大豆料理いろいろ～（さつま芋入り豆腐ハンバーグ☆レシピアップ）♪

今日もお越し下さりありがとうございます

最近お気に入りの豆腐屋さんを見つけちゃったら、
ついつい大豆料理レシピを考案したくなる

前回は、かぼちゃで
今回は、さつま芋入りのおからケーキにトライ


続いては、さつま芋入りおからのお焼き


黒ゴマたっぷり入りでケーキより好みかも

続いては、豆腐ハンバーグ


レシピアップしま～す

「豆腐ハンバーグ」４人分

　木綿豆腐（しっかり水切り）　１５０g
　パン粉　１５０g
　さつま芋　４０g
　玉ねぎ（みじん切り）４０g
　塩　一つまみ
　ごま油　小さじ２

①　さつま芋を薄くスライスし、蒸し器で１０分蒸して、ボールに移して、手でつぶす（熱いので、気を付けてね）
②　フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めて粗熱を取る。
③　①に②とパン粉と塩・手でつぶしながら豆腐も加え、全体的にしっかり混ぜ、ハンバーグのような状態になったら小判型に整え、油(分量外）で焼いて出来上がり～♪

さつま芋を加えたので、ソースいらず！お子様も喜ぶ一品です(^.^)



GW、しっかり休暇中、カレンダー通り、色々ありますが
愉しければ良し～

我が家も主人のカレンダー通りのシンプルなGWタイムを満喫中
GW前半はお天気良かったですね～


随分長い間言ってなかった映画館デートしたり


お日様が明るいうちの夕食デート


お昼からLOVE日本酒でカンパ～イ


お友達とベジデート


アレレ？
気が付けば、食べてばっかり～

GW後半も心からハッピスマイルでお過ごし下さいませ

かぼちゃ料理♪

今日もお越し下さりありがとうございます

最近お気に入りの八百屋さんで、大きなかぼちゃをゲット♪
半分は、あらめと煮て夕食に


半分は、かぼちゃのケーキに
今回は、小麦粉の変わりにおからを入れてみました～


何だかスイートポテトのような味
もうちょっと、試行錯誤が続きます。


壁紙のリフォームが終わったので、やっと台所でしっかり料理が出来るように。
嬉しい～

我が家のハッピー晩御飯

玄米ご飯　玉ねぎ丸ごと味噌汁　かぼちゃとあらめの煮物
小松菜のごま煮　きゅうりの金山寺味噌添え

見つけた☆ マクロビ派 ソフトビスケットなるものを♪

今日もお越し下さりありがとうございます

自宅壁紙リフォーム中は、外へ出れたのが唯一職人さんのランチタイム～

で、私もご近所さんで食べてみたりと
さりげな～く一人お昼ご飯を満喫してました

普段、コンビニに入ってじっくり店内を見る事は余りないのですが、
今回は、職人さんへの３時のお茶用のお菓子などの調達で
コンビニめぐりまで満喫

そこで見つけたのがこちら。



お～、これはマイブームになりそうな感じ

食感は、ちょっとソフト
お味は、甘さ控えめ

見つけたら、お試しあれ～

壁紙リフォームも無事終わり♪

今日もお越し下さりありがとうございます
のんびりスローライフを愉しんでる「美ナチュラル料理研究家」のひろで

 

す
ＨＰでは料理教室とパステル教室のご案内が詳しくあります→「癒しのアトリエ　フェアリー」



自宅壁紙リフォーム（数か所ですが）も順調で、本日３日目に突入

そして、夕方、全てを終了しました～

通常見れない、壁紙のベースや糊付けの様子など見れたのはラッキー


前回が大はずれ？の職人さんでしたので、
今回は完璧でした

妥協せずに、再度お願いして良かった。

引っ越し前だと、鍵を預けて、夕方戻るという事が可能でしたが、
さすがに今回は、自宅を開ける訳にもいかず
移動された道具がぎっしりの書斎に一人こもっておりました

お蔭さまでＰＣとにらめっこ～
今日は、久しぶりにパステル画を描いてみたり
お腹すいてたからこ～んな絵になりました

三段重ねのパンケーキ（食べたいな～）

お家の片づけがちゃんと落ち着いたら、
料理の教室もですが、パステル教室も早く開催したいと思っております

お子様向けや、シルバーの方まで幅広くお伝えしていきたいと思いますので
お楽しみにね




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ナチュラススイーツクッキングのご案内♪
松戸駅徒歩２分（常磐線・千代田線・新京成線）の自宅マンションにて
楽しく、のんびり、ワイワイクッキングに参加しませんか


今年も楽しくのんびり教室を開催していきます。
出来るだけリクエストにも答えていきたいと思いますので
ご遠慮なくお尋ね下さいませ♪

４月開催日
　自宅内装工事のため、４月はお休みさせていただきます。

５月開催日
　５月６日（火）・１０日（土）・１２日（月）　全て１０時～１３時
＜メニュー＞　幸せいちご祭り♪
　
　手作りいちごジャムを作り、出来立てジャムをスイーツに大変身させちゃいます♡
　・イチゴの蒸しケーキ（桜の花びらをトッピングに）
　・イチゴのピザ
　・イチゴゼリー　
　・ロシアンティー
　（プチサラダ付き）



欲張ったレシピ
皆さんで楽しくお料理して美味しく頂きましょう～

＊材料により、メニューが変わる場合もございます。

☆受講料　4，０００円　
＊尚、キャンセル料金は１週間前から半額、２日前から全額負担となります。
＊出張講師としても承りますが、その場合の受講料は５，０００円（交通費別途）

☆振り替えはございません。
☆申し込み方法

　希望曜日と人数をおメール又は電話にてお知らせ下さい。
　メール　tolehiro＠gmail.com
　電　話　０７０－６６６８－５１５８（１０時～１９時の間でお願い致します）

＊申し込み日より１週間以内のお支払い後、受付確定します。
　銀行振り込みとなります（口座番号は改めてお知らせします）
　＊２回目以降のご参加の方は当日支払となります。



「きれいのたね」さんにて４月からマクロビビオテッィク単発クラスをスタートします。
ご興味のある方は、「きれいのたね」HPからご覧下さいませ→　
「きれいのたね」では、ゆる～いマクロビオティック料理の単発も４月からスタートしま～す→　

春からのんびり楽しく「きれい」に変身していきましょう～　ご参加お待ちしております


　ＨＰ→「癒しのアトリエ　フェアリー」

こそだて、「我が家の離乳食レシピ」に私のレシピ「空豆★豆乳スープ」が紹介されました♪こちらも→　
　お子様向けの美味しいレシピが沢山紹介されてま～す

私の朝ごはんレシピこちらでも紹介してます→　「朝時間.jp」　

只今、壁紙のリフォーム中♪

今日もお越し下さりありがとうございます

恵みの雨で始まった月曜日


我が家は、今週からリビング他の壁紙のリフォームが始まりました。


でもね、実は２月の引っ越しをする前に一度リフォームをしてもらったのですが～。
残念な事に手抜き？状態で、改めてお願いする事になりました。


食器棚のお皿に始まり、飾ってあったものなどを、再度箱詰めする作業もありましたが、
片づけが嫌いではない私。
ため息ではなく
又、キレイになれる～と案外ニンマリしてる

職人さんの手抜きのお蔭で
新たな職人さんが丁寧に作業をして下さってます←背中がちょっと緊張してる？

お蔭さまで、新たに壁紙を選び直せて、
お蔭さまで、新たなリビング他に模様替えで出来るんですもの

やっぱり、いい事は後からやってくるんですね

外へ出れない～何て思っておりましたが、職人さんがランチタイムの僅かな時間に主人と急きょランチ
仕事で近くまで来てたので想定外でしたけど、外にちょこっと出れてリフレッシュ（スッピンでしけど～）


キッチンにしばらく立てないけど
これは、これで良しとして

今週も、ワクワクする事、一杯見つけていきましょうね