初級パンのメロンパンとピザ
メロンパンではクッキー生地をお勉強・・・・
あまり混ぜ過ぎず、休ませて・・・また、きく練りをするといい生地に・・・
サクサクのクッキーがとっても美味しくて、レーズンの甘酸っぱさもいい感じ～
ピザパンではブラウンサーブをお勉強・・・・
たくさん作っておいて冷凍に・・・
トッピングをすればいつでもピザの出来上がり～
ポイントは真ん中あたりを高くするといい感じ～
フカフカの焼きたてをいただけることが、しあわせ
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雪の中のパン教室
熟女クラスの皆さんはいつもママチャリ
今日は、雪のためお家の方に送ってきていただいたそうです。
寒い中、、ありがとうございました。
皆さんで、大福パン・・・生地に塩ゆで赤えんどうを入れて、大福を包みます。
もちろん大福は大福粉を煮て、捏ねて、餡を包みました
そして、白っぽく焼きました 大福パンですから
米粉のパン と 今月の米粉と黒ごまのロールを作りました。
来月もよろしく～ きっと次回は暖かいです。
そして、私はカプチーノで。。。一息 一息 です。
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