マクロビ料理でワイン会☆

今日もお越し下さりありがとうございま～す

ここ数日（いえ、実はもっと～）体調をくずしていた私。
はやり物に乗っかるのに、今回はボジョレーもどこえやら。
出遅れた私？、今回のマクロビ料理教室はワイン会になっちゃいました～（飲みたいだけの私）


ちゃ～んとご理解のある生徒さんのおかげで、想定通り？レッスン終わっても、日が暮れるまで食べて飲んで語り愛（ありがとう～）




やっぱり、心から素直になれる環境に出会えた事に感謝ですね～

おぜんざい

今日もお越し下さりありがとうございま～す

今日は新月。
小豆をコトコト煮て、頂きました。

ちょっと、隠し味にしょうが汁とお醤油を加えて頂ました

寒い冬には、やっぱりコトコトタイムが料理をしてても、食べてても優しさが伝わりますね。
夕べは、おでん風？お野菜たっぷりのポトフをコトコト。

ふ～ふ～言いながら食して、寒さを乗り切っていきましょうね

一回忌でした

今日もお越し下さりありがとうございま～す

義父の一回忌の法要で、四国・松山へ行ってきました。
青空に暖かさで、皆さんと共に穏やかに過ごすことができました。

生かされている事に感謝。
今を精一杯大切に生きたいですね。

いただきま～す♪ ゆかりおにぎりちゃん☆

今日もお越し下さりありがとうございま～す

東京では、５４年ぶりの雪～と大騒ぎでしたけど、皆さま大丈夫でしたか～
私は、お家でほっこり雪景色を眺めがら、３食料理づくりに楽しみを感じて過ごしていました

おにぎりって、格別の味ですわ～


冬になると土鍋が大活躍


日本酒でカンパイ

最近、体調崩していたので、食の大切さを改めて感じた私（もちろん、完璧にはできないですけどね）
時間があれば、やっぱり慌てずにゆっくりお料理をしていくのが、自分にとっても大切な人にとっても大事なことですね

ほっこり☆スイートポテト♪

今日もお越し下さりありがとうございま～す

お友達から、美味しそうなさつま芋を頂きました～（嬉しいな～）

早速スイートポテトを作りました。

「スイートポテト」ミニカップ　４個分
・さつま芋　（正味）２００g
・りんごジュース　大さじ１
・豆乳　大さじ１
・白みそ　小さじ1/2
・シナモンパウダー　小さじ１

①　さつま芋は皮を剥き、２センチの輪切りにして蒸す。
②　味噌を豆乳で溶いておく。
③　フードプロセッサーに①②リンゴジュース・シナモンパウダーを加えしっかり撹拌する。
④　ミニカップに③をスプーンで押さえるように入れる。
⑤　お好みでトッピングに黒ゴマやアーモンドをのせます。
⑥　オーブン２００度　２０分焼いて完成♡




さつま芋をプレゼントしてくれたお友達とビュッフェランチ

ふ～、どうしてこんなに食べられるのかしらん
食欲の秋(今年はすぐに冬が到来しそうですけど～）