４月３０日木曜 聖屋さんのイチゴチーズロール

意識したわけではないのですが・・

ココの所　オーガニックづいてます。



ちょっとした用事で

春野町の「聖（ひじり）屋」さんへ行ってました。

自然食関係では　有名なお店ですよね～

ランチもとっても美味しいのですが・・・

夕方になってたので　お茶にしました。

風があったけど　天気がよかったので、テラスでお茶。

優雅だねえ～

　＠イチゴチーズのロールケーキ

　＠オーガニックの紅茶

　　　入れ方も上手なんだろうけど・・・スゴク香りがいい～

紅茶党になってもいいかな？って思うくらい。


お皿も好き！

ここの　ロールケーキは本当に美味しい

スポンジが　

ふわっ～しっとり～～もちもち～～

近場で味わえるロールケーキ部門　ダントツの一位！！

行く度に　中身が季節の果物に替わってます。

ああ～一年間のロールケーキを　制覇　したい～

４月２９日水曜 休日の定番？ おじや

今日は　いろいろと用事を済ませてたら・・・

疲れたよ～～

そんな時には　お腹に優しい　おじや　

ニラ・春菊のおじや　自家製ぬか漬け

あっ～忘れてた　


太刀魚のお寿司

ＪＡ南国の「かざぐるま市」で

ついつい買ってしまって・・・

その上　忘れてた

太刀魚をお酢で〆ているのでアッサリ

胡麻がプチプチして　美味しい～。

４月２９日水曜 カフェ ほのまるのランチ

お昼ごはんは　物部川沿いの

カフェ「ほのまる」

変わった名前ですが、ここの地名のようです。

今日は　ベジタブル・メニュウでした。

ランチ

　玄米ご飯・かぼちゃのスープ

　ブロッコリーのハンバーグ・大豆のハンバーグ　サラダ添え

　レンコンのカレー煮・新たまとエンドウのかき揚げ

うわ～～手が込んでる～


カボチャのスープ


なにげにオシャレなテーブル


デザートとコーヒーもついてます。


今までに　何回か来たことあったけど・・・

玄米ごはんは初めて

お肉も魚も使ってないし　とってもヘルシー！！

どれも優しい　やさしいお味でした。

で　帰りがけに　衝撃！！の衝動買い


詳しくは　また今度

４月２９日水曜 おうちモーニング

今日は　午前中から　お出かけの予定。

アッサリ？おうちモーニングです。




金のシャチホコのような　パンの耳部分

レタス・キュウリ・蕪の胡麻ドレ

ウサギリンゴ

コーヒー


お天気がいいから　お出かけはうれしいな～

４月２８日火曜 「まんだい」のバター醤油焼き

「まんだい」ってお魚　有名ですか？

ワタシはまったく知らなかった。

とっても綺麗な　切り身があったので

バター・醤油でソテーにしました。

まんだい

う～～ん

いまいち。

カジキのほうが　好みかな？



高野の煮物と干し野菜の甘酢




春菊の卵とじ　おすまし仕立て



ジャガイモの煮物を片栗粉でとじてみました。

ひき肉がちょっとは　食べやすいかも～

４月２８日火曜 彩り良いぞ！弁当

いつものように　前日までの残り物弁当です。

出来上がってみると　思いもかけず？

彩り良く出来ました。

人参　バンザイ




キンピラ・卵焼き・キュウリ・黒胡麻・糠漬け

別容器で　高野の煮物・キャベツのスープ煮

最近　卵焼きは「目玉焼き風」にしてます。

これだと　卵を溶く時間と容器を洗う手間がはぶけます。

でも・・・　美味しいのはヤッパリ手をかけた方

悩むところですなあ～

４月２７日月曜 持ち帰りのお寿司

今朝は寝坊してしまって

朝ばたばたと出かけてしまったので

晩ごはんの準備が出来ませんでした

家に帰ってから　ご飯を炊くと

食事の時間が　１０時ごろ（当然夜の・・）になります。

そうなると　朝、胃がおも～くなるので・・

迷わず　すぐに食べられるのもをチョイス

４００円をキッタお寿司

今日までキャンペーンで　１１個入って４００円をきってます。

ラッキー



で　ついでに　細巻きも・・

一品は手作りを自家製ヌカ漬け

その他　常備菜（別名　昨日の残り物）の面々

４月２６日日曜 いたどりの炒め物

高知の人間は　すべからく

「いたどり」を食べると春が終わったと思います。（たぶん・・・）

特にどんな味？って訳でもないのですが

シャキシャキした歯ごたえがたまりません！！

「いたどり」は高知県民のソウル・フードだ！！

といっても過言ではないと思います。（たぶん・・・）


イタドリ

昨日のオーガニックマーケットで買ったイタドリを

豚肉と一緒にごま油で炒めました。


タタキのサラダ

　スーパーで鰹のタタキの切れ端が安く出てたので

玉葱・キュウリ・しそ・生姜を混ぜて　サラダ仕立てにしました。

ジャガイモ煮

さすがにチョッと飽きてきました。あと一回分あります


春が終わったと悲しんでるのに・・・

今日の寒いこと　寒いこと。

午前中　暖房を入れましたよ～

で、どうしても食べたくなって

ラーメン

モチロン、インスタントです。スープ代わりです。

青みにニラを入れました。あったか～い　

４月２６日 日曜 地味弁当 二日分

見事！！に地味なお弁当です。

しかも～写真も暗いし～








写真を撮り始めて　いまさらながら判ったこと・・・


「光」が大事

４月２５日土曜 太刀魚のフライ

「三日月堂」さんでランチのあと

港のオーガニックマーケットへ買出しに行ってました。

テンプラ（魚のすりみ天）のお店で

太刀魚のフライを購入。

テンプラにもいろいろ　添加物（悪いものばかりではないでしょうが・・）

が入ってたのね～知らなかったわ～

早速　晩ごはんでいただきました。



大根・キュウリのお酢の物を添えて




キャベツのスープ煮　と　ジャガイモの煮物

ほか　常備菜の面々。


オーガニックマーケットで

数年ぶりに　「マクロ」の師匠

川上ご夫妻と　涙の対面～

は　嘘ですが・・ついつい抱き合ってしまった！

ご夫妻のお店　「静かな喫茶店」にも

また　行かなきゃね～～

４月２５日土曜 「三日月堂」のランチ

久しぶりに新しいお店に　発掘調査。

っていうか　四国ブログランキング　堂々一位の

「局長のブログ」をのぞいていたら

お店の紹介がされてて・・・

もう～行くしかナイ！！

高知市新田町　鏡川の堤防沿いに　この春オープン！

「三日月堂」さんです。


ワタシは三日月セット￥９００にゃり

ピザとパスタ（少量づつね・・）が両方食べられます。


サラダ

オードブルともいえます。

テリーヌ（ホタテ・えび）と竹の子ほか野菜がいっぱい


ピザパスタ

ピザは菜の花とソーセージ

パスタは貝柱・ブロッコリー・トマト・インゲン豆


デザート


デザートは三種類から選べて　これは「レモンタルト」

果物もタップリ　アイスクリームまでついてます。

盛り付けが　かわい～ィ

こちらは　ドリアセット ￥８５０にゃり

オードブル（サラダ）はワタシのと一緒ね。

ナスのドリア

上に乗ってるソースがムツこくなくて美味しい！

チョッとしか　分けてくれなかったけど・・

全部ぺろりと食べられそう


ガトーショコラ

こちらはＪちゃんのチョイス。

ケーキの上に　クッキーの三日月がのってます。


カワイイお花

その日の食材によって　メニュウが替わるのかな？

あっ　モチロン食後の飲み物も有りです。

デザートは　サービスだったみたいです

１２時には満席でしたが・・

小さいお子さんも　ＯＫです。

二組　子供さん連れがいました。

ちッちゃい子用の椅子の準備もありました。

あんまり　教えたくな～い！！

けど～教えた～い！


そんなお店でした。



リピートの　　予感！！

４月２４日金曜 あぶ玉丼

今夜はＪちゃんが晩ごはん要らないということで・・・

前から試したかった　「あぶ玉丼」にチャレンジ！

ずっと前にテレビで作ってて美味しそうだったの～


あぶ玉丼

テレビでは　普通の油揚げを使ってたけど・・・

冷凍庫に　味つき揚げがあったので　これを使用。

（きつねうどん　とか　お稲荷さん用ね！）

まず　玉葱を切って鍋に入れ

　　　市販の麺つゆを　ジャボとかけて　火をいれます。

　　　刻んだ　揚げをいれて　沸騰してきたら

　　　溶き卵をまわしかけて　出来上がり

超！　簡単！！

甘じょっぱくて　お・い・し・い　！！！

あっ・・見た目良くないね

余裕のある方は　刻み葱でものっけてくださいまし～




他には　高野豆腐の煮物

　　　　ゴーヤのお浸し（今年初のゴーヤです）

４月２４日金曜 錦松梅

上品な包装

東京のお土産にイタダキました。

「錦松梅」

佃煮というか、ふりかけといったらいいのか・・

ひょっとして　ブランドもの？

しかしうま～い！！

暖かいご飯に乗せると　～

もう～これだけで　二膳は軽いです。




好物の松の実もはいってます。

普段だったら　お弁当にも入れていくけど・・・

これは　大事にたべよ

４月２３日木曜 豚肉の粕漬け

ついに！！　隠しお宝を放出！


「なんぞの時」のために隠しておいた

豚肉の粕漬け


甘くなくて美味し～い。

もうこれでメインの料理の備蓄がラスト

明日から　どないしょう～

自家製冷食のブロッコリーを添えました。


煮物

ジャガイモ・干し人参・玉葱・豚ひき肉で煮物


お酢の物

大根・キュウリ・生姜・ツナの甘酢


明日は買い物に行かないと～

けど、ここ数日で冷凍庫と野菜室が随分片付きました。

あと一日頑張れるか・・・乞う　ご期待！

４月２３日木曜 梅漬けとジャム問題

スーパーの梅干売り場で　

全部裏返してみたけど・・

全部に甘味料が入ってました

産地直販所には塩だけのがあったのですが・・・

高い！！

そこでようやく、家の裏に梅の木があったのを

思い出して　今年は自分で漬けてみようと

計画中。


もう採っていい？





実に赤いところがあるから

もう少しかな～


野いちご

これもジャムにしようかと画策中。

茎にトゲがあるから　気をつけないと