わくわく ランチ♪ どきどき ライブ～♪

今日もお越し下さりありがとうございます

人生お初

あっ　こっちじゃなくって

初めてライブに一人で行って来ました～

ReNの声がラジオから流れてドッキ～ンときちゃったんです。
エドシーランが大大大好きな私ですけど、日本でもこんなにステキな声とループステーションを使って演奏する人がいるなんて、カッコ良すぎ～

ちなみに、長渕剛さんの息子さんでした！
実は、高校生の時に二度も長渕剛さんのライブに行っていた私。
声も歌い方もなにげな～く（チラッと）似てたりしてダブルで感動
子供がいたら、絶対(強制的になっちゃう？）に親子でライブ行ってたかったかも～

ライブの前に、お友達に会って近所にオープンしたCheese Egg Gardenで幸せランチ

とろーりトマトオムレツ（名前の通りにそのまんま美味しかった～）

デザートはティラミス（久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいな～）


友達と別れて、ライブ会場へGO
何気に超方向音痴の私。駅到着時からやっぱり　ド緊張。
とりあず、皆さんの流れについていくのみ

会場は、新木場STUDIO COAST


一人デビューの思い出に（あっ、グッズは次回ということで）


元気と若さの秘訣、見つけたわ～


小さな事からでもワクワクすること、沢山見つけていきましょうね～

あっ、ハッピーハイな私でした

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簡単にできちゃう はちみつ生姜味噌 母の油味噌レシピ付き♪

今日もお越し下さりありがとうございます

主人がお友達のお庭からゲットしてくれました～

パックっと頬張り、ププっと種を出しちゃう。（あっ、これってスイカモードかも）

ではでは、
はちみつ生姜味噌のレピと、味噌を使ったレシピを2品紹介しま～す


「はちみつ生姜味噌」使いやすい量
・生姜（皮付き）　50ｇ
・はちみつ　大さじ2
・味噌　　　大さじ2
・しょう油　小さじ1/2
・白ごま　　小さじ1
・ごま油　　小さじ2

①　生姜をみじん切りにする（イメージはひき肉程度）
②　ボールにごま油以外の残りの材料を入れて、しっかり混ぜる。
③　フライパンにごま油を熱し、生姜をさっと炒める。
④　②を入れて、弱火で時々混ぜながら約5分炒めて完成です。

ちなみに、沖縄の母から伝授された「油味噌」をアレンジして豚肉の代わりに
た～っぷりの生姜を使いました。油味噌のレシピはこちらから　→　

おにぎりの具にしても美味しいですけど
今回は、味噌を使ったレシピを2品ご紹介しま～す

「生姜焼き」二人分


・豚バラ薄切り　150ｇ　・小麦粉　大さじ1
・玉ねぎ　1/4個（薄くスライス）・ごま油小さじ1
・はちみつ生姜味噌　大さじ1
①　フライパンごま油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで弱火で炒め、お皿に取り出します。
②　ボールに豚肉を入れ、小麦粉をまぶす。
②　②を入れて、しっかり炒める。
③　さらに玉ねぎを入れ、全体に混ぜ合わせたら、味噌を加え炒めて完成。


「野菜炒め」
豚肉と玉ねぎ・ピーマンをささっとごま油で炒めて、
最後にお醤油少々とハチミツ生姜を入れて味を整えて完成。


このまま、肉うどんにしても美味しいですよ

食後のデザートはこ～んな感じ


エンジョイクッキング～

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地震！その時わたしは～

今日もお越し下さりありがとうございます


連日の異常猛暑。身体にこたえますよね。　しっかり水分補充しなくっちゃ。
あ、スムージーでは水分補給とは言えないかしらん
カルディーのチョコミントクッキー。
ちょっと懐かしい大人の味（すっごく好きな味と食感なのです）

土曜日の地震。
久しぶりの揺れで、ちょっとビックリ。
一度の揺れで「んこれ来る」って思って
バッグにアレコレ入れてたら、ド～ンときて腰抜けちゃった

でもね、その時、私
昨年あたりから超ドはまりしている韓ドラを見ていて
このために、レンタルビデオ会員デビューしちゃったのですけど

揺れの後は、気分を落ち着かせるために
引き続きドラマを見ておりました～

香りも添えて

でね、数時間後にようやくスマホを開いて
あら～。
母と主人からの着信あり～の
妹、沖縄の友人や都内に最近住み始めた姪っ子ちゃんから「大丈夫なの」と。

そんなにすごいの？と、ニュースを見たら
やばい　　
皆に連絡を取り、笑いで吹き飛ばしてしまった。
あ～、揺れの後はニュース情報をちゃんと見ることから始めねば（反省）

地震の翌日からも余震とか気をつけたい。

日曜日。猛暑手前の朝一で、主人とお散歩。揺れても主人が側にいるから怖くない～と、言い聞かせる私。

ひとまず何事もなかった事にお礼を兼ねて神社へ。


こんな青空を気持ち良いと言う言葉に変換して


でも、すでに流れる熱風にはこたえました。
お昼はお外ごはん


ワインをちょい飲みしながら
揺れたあの日に心配してくれた人たちがいてくれて
私たちの事を遠くから心配してくれた人たちがいてくれて
感謝しかないね～と、安堵のカンパイ


いつ何が起きるかわからない毎日。
一分でも一時間でも１日でも、できる事をちゃんと（後悔のないように）過ごしていきたいものですね。

今週も身近から小さな幸せを見つけて過ごしていきましょうね

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コストコのパンケーキと 季節の花々

今日もお越し下さりありがとうございます


冬の間はどうも焼く気が起きないパンケーキですけど。
とうとう、我家の食卓にもパンケーキが登場する季節がやってきました
日曜に引き続き、登場させちゃった（旦那さま、あきないでね～）

使うのはコストコのこちら

容器に牛乳（我家は豆乳使用）を入れて、しっかりシェイクしたら生地の完成。
あとは焼くだけ～。
でも、私は上手にシェイク（途中で生地が重くなるんですよね～）できないので、
ボールに粉を入れて、豆乳を加え混ぜてから焼き上げます。

主人の大好きなフルーツをトッピング。
最後はハチミツをたら～りと


我が家の小さなベランダでは、可愛いハーブが元気に育ってくれています

しばらくは、お料理のアクセントが楽しくなっちゃう

お散歩していると、あちこちでバラが咲いているもうすぐ終わりますね～。


どんな方が咲かせたバラなんだろうな～、何て考えてワクワク


ちょうど、気になる一件のお家の方が庭作業をしていたので、
声をかけて立ち話。
何と30年前に植えたバラだそうで、嬉しそうに話をされました。
何だか、沖縄の母と話しをしているようで心地良かった

バラの後は、紫陽花の季節ですね。
その方のお庭も遠慮がちに色づき初めていました。


日常に小さな発見を見つけて楽みたいものですね
ステキな週末になりますように

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カラフルな心で はじける時間♪

今日もお越し下さりありがとうございます

パステルシャインアートレッスンの後に、生徒さんの誕生日会を行いました


連日猛暑ですけど、やっぱり青空は気持ち良いですね～。
生徒さん達がくるまでの間も、何だか心がワクワク


完成した可愛い作品


レッスンが終り、大急ぎで宴の場所へGO


実はこの後、二次会でカラオケタ～イム
生徒さんの一人は、終電ギリギリになっちゃった
ごめんね～

カラフルな色が心の奥から湧き出てくるようで
楽しいことを分かち合える瞬間って幸せですね

今日もステキに過ごされますように

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