スイーツとワンコたち・・・駄菓子屋ともちんへようこそ!

現在 アトリエさくらは活動休止中です。次のステップに向けて準備しております。

素敵なお店

2009年07月29日 | Food (たべもの)

 今日も暑かった…

 

先日の駆け足北海道旅行

帰りの飛行機の時間を気にしつつ

連れて行ってもらったお店が素敵でした…

 

  

  

  

アプローチには テッセンと フランボワーズ…

 

  

オシャレな窓…

 

  

こんな雰囲気のいいお店

時間など気にせずに

見つめ合い

語り合い

美味しいね…って

ゆっくりと楽しみたかった…

 

  

ジャンボンと山羊のチーズのサンドイッチ … わたし

 

  

ボリューム満点の BLTは … 彼

このベーコン たぶん自家製なのでしょう

大変 美味しかったです~ 

 

  

ガムシロップと一緒に運ばれてきたクリームは

小さな輸送缶に入っていました 

これ 私が牧場に嫁いだ時代には

すでに 過去のものとなっていましたが

子牛が生まれた時に

親牛の初乳を絞って保管したり

生産調整で 食紅をいれられた

ピンクの牛乳を入れたり…

そんな風に使われていました。

なんだか 懐かしくなりました…

 

今度は ゆっくりと遊びに行きたいな…

短い時間だったけど

やり残しのないように

気遣ってくれた彼に

感謝 

 


ザンギ

2009年07月28日 | おうちご飯

今日は完全休業日

千葉の母のところに行って、

帰宅後 ジムでマシーンと水泳

それから夕食の支度でも 余裕

 

久しぶりに 我が家秘伝のタレで作る

ザンギを作りました。

ザンギとは 

北海道流の 鶏のから揚げです~

 

これが美味しいんだな 

 

お肉は朝のうちに切って

タレに絡ませてあったので

揚げるだけ。

 

サラダや

   

   今日は 特製バジルソースでいただきました 

 

シラス・ねぎ・マヨも用意して

   

   

 

 

揚げたてのザンギ

   

外は カリカリ…

   

中はジューシー … 

 

全体としては こんな夕食でした 

 

   

 

明日から 3日間

夏期講習の 第2ターム

昼から夜まで ビッシリ生徒さんが入っています。

自然と力もこもります 

 

時間が許せば

リッツのシェフ・ディディエが

こっそり教えてくれた

バジルソースの作り方をアップします…

パスタにも合う 香りのよいソースですよ~ 

 

さ、 明日の準備をしなくちゃ  

 

では、 Bonne  soiree !!  

 

  


こころ

2009年07月27日 | a la carte (アラカルト)

 今日も お洗濯日和

ついでに ワンズも洗っちゃいました 

ブルブルされて 

もう ビチョビチョ…

この季節は

それも気持ち良かったりしてね 

 

  

力強い夏の青空

初めて飛行機に乗った時

近くの席のオバちゃんたちの会話が耳に入った。

「あら、 良かったわね!

ひどい雨だったから ガッカリしたけど

ほら、 青空よ!」

 

……… 

 

違うよなぁ… と、 思いつつも

そうか

地上がどんなに悪天候でも

雲の上には 太陽が輝いているんだね

と、 改めて思ったことがある。

 

彼と私

知り合って 8か月

ブログなどという 特殊な世界での

お付き合いから始まっただけに

祝福と同じだけの

心配や中傷が寄せられたりする…

 

それは 

私たちを 思いやってのことだとは分かっていても

じゃあ、 そういう前に

彼の、 もしくは 私のブログを

遡って読んだりして

理解しようとしてくれたのだろうか…

判断材料を 探してくれたのだろうか…

 

昔から、ありえない話ではないはず

たとえば 文通で知り合って交際した…とか。

ブログの場合

むしろ 文通よりも 本音がでているはず

少なくとも 私はずっと 本音トークだった。

 

だれかに よく思われたい…

そんな書き方はしてこなかった。

むしろ 書きながら

自分の心を整理し、

励ましてきた…

そして

そんな姿勢に共感してくれる人たちからの

コメントに 背中を押されて今日にいたった訳で…

 

彼と私

毎日 ものすごく長い時間をかけて

語り合っている

お互いを知ることに 貪欲に。

 

バツイチ同士

心には深い傷

それだけじゃない

過去の失敗や トラウマもあれば

持病もある…

なにしろ 半世紀以上も生きてきたのだから。

 

以前の私なら

傷には触らずに いいところだけで

付き合おうとしたはずだ

 

でも、 今は一番つらい部分にも向き合える

一番 聞かれたくないであろう質問にも

きちんと答えてくれる彼

結婚を決意したとして

決して 順風満帆な船出にはならないだろう

 

 

兄からのメール

半世紀も生きてきたら

もう たいていのことでは驚かないだろう

人間の生き方は 二つある

やらないで後悔する人たちと

やって後悔する人たちと…

お前さんの生き方は

常に 後者だったはずだ

失うものなどないんじゃないか?

 

駒を一つ先に進めようと思う

私を必要としていると言ってくれる

放ってはおけない年下の彼に向けて…

 


家族

2009年07月26日 | Ma Famille (家族)

今日も 朝から やたらと元気な 

昨日 私が仕事に行った後

本当は映画に行くはずだった長男と次男

やる気に火がついて

それぞれの部屋の大掃除をしていた。

 

これで いつ引っ越しって言われても

そんなに大変じゃないよ…

 

………

 

そんな覚悟をしちゃっているわけだ…

 

  

  

    ラムズイヤー

    「風のガーデン」で 緒方 拳さん演じるドクター白鳥が

    作った花言葉  生まれたばかりの孫の耳たぶ

 

 

ま、

それはそうとして

大掃除の結果 大量のゴミと

洗濯ものの山

今日の  は嬉しい限り

お布団も干して

洗濯機は フル稼働 

 

  

 

心配と安心を、同時にしていた母に電話

「この間ね、 テレビで富良野と美瑛の特集をしていた。

雄大な景色を見ていたら

あの空間こそ あなたが生きる場所だって思った。」

 

  

 

「お母さんのことなら大丈夫

あなたが私の年齢になるまでには

まだ 20年以上あるんだから…

こんどこそ しっかりと幸せを掴みなさい…」

 

  

 

学生の頃の夏休みと言えば

ボランティアで行く キャンプ三昧

その合間に、 家に戻っては

汚れた衣服を洗濯して また詰め込んで

次のキャンプへと…

 

  

 

あげく 22歳で単身アメリカへと飛び出し

帰国しても 3年後には北海道に嫁ぎ…

 

いつもいつも家にはいない娘だった

この歳になってなお

心配をかけ続けているなんて…

 

  

 

私にできる御恩返しは

幸せになって 安心させることしかない…

 

  

 

そして

きちんとした教育を授けてもらったことへの

感謝として

持っている力は 社会に還元しないと…

どんな形にせよ…

 

  

 

支えてくださる多くの方々への

感謝の思いとともに…

 


ラベンダーのかほり… 美瑛 

2009年07月25日 | お出かけ

青空の見える横浜です…

爽やかな風がレースのカーテンを揺らす早朝

今日も暑くなるのだろうか…

 

一昨年の3月 

私は 25年間の結婚生活に終止符を打った。

5年間 悩み迷った末の決断だった。

笑顔と会話のなくなった生活は苦しいだけだった…

 

その自ら出した決断が別の苦しみを運んでくる…

それは覚悟していた…

そのくせ

その状況を乗り越える自信は皆無だった…

 

そこで私が選んだ道は

生きていくだけで必死になる生活環境に

自分を置いてしまえ…

そういうかなり無謀なもの

 

言葉もままならなかったフランスへと飛び立った。

人生の節目として、 

その時を逃しては出来ないであろうこと

ずっと 温めていた夢を実現させた。

フランス → アメリカ → カナダ → フランス

とにかく 異常とも言える行動だったかもしれない。

 

結果 マイレージががっちり溜まった。

エールフランスのマイレージは

アワードとして JALでも使える。

去年の2月

雪まつり直前の札幌へ行くのに使い

あと 一回 国内旅行分が残っていた。

しかも 使用期限が迫っていた。

 

北海道へ行こう

彼に会いに行こう

決めたのが遅かったために

取れる便が限られてきて

なんと 北海道滞在時間にして

20時間足らず…

 

一週間ぶりで、 今度は 彼の「陣地」での再会

迎えに来てくれた彼と 旭川に向かった。

 

道東に25年間住んでいた。

けれど生き物を飼う牧場暮らしでは

家を空けることはままならず

年に一度の休暇は 全て 里帰り(東京)に使っていたから

私は 道内を殆ど知らない…

 

出かける前に 娘が言った

道東とは 全然違うよ

作られた美しさっていうか 人為的な美かな…

道東の醍醐味は何といっても大自然だから。

でも それはそれで気に入ると思うよ。

 

娘の言葉通り

住み慣れた、 私の知る北海道とは異質な感じ

愛する家族の住む東京へと続く太平洋も見えない。

山も遥か遠い…

なんとなく ちょっと不安が…

 

そんな気持ちを払拭してくれたのが彼の優しさ

 

昔 目ざまし代りに使っていたラジオから流れてきた言葉

 

どんな美しい言葉も

愛がなければ

相手の胸には響かない…

 

どんなに好きな土地でも

愛がなければ

私の心は満たさない…

なんて考えたりして。

 

彼のご家族は 突然の訪問にも関わらず

暖かく迎え入れてくださった…

しかも お客様としてではなく

むしろ 家族の一員として… (ウルウル 

彼の関係者の方々は どなたも

初対面とは思えないほど親しみやすい方たちだった。

 

とにかく短い滞在時間

挨拶もそこそこに

彼が連れて行ってくれた場所…

それは

私が25年間の北海道生活で

あこがれ続けながらも

牧草収穫の最盛期と重なるために

果たすことの出来なかった

ラベンダーの香りに満たされた場所だった…

 

前置きが長くなってすみません…

もう 余計なことは言わない

昨日 私が堪能した景色をご覧ください。

香りを届けられないのが残念ですが…

 

 

  

  

  

  

  

  

 

  

  

 

魅了された…

この土地に…

私に向けられた暖かいまなざしに…

 

そして今

我が家は プチ美瑛

  

 


ヤッタネ…!

2009年07月24日 | お出かけ

美瑛 

横浜 

 

え~~~! 美瑛って!

と、 思われた方

今しばらくお待ちくださいませ…

 

今日 ご紹介したいのは

鎌倉の素敵なお店 

先日の初デート

江ノ島から 江ノ電に乗り鎌倉へ

 

  

鎌倉で 遅いランチ

テキトーに入ったお店が大ヒット

  

小町通りにあるお店だ

店の雰囲気も清潔感がありモダンな感じ

スタッフもおしゃれっぽい

何より 訳も分からずにオーダーしてみたものが

超美味しかった… 

 

  

シラス+豆腐のサラダ

  シラスもお豆腐も単品でも美味しいものを使っていて

  さらに大根おろしもドレッシングもバッチリ 

  

  

 

  

焼きおにぎり

  この中にもワカメやシラスが入っていました

 

偶然見つけたお店が ヒットすると

なんだか ハッピーな気分になりますよね 

このお店

鎌倉へ行くことがあったら

リピーター決定  

 

は?

記事が E男さんとかぶっているって…?

http://eo3.justblog.jp/hyouten/2009/07/post-b7db.html

 

あら…

またかしら… 以心伝心…  うふ…

 

確信犯のともちんでした…

 

 


次男のバースデー

2009年07月20日 | Ma Famille (家族)

お晩で~す  

病院三連勤が終了。

病院と塾と交互に働いていると

一週間が あっという間に過ぎて行って

怖いくらいです…

 

E男くんのお宅へのお土産に

ともちんオリジナル パウンドケーキ

(私のお菓子作りの原点です!) を

持ち帰っていただいたところ

『あのパウンドケーキが食べられないなら

生きている価値がないよ…』

大絶賛されました… 

 

そこで 自分も久しぶりに食べたくなって

今朝 また焼いて職場に持って行きました。

調理師さん 2名と 管理栄養士さんを

唸らせました~~~  ヤッタネ、 ともちん

 

明日・明後日と塾に行ったら

数日間のお休みの後

夏期講習に突入

 

そんなこんなで

危なく忘れるところの次男の誕生日

 

昨日は 頭痛から始まっちゃったこともあって

ケーキを焼く暇がなくて…

 

パティシエの称号をいただいてからと言うもの

我が家にケーキのお土産は一切届かなくなった…

たまには 他の人の作ったケーキとか

お店のケーキとかも食べてみたい。

でも、 自分では買う気になれなかった。

 

物凄い種類のお菓子の中でも

私が作る気になれないお菓子もある。

たとえば マカロン

ティラミスとモンブラン

自分があまり好まないというのが

主な原因かもしれない。

(マカロンはケーキの装飾としては作っております)

http://blog.goo.ne.jp/tomoko-cake-rits/e/1a62dc217cb721480b8156ddcead7d3c

 

でも、 次男はモンブランが好き

それで 仕事帰りに閉店間際のデパ地下へ…

 

  

  クローバーのモンブランロールケーキ

 

で、 帰宅すると間もなく娘も帰宅

お祝いしなきゃかわいそうと

娘が買ってきたのは

ティラミスのアイスケーキ

 

かぶらないところが ともちんファミリーの

絶妙なチームワーク 

 

  

  しかも ロウソク付き  姉の愛は深い…

 

  

 

もちろん 両方ともいただきます 

 

優しい息子よ、

お誕生日おめでとう…

思いやりのある彼女ができるといいね 

 


初デート 

2009年07月19日 | お出かけ

今日も暑くなりそうな横浜

負けずに熱くなりそうな当ブログ

熱中症気味の方は

このあたりで

お帰りいただいた方がよろしいかと…

 

な~んてね

 

君の夢を実現するチャンスが

ここにはあるかもしれない…

旭川ではダメですか?

 

ブログを通して

誘致(?)しようとしてくれたのが春先

 

そこから全てが始まった訳で…

 

知り合って7か月目にして

改めて 『出会い』

 

すでにチャットや電話で

意気投合していたのだから

一緒にいて

楽しくないはずはなく

E男さんが

このブログをジャックして

報告してくれた通り

私たちの

初デートは湘南となった…

 

  

 

どこへ行くかを決める時も不思議なことが…

私は PCから 彼のPCに

「都心でなければだめですか?

鎌倉あたりに行きませんか?」と。

 

仕事中で PCへのメールを見ていなかった彼は

携帯から携帯へ

「できれば 江の島の水族館に行きたい」

 

まさに 以心伝心

こういった偶然は いろいろなところで見られた

似た者同士なのでしょうね…

 

  

   

   

    

   

 

水族館がこんなに楽しい場所だなんて

知らなかった…

 

新しい出会いは

新しい世界へとつながっていくんだね…

 

もっともっと色んなことを

知りたい…

 

E男くんの横浜滞在中

結局 私は仕事を全面的に

オフにすることはできなかった…

 

時間には追われる

私は 楽しみながらも

疲労を蓄積…

 

だけど

だからこそ見えてきた彼の人柄…

 

生徒たちから慕われて

上司からは信頼されて

そういうとこも

君の良さだから…

 

ブログは更新しておいてあげるから

休んでいていいよ…

 

年下なのに

まるでお兄ちゃん…

 

真剣にPCに向かう彼の気配を感じつつ

部屋の片隅で

丸くなった私は

癒され、 安らいで

スヤスヤ…

 

ブログと言う虚構の世界で出会った私たち

そんな出会いが本物のはずない…

周囲の心配は十分に理解できた。

 

これは本物の出会いだったと

今 私は確信している。

 

次は 私が旭川に行きます。

「氷点」の街が

私の終の棲家になれるのか

出来る限り

通ってみたいと思います…

 

そして

プライベートな時間には

次なるデートを よろしくね

 

行先は

言うまでもなく

旭山動物園 

た・の・し・み … 


ロールケーキ 男の料理

2009年07月18日 | パティシエクラス

曇っているけど 暑い…

 

今日は ドクターとのマンツーマン

お菓子教室

早いもので もう10ヶ月目

基本的に

私のお菓子教室は 8月はお休み

暑すぎてケーキを作るにも

運ぶにも 厳しいものがあるからです

だから

今日は 夏休み前の最終回

バリエーションが楽しめるロールケーキにしました

 

いつ見ても

男の料理は豪快です

 

   

   

   

   

 

とにかく ドクターは手早い

さすがに命の現場で働いてきた方

こういう医師に お任せしたら

安心だろうな~と 思っちゃいます。

 

    

 

気づかれましたよね?

やっと ともちんが写真を大きくアップできるようになったこと…

 

もういいよ…

諦めたよ…

と 私。

でも、 がんばって解明してくれたのです

ダ~リンが…!

なんだか とっても …

うふふ…

 

今日もまた 

ばかばかしい記事になってしまった…

大丈夫

こんなホットな気持ちは

長くは続かないから…

今だけ 笑ってこらえてくださいね。 

 

 

 


この母にしてこの娘あり…

2009年07月17日 | Ma Famille (家族)

雨模様だった朝

のんびりと過ごしました。

雨はあがって、

でも ちょっとしのぎやすい横浜です…

 

娘が二度目の海外に行っておりました。

今回は 社員研修でベトナム

よくよく あの子はフランスに縁があるのでしょう…

旧インドシナ

私も行ってみたいな~

 

なんて思っていたら

ベトナムよりメール

 

ベトナムで、 具合悪くなっちゃった…

みんなと一緒に帰れなくて

今 現地の病院で安静にしている…

 

ちょっと、 ちょっと、 ちょっと…

母と違って 

母国語しか(それと北海道弁)話せない娘…

だから ほら せめて英語くらいは…って…

 

そんなこと言ってる場合じゃないか…

 

でも、 大丈夫だから心配しなくていいよ!

 

と、 結んであった。

 

その後 

関空行きの飛行機に乗ります

新幹線で帰るから…と。

午前中には帰国したはずの娘

夜の10時を過ぎても戻らない…

 

いくらなんでも遅すぎる…

 

携帯にやっとつながった時

彼女は 帰国を延ばして

見守っていてくれた人と共に…

 

そういうことだったのか…

海外での病気も 

さほど こたえはしなかったわけだ…

 

そんな娘がお土産に買って来たもの

 

フツーの 「おたべ」

「おたべ」抹茶味

「ごま風味おたべ」

韓国海苔

 

あのさ~~~

一体 どこに行っていたわけ?

 

 

今 ともちん宅は 愛がいっぱい…