冬瓜って、大きいよねぇ。。。^^;
丸々1個を使いきるには、
色々な料理方法をしなくちゃ、飽きちゃう。
私の母は、煮物とお味噌汁と酢の物にしてた。
それぞれに美味しかったけれど、
一番美味しかったのは、酢の物でした☆
そう、冬瓜って、煮るよりも”生”で食べる方が
美味しいように感じる。(←私だけ?笑)
というワケで、昨日は、
冬瓜の煮物と、お味噌汁、そして、冬瓜サラダ!
冬瓜サラダといっても、イチョウ切りにして
塩こしょうを軽くかけ、マヨネーズとゴマで和えただけ♪
これが、とっても美味しかった!
オススメです☆^^
そして冷蔵庫には、昨夜作った冬瓜のピクルス♪
きっと、今夜には美味しいピクルスが食べられそう!
他にも、冬瓜を美味しく食べる方法があったら
教えてほし~~~♪
丸々1個を使いきるには、
色々な料理方法をしなくちゃ、飽きちゃう。
私の母は、煮物とお味噌汁と酢の物にしてた。
それぞれに美味しかったけれど、
一番美味しかったのは、酢の物でした☆
そう、冬瓜って、煮るよりも”生”で食べる方が
美味しいように感じる。(←私だけ?笑)
というワケで、昨日は、
冬瓜の煮物と、お味噌汁、そして、冬瓜サラダ!
冬瓜サラダといっても、イチョウ切りにして
塩こしょうを軽くかけ、マヨネーズとゴマで和えただけ♪
これが、とっても美味しかった!
オススメです☆^^
そして冷蔵庫には、昨夜作った冬瓜のピクルス♪
きっと、今夜には美味しいピクルスが食べられそう!
他にも、冬瓜を美味しく食べる方法があったら
教えてほし~~~♪