パン・お菓子のお教室 “ルヴァン”

JHBSパン教室・天然酵母のパンの事、お勉強中の和菓子とイタリア料理の事などを綴っています。

デニッシュ生地とゴマ

2010-03-06 | パン・ケーキ教室のレポート

ごまデニッシュ

白ゴマと黒ゴマを入れたパン・・・

クロワッサンより折りたたみ回数が少ない・・

それなのにサクサク感があって、

ゴマの風味が嬉しいパン・・・・

ねじることによって

動きがあってかわいい、、、そんな ごまデニッシュ

産直デビューです。。

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