カッテージチーズと米粉 DE チーズケーキ♬

今日もお越し下さりありがとうございます

ちょっともっちり感のあるチーズケーキです

「雪印メグミルク×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画でいただいた
「雪印北海道100カッテージチーズ』を使ったレシピのご紹介です


>カッテージチーズ料理レシピ ご応募はこちらから＞＞

「カッテージチーズと米粉DEチーズケーキ 12㎝丸形
＜材料＞
・カッテージチーズ　100ｇ　・ヨーグルト　50g　・卵　1個
・米粉　40g　・砂糖（今回はきび砂糖）30g　・レモン汁　小さじ1


＜作り方＞
①　型にサラダ油（分量外）を薄くぬり、粉（茶こしなどを使い）を全体に軽くはたきます。

②　フードプロセッサーに全ての材料を入れて撹拌します。
③　型に流し入れ、オーブン　180度　30分焼いて完成です。


我が家は夫婦二人。
大きめのケーキ型で焼いたあと、お友達にお裾分け出来ない時の消費にはちょっと頭（胃）が痛い。
冷凍保存もありですけど、食べ過ぎも危険ですしね～


100キンで購入した12センチ丸形のこちらは大活躍


もう10年以上活用していますが、まだまだ使えます（ありがたいですね～）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

早速、完成した半分はお友達にお裾分け。
チャリンコですっ飛んできてくれました（甘いの好きな友だちには感謝です）
お友達からは、きのこのマリネの差し入れあり。

ギブス中の私に、何か必要なものない？とのお言葉に甘えて
コーヒー粉が欲しい～と甘えてみたり

素直に甘えられる友の存在には改めて感謝しかないですね
もちろん、主人にも～

ステキな週末になりますように

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