Weekendの麺処巡り 天雷軒・中野で琥珀の塩

　東日本橋と中野に2店舗ある麺劇場・玄瑛監修で（株）七山のデ
リバリー店「天雷軒」。こちらで提供されている「海老薫琥珀拉麺」
の塩拉麺が大のお気に入り。
　下高井戸から中野坂上へ。750円の琥珀麺のチケットを購入して
カウンターへ。こちらの店は昼よりも夜の方がメニュー品目が多く、
アルコールも提供される。
　さて、登場した一杯、琥珀色に包まれた器の中からは海老の風味
がほのかにフンワリと漂ってくる。胡麻油だろうかオイリーさが少
し気になるが程よいあんばい。麺が乾麺のような口当たりなので、
この辺りが変われば、さらにいいのだがなあ。
天雷軒・中野　　七山

Weekendの麺処巡り 武心で塩

　今年１月９日に世田谷の赤堤でグランドオープンした「麺屋 武心」
（ぶじん）へ伺った。ここは以前、二郎ライクな「らーめん響」が
あったところ。
　入店して券売機を見るといろいろメニューがある。その下の方に
塩拉麺を見つけたので、「武心塩拉麺」900円を購入。武心と付け
られているので、具沢山ののだろう。よく見ると右端上から3番目
に“イケメン”なるボタンも・・・、ユーモワのある店なのだろう。
　麺は浅草開化楼の細麺、つけ麺は太麺が使われる。
　トロトロのチャーシューは4枚入り食べ応えあり、この一杯で大
いに気に入ったのが、笹切りの葱。食べているうちに笹切りの葱が
小刻みに伝わり食感が変化を与えてくれて面白い。なかなか味わい
のある一杯だった。こちらのウリは券売機トップのつけ麺なのだろ
うか。

麺屋 武心
世田谷区赤堤5-26-8
11:00～24:00　無休
券売機　　麺屋 武心

街を巡る 六郷用水_2 藤森稲荷大明神

　六郷用水の暗渠の上だろうと見当をつけて南に下る。すると斜め
北に向けた登り坂があった。これが「ぬめり坂」。この坂の左側に
「藤森稲荷大明神」がある。以前は、先ほど歩いてきた南久が原１
-25辺りの丘の上に建っていた。
　2007年に現在の地に移っている。坂の横に立っているだけに、
参道は急な石段で、境内も整備され真新しいものだ。この社の景観
に古風を感じるには時の経過が必要だろう。
（大田区南久が原2-30）
藤森稲荷大明神_2　　手水舎