お鍋でごはん♪

最近、お気に入りのブログ「蒼月戯言（朔さん）」に

多大に影響を受けた私は、
お鍋でごはんを炊くようになりました♪

朔さんのところでは、
色々な方が試行錯誤してるコメントが飛び交い、
それはそれは、とても参考になりました☆

で、私も色々試行錯誤しまして・・・
ようやく、我が家での方法が決定したので報告します！

＜きよよ。宅基準＞

使用する鍋：多層ステンレス鍋
お米の量：４合
お水：４カップ

①お米を炊く30分以上前に洗ってザルにあげておく。

②お米とお水を、鍋に入れる。

③ＩＨ８段階中「４」のレベルで15分煮る。

④ずっと「４」のままだと沸騰しすぎで鍋が暴れるので
　途中で、ＩＨの加熱を「３」のレベルに落とす。

⑤火を止めたら、鍋をひっくり返して15分放置。



⑥15分経ったら、出来あがり♪



我が家は、これを薄い保存容器に小分けして保存。
その日のうちに食べる分は冷蔵庫へ、そのほかは冷凍庫へ。

食べる直前に、レンジでチン！

お鍋で炊いたご飯は、美味しく感じます♪

そして、炊飯器のように内蓋とかないから、洗うのもラク☆

これまで炊飯器はタイマーで、
深夜電力の安い時間に使用してたけど、

我が家の場合、朝７時までが深夜電力となっていて、
それまでに炊きあがればＯＫなので
電気料金の問題もクリア♪

15分で炊けるからね～

お米は前日の夜に洗ってザルにあげておいて、
6：45までに、ＩＨの電源を入れたらいいんだもん♪

ちょろい、ちょろい☆