牛肉とブロッコリーのコチュジャン炒めと マッコリで かんぱ~い♪

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我が家の晩ご飯

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スーパーで初めて見かけたマッコリ
（これが、すっごくカワイイ缶なので、思わず買っちゃいましいた～）

麹醇堂 米マッコリ（バナナ 度数4％・米 度数６％・ピーチ 度数3％）
ちょっと甘めなので食前酒にちょうどいいかな～

まずは、左のバナナ味を二人で半分っこ

酔わない晩酌タイムも楽しいわ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の晩ご飯
牛肉とブロッコリーのコチュジャン炒め

たれ（コチュジャン小さじ１に対して、醤油・酒・みりんを各大さじ１）を作ってから
ごま油で玉ねぎと牛肉をしっかり炒めて、
レンチンしたブロッコリーとたれを加えて混ぜ合わせたら
仕上げに煎り白ごまをパラリと加えて完成で～す

大根ときゅうりの酢の物

どちらもスライサーでカットしたら、軽く塩もみのあと余分な水分をしぼり捨てます
お酢とみりんに少しの醤油を加えて
仕上げにピンクペッパーを散らして完成

とうふサラダに野菜天とマッコリを添えて夜の宴は始まりました～


夏バテ対策には、やっぱり美味しく食べることですかね
今月も食卓から笑顔が生まれますように

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