卵サンド＆スモークサーモンサンド

今日のお昼ご飯はサンドイッチを作りました。
卵は朝のうちに茹でておき、卵サラダ作りは娘にお任せ。
クリームチーズ・解凍しておいたスモークサーモン・レタスのサンドと2種。
ちょっと足りない気がしたので、作り置きのミートソースとスライスチーズでトーストも。

実はキルトパーティのレッスンのため家を留守にする日がありました。
買い置きのロールパンがあったので、二人でウインナーを炒めてパンに挟んで食べたそうで
まだ4個残ってました。
翌日のお昼、その残りのロールパンを食べきろうと思ったのだけど、3人分にはちょっと足りないので
ミートソースでチーズトーストを作り、ロールパンには卵サラダを作って挟みました。
そしたら、今度は卵サラダが残った・・・

卵サラダを使う他の料理が思い浮かばず、パン屋さんでサンドイッチ用食パンを買ってきて
（ベーカリーで焼こうと思ったけど、生活クラブの強力粉が切れてた）
日曜日のおやつに卵サンド。

そしたら今度はサンドイッチ用食パンがあまったので、今日のお昼のサンドイッチとなりました。

でも食べきったはずの卵サラダがはさまってるでしょ？



また作ったんです。結局、卵サンドが好きなんですよ～
でもまた余ってます・・・

いつまで繰り返すんでしょうかね？






おいで下さりありがとうございます。
　

↑ランキングに参加しています。励みになりますので、よろしければポチッとお願いいたします