今年のりィちゃんバースデー用ケーキ、お約束の苺ショート。
去年と変わり映えしないなぁと思ったら、使ってるお皿が同じだからだわ～
この青いお皿だと、なぜか下に黄色い布を敷きたくなるから・・・
生活クラブから届いたイチゴは粒が大きくて新鮮！
市販品ならもう傷んじゃうだろうに、まだ全然問題なし。 うん、さすが。
スポンジはこれまた生活クラブのミックス粉（米粉ブレンド）使用。
ふっくら膨らんだのに時間とともにしぼみ中央がぺちゃんこになってしまったので、間にはさむクリームの量を多めにしたのに、カットすると今年も倒れる・・・
相変わらず進歩なし。
「ご飯のリクエストある？」ってりィちゃんに聞いたら「ドリャ～
」・・・という訳で、ドリアなんであるが、
うちでいつも使ってるグラタン皿にドリアをよそっても少ししか盛れないので、ホワイトソースではなくご飯メインにした。
奥園壽子さんの子供用ご飯の本を参考に、洋風炊き込みご飯（チキンピラフ）を作ったら、なんでかすご～く上手く出来てしまった。（炊き込みご飯は失敗するのがセオリーなので苦手意識がある
）その上に生活クラブのお手軽クリームソース（シチューのもとで作る）をとろりとかけ、パン粉をふって少しオーブンで焼いてドリア風に。
正直ドリアではなくホワイトソースかけご飯が完成。
ミネストローネとサラダも作って・・・
このご飯、見た目美味しそうだったけど、味もすご～く美味しく出来て大満足！
炊いてる間に他のおかずも作れるし・・・
本ではソーセージ使用だったけどチキンライスにしたかったので鶏胸肉で代用。
ハムやツナ缶でもよく、1㎝角に切ったチーズを炊き立てに混ぜても美味しいそうだ。
りィちゃん、12歳のお誕生日おめでとう～
バレンタイン関連で、ケーキを焼きつつチョコレート菓子も同時進行。
今年は14日が土曜日のため学校がお休みで、友チョコは金曜日に持っていくとりィちゃんが言い出し（というかお友達が金曜日にあげるね！と言ったので）、そのために11日の祝日は朝からお菓子作り攻めとなった。
それは構わないんだけどお誕生日と重なったのとバレンタイン準備期間が長すぎて・・・
それにチョコの脂肪分のせいか、食べてもいないのに飽和状態で、めっちゃ苦しい・・・
ツライヨ～～～花粉も飛び始めたしねぇ、嫌な季節到来である。
おいで下さりありがとうございます。
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