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食感は焼きプリン。
レモンの酸味がほどよい夏向けのデザートです。
ヨーグルト使用でヘルシーな仕上がりになりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
「プリン風 ヨーグルトケーキ」12㎝丸型![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/60/b4ee376dbf9b701b2912d9a2f6ca62ce.jpg)
☆ヨーグルト 200g
☆卵 1個
☆レモン汁 小さじ2
〇薄力粉 50g
〇砂糖 40g
① ボウルを二つ用意します。☆と〇にそれぞれ分けて入れます。
☆はホイッパーでしっかり混ぜ、〇はゴムべらでざっくり混ぜる。
② 〇に☆を加え、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
③ 型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで30分焼いて完成。
④ 粗熱が取れたら、型から取りだして冷蔵庫で冷やします。
*焼きたてはしっとりしていますが、冷蔵庫で3時間以上冷やすと程よい固さになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/3a/d53662364d7a83c0b7982f6db073df22.jpg)
小さい型ですが、一人分の量がほどよく4~6等分していただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/18/53076d6deaf4fd030b704864f32e11d7.jpg)
ちなみに、12㎝丸型は100キンで購入しました。
もう、10年以上愛用していますが、店頭で覗いてみたら販売していました。
今は、お手軽にケーキの道具も購入できて、ホント助かります。
お手頃価格の可愛い型を見つけて、自分流にお菓子作りエンジョイしたいですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
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夜ご飯![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rice_hungry.gif)
子供の頃から、マイ得意レシピ?の人参ピーマン炒めを久しぶりに作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/df/df24eb5200c21a600a75377d5036055b.jpg)
味付けはお醤油とみりん少々。
「炒めている時の二つの野菜の香りが混ざりあう瞬間が大好き
」
と、主人に話ししたら
「子供の頃からピーマン好きって、スゴイ
」と褒められました。
ん
主人は苦手だったの
初耳でした~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_4.gif)
主人の得意料理のなめたけ(上手な味付けなんです
)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/19/da6b03d8013c4c6e95a3e626a7918e30.jpg)
レタスが大量に余ったので、フライパンに油ではなくマヨネーズを使いハムと一緒に炒めました。
少々のお醤油と白ごまがアクセントに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/a2/11df79d93547fbb0445a784f70c71d3e.jpg)
幼い頃の苦手な食材の話題で盛り上がった夜の食卓でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/win_night.gif)
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ニュースを見聞きして、不安も沢山ありますが、
誰かと言葉や文字で語りあえる時を持って、この大変な時代を強く生きていきたい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s2_sum_sunflower.gif)
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☆ヨーグルト 200g
☆卵 1個
☆レモン汁 小さじ2
〇薄力粉 50g
〇砂糖 40g
① ボウルを二つ用意します。☆と〇にそれぞれ分けて入れます。
☆はホイッパーでしっかり混ぜ、〇はゴムべらでざっくり混ぜる。
② 〇に☆を加え、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
③ 型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで30分焼いて完成。
④ 粗熱が取れたら、型から取りだして冷蔵庫で冷やします。
*焼きたてはしっとりしていますが、冷蔵庫で3時間以上冷やすと程よい固さになります。
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小さい型ですが、一人分の量がほどよく4~6等分していただきます。
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ちなみに、12㎝丸型は100キンで購入しました。
もう、10年以上愛用していますが、店頭で覗いてみたら販売していました。
今は、お手軽にケーキの道具も購入できて、ホント助かります。
お手頃価格の可愛い型を見つけて、自分流にお菓子作りエンジョイしたいですね
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夜ご飯
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子供の頃から、マイ得意レシピ?の人参ピーマン炒めを久しぶりに作りました。
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味付けはお醤油とみりん少々。
「炒めている時の二つの野菜の香りが混ざりあう瞬間が大好き
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と、主人に話ししたら
「子供の頃からピーマン好きって、スゴイ
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ん
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主人の得意料理のなめたけ(上手な味付けなんです
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レタスが大量に余ったので、フライパンに油ではなくマヨネーズを使いハムと一緒に炒めました。
少々のお醤油と白ごまがアクセントに。
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幼い頃の苦手な食材の話題で盛り上がった夜の食卓でした
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ニュースを見聞きして、不安も沢山ありますが、
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