つるり♪

しょうがを冷凍しておいたの。

いつもだったら、すりおろした状態で
冷凍するのだけど、

温度が低くなりすぎない冷凍室で冷凍するなら
丸ごとでもいいかな～・・・と手抜きして。＾＾；

で、必要な分だけ切って、
　　（低くなりすぎない冷凍室なら、包丁で切れる♪）
洗って皮を剝こうとしたら・・・

洗ってる途中で、しょうがの皮がめくれだしたの☆

すごい！！

これは便利！！

・・・って、たまたま、剥けただけなのか？

それとも、
しょうがは冷凍すると皮がつるりとむける性質なのか？？