苦労の、甲斐がありました。

自分の十字架を負ってわたしについてこない者は、わたしにふさわしい者ではありません。
自分のいのちを自分のものとしたものはそれを失い、わたしのために自分のいのちを失った
者は、それを自分のものとします。【マタイの福音書　１０章３８～３９節】


イワシを揚げました。骨が柔らかくなるように、時間をかけて
揚げました。

昨晩、小イワシが格安でしたので、２パック買ってきました。
煮つけにしようかなと思いましたが、いつも食べていますので、
他の料理法がないか、ネットで調べました。
小イワシの南蛮漬けが載っていましたので、初めてですが、造る
ことにしました。
イワシは２０匹入っていて、頭を落とし、内臓を取って水洗い。
キッチンタオルを敷いて、水分を取りました。
イワシだけを揚げるのは、効率が悪いと思い、サツマイモの天ぷら
を揚げることにしました。
細いサツマイモは、そのまま素揚げにして、大きなものは天ぷら
です。
溶いた天ぷら粉が、余り過ぎましたので、急遽、玉ねぎと人参
のかき揚げを作りました。
最後に、イワシを揚げ南蛮酢につけて完成です。
結構時間がかかってしまい、疲れました。
しかし、どれも、美味しかったです。
感謝します。


夕食は、イワシの南蛮漬け、ブリ大根の残りと味噌汁です。


スナップエンドウを植えました。


２本植えました。


ビオラを植えました。


季節外れのミニトマト、皮が硬いです。


サツマイモの素揚げとサツマイモの天ぷらです。
ひとりで、食べきれませんね。


かき揚げです。


オキザリスの黄色い花です。