カクテル日記 8 ゴッドファーザー

主なベース：ウィスキー、アマレット
1972年公開の同名映画『ゴッドファーザー』にちなんで作られた。アマレットがイタリアを代表するリキュールであることがその由縁。名前からすると、厳しくハードでゴツイ味を連想してしまうが、アマレットのアーモンド風味の甘ったるさとウイスキーのまったりさがあいまってなんともぬるい味わいなのだ。だけど、定期的に飲みたくなる酒でもあるんだな。厚みと深み、つまりはコクのある甘さ。父親の子供を思う愛の真実かもしれない。女には、わかるかな？　わかんねえだらうなあ・・・。

ウィスキーをウォッカに変えるとゴッドマザー、ブランデーに変えるとフレンチ・コネクションになる。また、アマレットをドランブイに変えるとラスティ・ネイルになる。ちなみに今回はオールドパー。長生きしてしまいそうなほどおいしかったのでした。