51歳 女子・TONCHANの日々

移動しない!移動販売車。
日々の出来事を綴って
毒舌を改め笑顔に
元病院の栄養士・・今は珈琲屋23年目

何かあれば私のせいにする!!

2016-03-21 20:34:26 | 日々

昨日の夜中

トイレに起き歩いてると86もついてきた(いつも)

 

途中、86は左の部屋に曲りうそうそしてたようで

急にキャイン・キャインと泣き出した。

 

大概、この犬が泣くときは足がひっかかったとかそんなレベル。

トイレに前にみたら!!!!!!!!!!!!!

 

ネズミ取りに86が引っ掛かってた。

速攻、取ろうと引っ張ったら、痛くて私を噛みついてきたので

手を放したら、今度は顔にもひっついた、

次は怒っても意地でも引っ張って取ったらなんとか取れました。

 

その部屋から、帰り顔や足がねちゃねちゃしてるから今度はタオルもくっついて・・・・

取って下さい状態。

そして・・・・・・・

それから、ずーーーーーーーーーぅっと、私がした悪戯と思い腹立ててます(笑)

 

 

この右、白髪でなく昼間ついた埃(笑)

写真UPしててもウケる

 

この方、地震がおきても私のせいと地震が納まった瞬間睨んできます。

自然現象なんやけど・・・・

なんでも、人のせいにする。


久しぶりの彼、来店

2016-03-20 20:56:50 | 日々

3連休中日

風が少し冷たいものの温くていい感じの日でした。

 

久しぶりに写真展の帰りに彼が来られました。

必ず右はポケットに(笑)

 

 

 

82歳、超お元気ですよ。

源爺ファンの皆さんご安心を

 

そんな今日、カウンターの前で小さい子供が遊んでいるのをみたおばあちゃん

「あじさんがコーヒー淹れるのに集中できないよ」って

お兄さんでなく、、、、、、、、おじさんかぁー

 

そして、7年ぶりくらいに来られたお客様からは、太ったねと

10年は大して変わってないんですけど?

 

そんな中日でした。

 


コーヒーちゃフィルターで味は変わる!!

2016-03-19 20:22:22 | 日々

コーヒーは淹れるペーパーフィルターで味はかわります。

味と言うか落ちる速度が違ってくるので早く落ちれば薄くなり、ゆっくり落ちれば濃厚になっていきます。

で、何って、、、、、、、、、、、

 

 

先日、違うフィルターを買ってみたのですが

一回5袋以上でしたので5袋注文し・・・使ってみたらいつものとは違うのです。

同じメーカーの漂白してないものなのに。

欲しい方がおれれましたら、どうぞ。

4袋開けてなくあります。

 


ななせ街道@月曜ランチ

2016-03-17 20:52:22 | 月曜ランチ

今週の月曜ランチ

野津原町のななせ街道さんへ

(野津原の7イレブンを旧道へ入り込み直ぐに土手沿いを進み二本目の橋を渡り左に少し行ったとこ)

 

着いたのは11:40分くらいかな

まさかの満車。

カウンターが空いてたので座れましたが、超次から次へお客様が来られてました。

そーとう人気です。

 

私は月替わりランチをチョイス

 

小鉢に刺身も旨煮も・・・・茶わん蒸しもついてていいですね。

汁の味もGOOD

 

チキン南蛮のタルタルソースの卵は切ってますって感じで手作り感十分。

食後にコーヒーとデザート

これでコーヒーが美味しいと最高ですが、それは浴ですね^^;

 

十分美味しく頂きました。

次はハンバーグかな。


畜産試験所の野焼きで思う、、、

2016-03-16 20:53:58 | 日々

毎年恒例の畜産試験所の野焼きが今日行われました。

例年よりもちょっと遅いですね。

 

 

 

 

基本、お客様が来られたかわかるとこで撮ってます^^;

 

ここ、一番のポイントですよね。ちゃんと焼いてましたよ!!!

 

私、ふと思いましたが彦太郎池は口蹄疫以来立ち入りは禁止。

その後、彦太郎池の近くに牡牛のおうちを作りましたので完全行くことは不可能となりました。

しかし!!!!!!!!

この焼けた一番南に「新堤」があるんですよ。

多くの方には知られてませんが。

ここなら牛さんのおうちと離れてるので散策コースを作り新堤に行くのはどうなんでしょう。

 

ここ堤から久住連山が綺麗に見えるんですよ。

そして県道からも近いんです。

 

いいと思うんだけどなぁー。


店にはわざわざ感が必要!!

2016-03-15 20:29:38 | 日々

いつもブログや店先でもお店ってわざわざ感が必要って言っておいて・・・・・

 

今日、千葉からの新婚旅行のお客様が来られました。

湯布院に泊まり、九重のつり橋に行く前にお昼にとんちゃんで揚げパン食べてって計画し

来られたようですが・・・・・・・・

 

揚げパン、土曜日になくなり次は木曜日に来るんです。

 

折角、新婚旅行で足を運んで頂いたのに申し訳くて、申し訳なくて・・・

 

わざわざ、るるぶを見てそこからチョイスして久住まで来て、すみません。

以後、そうないようにバレンタイン・ホワイトデーの際は多めに取っておきます。

って、そうパンはJAMBOからです。

 

こんな感じで届き

この写真・・大好きなけんちゃん。どこがって!!食べきれないものでも、がっつり食べてくれるから。

で、そのパンを半分にカットし冬眠させ、出番が来たら揚げます。

 

春になり、るるぶを見て来られる方が増えてきました。

揚げパンのパンは明後日の午前中来ます!!!!!!!!!!

 


突然決行

2016-03-14 20:47:12 | 日々

本日は美容院と買い出しで下界へ。

下界から戻ってみると、軽トラと椎茸籠がない!!!!!!

 

ってことは、母が一人で椎茸採りだなと

急いで暇そうな茶色い男を連れ椎茸採りへ

 

杉や檜の木の下なので、足を上げて歩かねば・・・って事でダイエットと思いつつ作業

 

まだ山は寒いのでそんなになかったので・・・・いいわ

でき始めは肉厚でいいですよ。旨いです!!!!!

一枚一枚広げ

乾燥機に入れ・・・・干し椎茸の道へ。

多い時は30枚入れてもまだ籠にいっぱい残ってて、、、、、、、

少し乾燥したら詰めて、また広げてます。

 

温くなったらそうなります。

 

今は母のみの作業なので春は食事会を計画しないといけないですが、計画立てにくいです。

※山口グループの皆さん、少々お待ち下さい。

 

 

本日、椎茸採りをしましたので明日の朝は通常道理です。


社員旅行決定

2016-03-13 21:00:40 | お知らせ

今年は社員旅行に行かないの?と聞かれてましたが

日にちが決まりました。

 

4月19・20・21日です。

 

どこでもかふぇは写真数が少ないので今回はもう少し規模の大きいとこと一緒に

でかけます。

マイハニーと一緒です!!(これでバレバレですよね)

 

行先は・・・東北!!!!

仙台・・・・・後は知らんのです。

詳しくわかったらUPします。

19日福岡空港10過ぎに着くくらいしか把握してないんです^^;

 

シーズン中ですが、東北は機会がないのでこのチャンスに行かせて頂きたいと思います。