みっちゃんでお好み焼き へらを使い、ハイボールで流し込む至福のひと時・・・広島人のソウルフードです

お好み焼き・・・広島人のソウルフードです。

 

戦後、一銭洋食として始まったお好み焼き。
今では広島市内に約９００店のお好み焼き屋さんがあります。

今回は、中央通り沿いにある新天地の「みっちゃん」。
リニューアルして、ちょっとお洒落な店内になっています。

「鉄板ですか？お皿ですか？」
もちろん、鉄板です。
ソバ・タマをオーダー。

へらとハイボールが届けられました。
何と素敵なことに割り箸がありません。
ロコだと認定いただいたのかもしれません（笑）。

若い店員さんが、テキパキと仕事しています。
気持ちいいです！

今日の主役登場！

 

へら一本でカットしながら、熱々を食べます。

嗚呼、やっぱり、コレです・・・幸せ感いっぱい。
ごちそうさまでした！

また、食べたい「みっちゃん」の逸品でした。