子供の頃は
おせち料理が嫌いで
おもちも特に好きではなくて
普通のご飯が食べたくて
お正月は苦行だった…
三が日を着物で過ごすことが 
物珍しかったけれど
それさえ おてんばの私には二日目には苦行…
お年玉と羽つき・凧揚げが楽しみだった
やせっぽちの子供時代
そんないきさつがあるから
自分がキッチンの主導権を握ってからは
大改革を成し遂げた… ワッハッハ
お正月早々
我が家はイースト発酵の香り
ピザを作ったり
パンを焼いたりしちゃうもんね～
全粒粉とライ麦粉を加えて作りました
表面カリカリ なかはもちもちです
ジャムの達人からいただいた 食感も嬉しいジャム
ガンガンイケちゃいそうで
危なかったりする… 
去年 体脂肪を ４ｋｇ落とした
とにかく 体を鍛えた
結果 某UNI○○のパンツでは
なんと ２サイズダウン
いや、 まだ それらのパンツははけるけど
鏡にうつした自分のおなか…
じわ～～～～～と
しかし 確実にきている…
まず～～～い！！
暮れは体調不良でジムに通えなかったのに
クリスマスディナーは ２回も食し
あれやこれやの味見と試食…
明日の ジム初め
思いっきり絞ってこなくちゃ…
あ、 一応 パンのレシピは添えておきます
お正月 みんなで太れば怖くない！
……… な訳ないでしょ
強力粉 １００ｇ
ライ麦粉 ４０ｇ
全粒粉 ６０ｇ
砂糖 ２T
ドライイースト 1.5t
バター ３０ｇ（有塩バター）
卵と牛乳 合わせて １４０ｃｃ
作り方
①上記の材料をボールに入れのバター以外の材料を
合わせて良く練る
②均等になったらバターを加えてさらに練る
③一まとめにして ５０度くらいのお湯を入れたボールの中に
ボールごと入れて、 両方のボールを大きなビニールで囲う
→ 一次発酵は ４０分
④ガス抜きをしたら 成形して暖かいところに２０分（二次発酵）
⑤成形の仕方により 温度は調節
ちなみに ↑は １８０度で ２５分ほど焼きました
今日もいい天気だ～
（今年の初ちゃり）
