五香粉でスパイシーチャイ

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GABANの「五香粉・ウーシャンフェン」
八角・山椒・シナモン・陳皮・クローブが入った優れもの♪


今回はドリンクバージョンでご紹介しま～す。
「スパイシーチャイ」一人分


・紅茶の葉（今回はオーガニックダージリンを使用）　４g　
・五香粉　１g　・豆乳　５０ｃｃ　・水　１００ｃｃ

①　鍋に茶葉とお水、五香粉を加え弱火で３分煮出す。
②　豆乳を加え弱火でひと煮たちさせ火を止める。
③　茶漉しでこしてカップに注いで出来上がり～♪

お好みで甘味を加えてね。今回はドライなつめを頬張りながら頂きました。

最高な青空でＧＷが始まりましたね
お天気がいいと、外出しなくっても
お家のお掃除したり、ちょっと整理できなかった物を片付けたり
お気に入りの音楽を聞いてぼ～っとしたり、
あ～、でもやっぱりお外行くのが一番かな～
お店も、明日からＧＷ休暇に入ります。
さっ、お仕事がんばろうっと


カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。５月は２３日に開催します。
　詳しい内容はこちらからご覧下さいませ→「絵本会」
マカロンストラップを作るワンデイセミナーを開催します。詳しくはこちらからご覧下さいまさせ→「フェイクスイーツ」
トールペイント教室・只今生徒募集中です♪
　詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」
手作り石鹸セミナーのご案内はこちらから→「バラの石鹸セミナー」

お店中、優しい香りで一杯でした♪

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昨日は、午前中手作り石鹸のセミナーが開催されました。
今年最初のセミナーで、今回はバラの石鹸を作りました。
セミナーの後はマクロなスイーツを先生を交えていただきます。
今回はちょっとひじき煮なんぞも添えて♪
　

雨の一日でしたけど、今回使用した「イランイランとローズウッド」の香りが
ほのかに残っていたお陰でほんわか気持ち良い一日になってくれました
お食事もそうですけど、香りもやっぱり心身のバランスを整えるのには
とっても大切な要素の一つですね。
暖かな陽射しが差し込むお部屋の中に、たまにはほんわかな香りを漂わせる時を作って
癒してみましょうね

この石鹸、かわいすぎって使うのもったいないな～。

次回も同じバラの石鹸を作ります。
今回参加出来なかった方、興味を持たれた方、お待ちしておりま～す♪

講習日　５月２５日（水）
時　間　10時～13時
講習料　３，１５０円（石鹸2個の材料費　紅茶＆スイーツ代込み）
持ち物　筆記用具、カッターナイフ
講師　AEAJ認定アロマテラピーインストラクター　宮本千佳

お申し込みはお電話で
紅茶と雑貨のお店　フェアリー　
０４７－３３０－７１００　
12時～17時半の間にお願いします（日・月曜日/定休）


さてさて、ステキな石鹸に続いて、こ～んなかわいいマカロンストラップのセミナーも開催されます。
下記の「フェイクスイーツ」をクリックすると詳しいご案内がありますので、
こちらもご参加お待ちしております♪


爽やかなＧＷのスタートになりましたね。ステキにお過ごし下さいませ


カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。５月は２３日に開催します。
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発酵無しのポンセン入り人参パン♪

ジャン
又また、ポンセンと人参が登場♪
今回は発酵無しのパンを焼いてみました。


「ポンセン入り人参パン」４人分
・人参　１００ｇ　・ポンセン　３枚　・地粉（薄力粉）１カップ～
・麦味噌　小さじ１　・豆乳　大さじ２

①　ポンセンを袋の中でしっかり手で潰す。人参は皮ごとすりおろす。
②　小さいボールに麦味噌と豆乳を入れ混ぜておく。
③　大きめのボールに①と②を入れ混ぜる。
④　粉を３回に分けて加え、しっかり混ぜる。
⑤　生地を４等分にして、手粉（分量外）を付けながら小判型にする。
⑥　オーブン１８０度　１５分焼いて出来上がり～♪

外はカリッと、中はほんのり柔らかいパンです。
ほんのりお味噌が人参の自然な甘味をより一層引き立てますが～、
甘いパンがお好みの場合はお味噌をマーマレードジャムに変えてみてね


カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。５月は２３日に開催します。
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心地良いヨガと人参ライスコロッケ～♪

月に４回、お店「フェアリー」で開催しているヨガ教室。

お陰様で毎回、ステキな参加者の皆さんとのんびりゆったり１時間半を
癒しております。

ヨガの後のマクロご飯。
今回はこ～んな感じで♪
人参ライスコロッケ。お手製人参ピクルス＆蓮根梅酢
甘～い苺ちゃんと三年番茶なり。

あんなに疲れた身体がヨガを終えた後はす～っと軽くなっている。
疲れも、悩みも、食べすぎも、与えられた宿題も
何でもそうですけど、溜めない事って大切ですね

生でも美味しい甘い人参。シンプルなお味で仕上げてみました。

「人参ライスコロッケ」二人分

・人参　1/4本　・玄米ご飯（少し柔らかめ）２膳
・梅干し　1/2個　・みりん　小さじ１
・地粉（薄力粉）パン粉　適量

①　梅干しの種を取り、みじん切りにしてみりんを混ぜておく。
②　人参は皮ごと薄く斜め千切りにし、塩を軽くふりかけ蒸し器で５分蒸す。
③　蒸した人参を細かくみじん切りにし、①を加え４等分にし、団子状にしっかり丸める。
④　地粉・水溶き地粉・パン粉の順でつけて、油で揚げて出来上がり～♪

さっ、ＧＷまであと僅か。のんびり楽しく過ごしていきましょうね


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カンボジアの子供達に絵本を送る活動

「紅茶と雑貨のお店フェアリー」では「カンボジアの子供達に絵本を送る活動」を始めました。
子供達が絵本を通して認字能力を身に付け生活が少しでも豊かになる事を支援している「（社）シャンティ国際ボランティア会」と「ハンカチの木」に賛同し、
フェアリーでも月一程度で「絵本作り」を行う事になりました。
（第一回目の様子はこちらからご覧になれます♪）→「絵本会」
子供達が手にする絵本を皆さんの手で「カンボジア語」に訳したシールを貼り付ける作業を行い、参加費という形で寄付をしていただきます。

☆開催日　毎月１回（基本的に日曜日行いますが、日程はＨＰ又はお店で直接お尋ね下さい）
　　　　　　次回は５月２３日(日）午後２時～に開催が決まりました。
☆時間　　基本的に１時間程度
☆参加費　１，１００円
　　　　　（参加費は絵本をカンボジアへ送る送料や絵本購入代金として使用されます）
☆持ち物　ハサミ

参加ご希望の方はメール又はお電話、直接ご来店の際にお申し込み下さいませ。
紅茶と雑貨のお店フェアリーＴＥＬ　０４７－３３０－７１００
営業時間内にお願いします（１２時～１８時　定休日：日・月曜日）
メール　tolehiro@mail.goo.ne.jp
一人でも多くの方のご参加をお待ちしております


昨日、第四回目が終了しました。
　
第一回目から継続して参加される方、ＨＰを見て参加された方、
始めて参加された方、皆さん参加の理由は人それぞれ。
でも、同じ空間で作業を行っていくうちに、思いは一つになっていっていくのが
毎回伝わる。完成した後に、カンボジア語で自分の名前を絵本に書く。
とっても、感動する瞬間。
この本が、一冊の絵本が３００人の子供達のためになるんだわ～。
ほんわか幸せ空気と同じように、外のお花も春してた。
　
今日もポカポカ春になってくれそうですね。
幸せになる何か見つけてお過ごし下さいませ


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