９月３０日木曜 焼き鯖定食

９月最後の日は

一日中雨　

朝晩ぐっ～と涼しく（寒く？）なって来ました。


買い物に行かなかったので

冷蔵庫　＆　冷凍庫にあるもので　晩ごはん。

ちょっと朝ごはん風なのが・・・

笑えます　



焼き鯖



胡瓜とみょうがのもろみ味噌



焼きカボチャと胡瓜のマヨネーズ和え

上に乗せてるのは　ナッツ各種

盛り付けがキタナイのはご容赦下さいませ。



出し巻き卵

皮？が剥がれかかってるう～



ミョウガとグリーンアスパラ（茎の堅い部分）

のお味噌汁

９月２９日水曜 瀬戸ジャイアンツ

瀬戸ジャイアンツ

知ってました？

少年野球のチーム名ではありません（ありそうですけど・・）




写真の緑色のブドウの名前です。

因みに紫色は　ピオーネ。



二粒が合わさったようなかたちです。

噂には聞いてたけど

初めて頂きました。



半分に切ると・・・種無しです。

皮が柔らかく

果肉がしっかりとして　歯ごたえがあるので

皮ごと食べると


うま～～～い！！

個人的に

皮ごと食べられるブドウが好みです。


まだ　お店ではあまり見かけませんねえ～



実は・・・

昨夜泊まった　お宿で

（　息抜きに愛媛に行ってました。）

お夜食　兼　おめざ　として出てたもの。



痛恨の極みなのは・・・

愛用の亀ら　を忘れてたこと。

せっかくの　ブログネタだったのに～　

お宿は　お持ち帰りできないので？

瀬戸ジャイアンツをお持ち帰りして

家で　写真撮りました　

９月２７日日曜 水から入れて１０分のゆで卵

やっと　秋らしくなりました。が・・・

今日車で走ってて　ふと　気がついた。

田んぼに　彼岸花が　無い！！


昔は

必ず　田んぼの畦に彼岸花が咲いてたよね！


もうわざわざ植えないと

彼岸花も見えなくなったんだね。

土佐山の

「オーベルジュ土佐」から見る

彼岸花が綺麗だったので

今度言ってみようかな～～






休日の朝ごはん

自家製全粒粉パン

サラダ

ゆで卵

飲み物はいつものカフェオレ



今日の　ゆで卵は　大成功　

水から入れて火にかけ

１０分。

とろっとろのゆで卵が完成！！

９月２３日木曜 王将の「レバニラ炒め」が・・・・

王将の「レバニラ炒めセット」を

買ってたので

早速作ろうと・・・



スーパーへ　ニラとモヤシを買いに行ったら・・ら・・ら・・ら～

ニラが　高い！！

思わず「フォント６」を使うくらい　高い！！

普段の半分ほどの量で

ナント！！一束　￥１６８にゃり～

こんな少量とお値段ではとても買えない　

（横から　どこかのお金持ちが無造作に籠へ入れるのを横目で見ながら）

スーパーの野菜売り場で悩むこと５分

そうだ！！家にはゴーヤという　強い味方がいる！！



で・・レバゴーヤ炒めが完成　

豚レバーに下味をつけて　一度揚げてるので

臭みもまったく無く　美味しかった！！

ニラがお安くなったら　再チャレンジです。

（しかし　モヤシは偉いな。いつも３８円）



人参のキンピラ



塩きゅうりとプチトマト



お豆腐と生椎茸のお味噌汁

９月２３日木曜 詰弁＆おはぎ

今日は　お彼岸の中日

「暑さ寒さも彼岸まで」

って　昔の人は偉かった！！

今朝からぐ～～っと涼しくなりました。

お墓参り行きましたか？

ワタシは・・・

詰弁持って　お仕事です。



卵焼き

人参のキンピラ

プチトマト

ご飯に梅干



そして

お彼岸といえば

「おはぎ」





ラッキーなことに頂きものをしました　

漉し餡ときな粉

おやつに食べましたが

あ～～

疲れた身体に沁み込む美味しさです。

９月２２日水曜 チキンカツ定食

お月見しましたか？

しまか荘地方では

夕方から　雷さんが鳴って

雨が降ってきたので

「中秋の名月」は見られない～～

って思ってたら・・・・

雨が止んで　雲間から　



ワタクシの亀らと腕では　これが限度。






チキンカツ

レタスとプチトマト添え



人参のキンピラ

黒く写ってるのは

だし昆布とおかか



昨夜の　炒り豆腐

自家製ぬか漬け



お豆腐と葱のお味噌汁。

９月２１日火曜 炒り豆腐

今日は久々に

ゆっくりと晩ごはん。


でも　食材が少ないので

品数は少なめですう～


炒り豆腐


人参と竹輪をごま油で炒め

豆腐を手で崩しながら鍋に入れて　少し炒めます。

お出汁を少しだけ（豆腐１丁で５０ｃｃくらい）いれ

砂糖・醤油・酒で味付け

最後に溶き卵で　とじます。

小松菜は　仕上げ直前に入れたほうが

色が綺麗です。


ご飯にかけても美味しいよ～～


他は　レンチン料理（料理か？？）



焼き餃子




豚キムチ


やっぱり

時間に無いときは

冷凍食品が　有難いです　

９月２０日月曜 豚とキャベツの炒め物

お野菜高騰のこの頃。

青菜系とは　暫くご無沙汰しております。




豚肉とキャベツ・ピーマンの炒め物

味付けは

にんにく醤油ドレッシングで。



ジャガイモと鶏肉の煮物



胡瓜と大根の塩もみ

胡麻ドレ少々



大根葉のふりかけ

湯がいて　切って　乾煎りしました。

シャクシャクした　歯ごたえで美味しい！！





自家製ぬか漬け

９月２０日月曜 ほか亭 「天丼」

昼間は　３０度越えですが

朝晩は　やっと過ごしやすくなりました。

食欲の秋！！で

ございます。



それを狙ったような

ほか亭のキャンペーン。


天丼　￥２９０にゃり～～



エビ・イカ・人参・インゲン・レンコン

のテンプラでございます。


しかし・・・・

このお値段で

儲けはあるのでしょうか？

９月１５日水曜 しまだうどん

お昼時に　たまたま通りかかったので

二度目の　「しまだ」うどん

高知市長浜（だったと思う）にあります。






かけ大

葱・ワカメ・揚げ玉・おろし大根は

無料です。



しょうゆ小




かき揚とちくわ天

サクサクで美味しかった！



ちらし寿司

柚子酢が効いてて

これまた美味しかった！！

全部で　￥９７０にゃり～～

ご馳走さまでした　

９月１５日水曜 ナッツトースト

　時々小雨

の　休日の朝です。

以前　雑誌で

トーストに　「おジャコ」や「ナッツ」をのせてるのを見て

試してみました。



う～～ん　イマイチ　

敗因　パンが厚過ぎた。

　　　チーズの量が少なかった。

　　　塩気が少なかった。

栄養バランスは良いと思ったのですが・・・

再チャレンジです。





飲み物は　いつもの

カフェオレ。

写真はないですが

このほかに　ブドウ　も頂きました。

９月１４日火曜 鮭のソテー にんにく醤油

昼間は　相変わらず暑いけど

朝晩が　涼しくなって

過ごしやすくなってきました


さあ～～食欲の秋　




鮭のソテー

茹でオクラとプチトマト添え



「にんにく醤油　ドレッシング」

ニンニクと醤油の味が強いので

お肉＆お魚にも　合います。



山芋とオクラの甘酢かけ

しゃりしゃり・ねばねば　でございます。



豆腐とワカメのお味噌汁

自家製ぬか漬け

お野菜が高くて　手が出ないので

多目に「ぬか床」から出しました

９月１３日 月曜 タンドリーチキン風

今朝　涼しかったですが

夕方もかなり涼しい。

パソコン部屋？も

クーラーをいれなくても　大丈夫　

秋になりつつあります。




タンドリーチキン風チキン　？

「カレーの壺」を　鶏肉にもみこんで

フライパンで焼きました。

ついでに　茄子も一緒にね。



焼きかぼちゃとプチトマト添え



お弁当でアジをしめて・・

胡瓜と生姜のもろみ味噌



昨夜の　お味噌汁に

半田ソーメンを足しました。

９月１３日月曜 詰弁

今朝は　なんと！！

涼しい朝でした。

例年だと　８月の下旬には

朝晩は涼しくなるのに・・・

２週間は　遅れてますねえ～




チキンナゲット

高野豆腐煮

胡瓜と生姜のもろみ味噌

お昼には　もろみがなじんで

丁度食べごろになってました。

ただし　水分が出るので

絶対！水平に持たなくてはいけません。

９月１２日 日曜 まぐろのお刺身

今日は　お昼ごはん（デザートも）を

がっつり　頂いたので

晩ごはんは　簡単にしようと思ってたら

ナント！ナント！！

まぐろを貰った　

本当は　「まぐろの子」らしいけど

それでも・・・

まぐろ　は　まぐろ　で　有ります。



ウチで切ったので　不揃いです。

あ～～美味しい



茹で枝豆

お皿は　馬路村製の　「木」のトレイ。



昨日作った

茄子とひき肉の甘辛炒め



お味噌汁

豆腐・ワカメ・お揚げ



注意報

今夜も　食べ過ぎの模様です。