのトーストサンド

台風の影響で

朝から　




午後には　台風が通り過ぎる予定　？　ですが


今日は　用事があって　出かけなくっちゃあイケナイ日　


幸い　風は無くて雨が降ってるだけなので

（　あくまで　高知市の　状況ですが・・）


普段より早めに　朝ごはんをすませて

お出かけですう～






きゅうりのトーストサンド





トーストしたパンを　厚さ半分に切って

マヨネーズ　・　きゅうり　・　みょうが　を

はさんだだけですが・・・


ミョウガが良い　アクセントになってます　






昨日の　かぼちゃシチュー


今気が付いたけど・・

果物を出すの忘れてた・・・



飲み物は　いつもの　カフェオレ

９月２９日土曜 かぼちゃのシチュー

昼からの雨で

（半袖では）

少し肌寒い　しまか荘地方




こんな日は

例年よりかなり早いけど・・



クリームシチュー　


かぼちゃがあったので

ジャガイモの代わりに使って



かぼちゃシチューです～





かぼちゃシチュー





鶏胸肉

玉ねぎ・　人参　・　かぼちゃ

彩りに　ピーマン


　市販のルーを使いました～

ただ　シチューだと

ご飯のおかずになりにくいのよねえ・・・






人参とつるむらさきのキンピラ





きゅうりとりゅうきゅうのサラダ

胡麻ドレ




切干大根煮





おさかなソーセージ



台風の影響か　

夕方から　頭痛　



今夜は　早く寝よ～～


　　　　　　　　　　　　

９月２９日土曜 今日の詰め弁 ＆ 朝ごはん

いよいよ・・


大型台風が近づきつつあります　



朝方は曇ってましたが　


昼前から　雨が降ってきた　しまか荘地方です





さて　今日の詰め弁は



二人分





J　ちゃん弁当

蒸し鶏　（　昨夜の残り　朝　乾煎りしました　）

レンチン玉子　半分

切干大根　・　トマト

りゅうきゅう　と　きゅうりの酢の物





ワタシ弁当

韓国のご飯入れに　おかずを詰めました





さて　普段は　朝ごはんは食べないワタシですが

食欲の秋　到来か　？

ここ数日続けて朝ごはんを　食べてます　


たいして　運動もしてないのに・・・

いいのか　？　ワタシ　！




キュウリとりゅうきゅうのサンドイッチ

梨

カフェオレ






作ってる時に


TOTO　「サンドイッチにする～？」

J　「いや　別々に食べる～」

T　「大人ですなあ～」


という　やりとりが　あったのですが

ワタシが　食べてるのを見て

J　「　やっぱり　サンドイッチが美味しそう～」


羨ましげ　にジッと見るので

仕方なく・・半分こ


人の食べてるものを欲しがるなんて・・


子ども　じゃん　

９月２８日金曜 キムチ棒棒鶏風 ＆ おまけの昼食 （ 笑 ）

いよいよ

台風が近づいております　が・・・

今のところ　嵐の前の静けさ　？



明日の昼ごろから　　の予報です


どうか　大きな被害が出ませんように～　




さて　そんな日の晩御飯は




キムチ棒棒鶏



すごいです　！

ばんばんじー　で一発変換できました～



漢字を覚えてないので

カタカナ　でアップするところでした　





茹でモヤシ

蒸し鶏　（　生協さん　）

りゅうきゅう　（　千切りして　水にさらしました　）　キュウリ

キムチ


胡麻ドレでいただきました



あくまでも　

棒棒鶏風　でゴザイマス　






人参　つるむらさきのキンピラ






切干大根五色煮



切干大根　・　糸コン　・　昆布　・　人参　・　揚げ


これで　五色ですう～






納豆


これは　海苔のタレでした






お　ま　け　・・


今日はお弁当の無かったワタシのお昼ご飯


見たくないかもしれないけど・・　





インスタントラーメン　　醤油味


しまか荘名物　百切りキャベツをのせてみました





サイドメニュー


サツマイモ　＆　山北みかん

９月２８日金曜 今日の詰め弁 ・ さばフライ

今日も朝から　


引きつづき　秋晴れの　しまか荘地方ですが


週末は　大きな台風が近づいてきそうな　予報です　




さて　昨日　頑張って模様替えをしましたが


今日は　チト　疲れてます・・・




さて　そんな日の詰め弁は





ご飯が　一人分しかなかったので・・・


J　ちゃん弁当のみ





さばフライ弁当

キャベツ・大葉・トマト

人参とつるむらさきのきんぴら

みょうがの甘酢





サービスで

デザートの２０世紀梨




さてと・・


ワタシはお昼になにを食べようかなぁ～～

９月２７日木曜 さばフライ定食

今日は　夕方から用事があって


晩御飯が少し遅くなる予定だったので



スーパーで　お惣菜を買ってきてました～







さばフライ定食





さばフライ　（　スーパーのお惣菜　）


百切りキャベツ・　大葉　・　トマト添え


バナナ黒酢で頂きました





人参　・　つるむらさきのキンピラ





リュウキュウときゅうりの酢の物





キムチ





お味噌汁

豆腐　・　りゅうきゅう　・　茗荷




テーブルを替えてみたけど


写真映りは　どうかな・・・？

９月２７日木曜 しょぼい朝ごはん ＆ おやつ

こんな　しょぼい　朝ごはん


出しても　いいんでしょうかぁ～～




いえいえ

しょぼくても　記録として残しておかなくちゃ



１００年くらいたったら


「武士の家計簿」


　（映画の　堺雅人さんヨカッタわ～）


みたいに

話題になるかも・・・


（　なるわけ・・ないか　　）





朝ごはん




トースト　・　カフェオレ

梨　　一応　二十世紀梨

バター　一応　四葉バター


と　いいわけしておいて・・





見事に　白い画面　！！

百切りキャベツにマヨネーズ　をトーストに乗せてっと


これが最近のお気に入り～



そして　「中乃屋」さんで

おうどんを食べた帰りに寄ったスーパーで


午後二時ころだったにもかかわらず　（　かからわず　？　どっち　？）


パンが大量に半額になってました



今までは夜遅くにしか行けなかったので

昼間　こんなに　値引きの品があるとは

思いませんでした～



で　買ったのがコレ



コロッケパン　

半額で　￥５５にゃり～


ちゃんと　今日作ったものでしたよ

いつもの　カフェオレを入れて

早速　頂きました～



ご馳走さまでした～

９月２７日木曜 土佐市高岡町 「中乃屋 なかのや」さんのうどん

今日も朝から　



J　ちゃんの夏休みも　今日で終わり～



なので　朝から　部屋の模様替え　をしました


と　いっても　捨てるものの分別が主なんですが・・・



テレビの位置を変えて


今まで使ってた　座卓を

少し高さのあるテーブルに替えました


座卓が　部屋の割に大きすぎたので

少しは　部屋が広く見えるようになりました　





ここで　新しいルールの　発表　！！


　テーブルに　物を置きっぱなしにしない　！！



TOTO　「　ハイ　了解しましたあ～～　」



一番心配なのは　ワタシ自身でゴザイマス　




さて　午前中　肉体労働をしたので




お昼は　どこかに　食べに行こうっと　


ドライブがてら　高知市の西隣

土佐市高岡町の


「中乃屋　なかのや」さんへ～


場所は　高知市から国道を走って　高速土佐インターへ向かう途中の

大きな交差点　（角に　ローソンとすき屋　が有）すぐそば





実は　数年前　？オープンした直後くらいに


一度行ったのですが　残念ながら　定休日だったんです


で　今日が　再チャレンジ


　




うわ～～美味しそう～


梅とろろぶっかけ（冷）￥６４０にゃり～


梅二種類ほか　薬味がいっぱい




山芋も　た～っぷりです



こ・・このお値段で　いいんですか・・・？





牛肉かけご飯　￥２５０にゃり～

メニューには　牛すじかけご飯　ってでてたけど

牛筋が無くって　肉うどん　とかに乗せる　お肉を

ご飯にかけたものでした





うどん屋さんの　お肉って

結構　濃いめの味付けが多いのですが

ここのは　上品な薄味　


おネギ　と　お漬物がいいでしょ～

でも

こ・・こ・・このお値段で　いいんですか・・・？





醤油　うどん　（温）￥４１０にゃり～





別添えの　揚げカスをいれるど

味がぐっと　変わります～


ちょうど　１２時のいい時間にいったので

良い麺に当たりました～


キリっと　して　シコっとして

モチっとした　食感　

（　伝わるかなあ～～　）


今度は　お出汁の調査もしなくっちゃ

　（　アンタ　何者　）



でも・・でも・・


ホントに　このお値段で　いいんですか・・・？？


　嬉しい　けど・・・



また　行きたいで～～す


ご馳走さまでした～

９月２６日水曜 鮭のレンジ蒸し定食

昨日は　お肉だったので

（　といっても・・めちゃ少量　　）


今夜は　お魚のお献立




鮭のレンジ蒸し


って大げさですが・・・





鮭の切り身に

塩コショウ　して

シメジ・人参・ピーマン　をのせ

ラップして　５分チンしただけです～～



手抜きの割には　？

美味しくできました～






りゅうきゅう　きゅうりの酢の物






茹で　キャベツとつるむらさきの胡麻ドレ





人参　・　つるむらさきの茎のキンピラ






お味噌汁

豆腐　・　りゅうきゅう　

そして

だしを取った昆布の千切り

９月２６日水曜 今日の詰め弁 ・ チキンナゲット ( 追伸 アリです)

今日も　　



じりじり　痛いほどの　日差しです



退職して　１０日過ぎましたが

まだまだ　一日の時間配分が　できてません　




これといった事もしてないのに・・


あっという間に　お昼になっちゃいます～





そんな　毎日でも　お弁当は欠かせません




二人分





J　ちゃん弁当

チキンナゲット　（　なにも無いときの　お助けアイテム　）

キュウリとりゅうきゅうの酢の物

キャベツとつるむらさきの胡麻ドレ

厚揚げ・マグロ煮





ワタシ弁当

ご飯が　異様に少ないです～







追伸


どう考えても　足りない　ワタシのご飯　


がさごそ　探してたら




こんなもの　発見　！


ごらんのとおり　銀行さんからの頂きものですが


こんな時に使わなくっちゃあ～




ほうじ茶を使った　

茶がゆ　です


黒いぽつぽつがお茶の葉　（　多分　）


少量のご飯を足したので　２色になっておりますが・・・


これが　美味しい　


めちゃ　ほうじ茶の香りがします


塩加減も丁度


使用してるものは　全部高知県産品　だそうです


これ　今度どこかで見つけたら


絶対　！　買う　！！

　（　お手頃価格であればね・・・）






銀行さん　ご馳走さまでしたぁ～～

９月２５日火曜 数か月ぶりの 牛肉

J　ちゃんの　コレステロール値と　中性脂肪値が

上がってしまった　今夜の献立は

なぜか・・・牛肉　


ダメじゃん　！！


でも・・検査結果が出る前に

お肉を　解凍してたのよねえ～


仕方ない

明日から　また　がんばりましょう～～




と　いうことで　今夜のメニューは




牛肉のミニミニステーキ


高知市内　某有名店のお肉と同じものです

さすがに

柔らかくて　美味しい　

味付けは　塩コショウだけなのですが

脂に　甘みがあるので

下手にタレなどかけなくても　充分です～




付け合せは　コーン



お肉お肉　と喜んでても

この量で

二人分ですから・・・






茹でキャベツとつるむらさきの胡麻ドレ





マグロと厚揚げ煮





こっちのほうが

マグロがたうさん写ってますぅ～　（　笑　）





りゅうきゅうときゅうりの酢の物





お吸い物代わり

今年　最後　？の

ところてん

９月２５日火曜 暑いので・・そーめん

今日も朝から　


日差しがきつく　乾燥した風の吹く

秋らしい　お天気です




風は涼しいのですが

ちょっと動くと　やっぱり　暑い　



今日も　J　ちゃんがお休みなので


（　溜まった　夏休みを消化中　）


お昼ご飯は　そーめんに決定　！




今年　開けたそーめんの箱も

あと　一回分で終わりです～

秋　ですなあ～





薬味

ミョウガ　・　大葉　・　トマト





そーめん　だけでは　足りないかも・・・




昨夜の　ちらし寿司


曲げわっぱの　お弁当箱で　保存しておりました

９月２５日火曜 広島旅行 ④ 「かんぽの郷 庄原」 夕食だよ～

あーっと　！！

いう間に


もう　２ヶ月　過ぎてしまった～


７月初旬に行ってた　広島旅行の　つづきです




ここ

かんぽの郷　庄原　に泊まろうと思ったのは

お食事が良さそうだったから　




いろんな　コースがあったのですが



里山会席　美土里（みどり）　コースを予約してました


二階の　レストランでいただきます




お品書き

ちゃんと一人に一枚用意してくれてました


なにを食べたか直ぐ忘れる　ワタシ　


とても　有難かったです～





前菜

海老雲丹　鱧南蛮漬け





前菜

合鴨煮　長いもサーモン





前菜

とうもろこし豆腐　　の以上５品


どれも　素材の味が生きてて　美味しい～






お造り

スズキ　太刀魚　鯛


庄原って　山の中


ってイメージがあったのですが・・

北へ一時間足らずで日本海

南へも同じくらいで　瀬戸内海


お魚も　美味しいわけです





ワタシはお酒を飲まないので　（　この日はね～　）

サービスの人が

早めに　ご飯とお吸い物　香の物　を持ってきてくれました


こういう　心使いが　めちゃ嬉しいですよね

ご飯と香の物　は御かわり自由なのも

嬉しい　


ご飯は　三次産コシヒカリ


お言葉に甘えて　？　御かわり　いたしました～


お吸い物に　りゅうきゅうが入ってました


広島でも　食べるんですねえ～





焼き物

鮎の塩焼き


美土里コースにしたのは

コレがあったから

ワタシは　鮎　を食べないので

しまか荘の食卓にのることは　まずアリマセン　　きっぱり　


なので　J　ちゃんに　


「一年分の鮎を食べて貰おう」計画だったのですう～


モチロン

ワタシの分もあげましたよ～





鉄板焼き





キレイな　お肉

これぐらい　赤身のかったお肉がすき




広島牛　・　長いも　・　シイタケ

自分で焼くので

あつあつが食べられます～




冷やし鉢　夏野菜炊き合わせ





油もの　米茄子田楽



もう　これで終わりでしょう


と　おもったら・・





まだ　出てきた　＼(◎o◎)／！

酢の物

冷豚しゃぶ　きゃべつ巻


しまか荘だったら　これだけで

立派な　メインになります　


キャベツがパリッと歯ごたえがあって

美味しかった～





デザート

ブルーベリープリン



あ～～満足　満足　！


どのお料理も　キチンと作ってくれてました


この　料理を食べに　また　行きたい～

９月２４日月曜 カジキまぐろのお刺身 ＆ ちらし寿司

野菜の買い出しに出かけてた　JAさんで


またまた


カジキの刺身用ブロック　￥４９８にゃり～

を見つけてしまった　




カジキまぐろのお刺身




ミョウガ　と　大葉添え

どちらも　JAさんで購入


歯ごたえモッチリで　美味しゅうございました





お刺身を取ったあとの　身を

厚揚げと一緒に煮ものにしました





別に　お祝い事があった訳ではないのですが

賞味期限のヤバい　

ちらし寿司の素を使いたかったのですう～




ちらし寿司の素　＋　りゅうきゅう・きゅうりの塩もみ

を　混ぜました～


錦糸卵も

ちゃあ～～んと作りましたよ～





赤だし

これは　インスタントでした