ハチミツ梅

夏に欠かせない梅シロップ。

ハチミツで漬けた分が先に出来上がったので、シロップを瓶に分けました。

2キロの梅でハチミツは1、3キロ。

蜂蜜の分量は適当です。

買い足そうか？迷って結局そのまま。

その為か、ちょいと醗酵しているような感じが…汗

酵母さんかな？

 

 

今は残りの梅入り容器に水を足して酵母起こしを始めました。

梅干しはどうしようかなあ…

 

梅+ハチミツは潤い効果が更にUPなので、お砂糖のよりもこちらから先に飲もうと思います。

ええ、「大事なモノは最後まで取っておく」気質は卒業しますよー！