ジャガイモの収獲

只今大雨。

今朝雨が降る前に約半分のジャガイモ90ｋｇを収獲し終えた。今年の芋は大きいので味がのっていないかもしれない。

市販のジャガイモはあまり好きではないが、うちのジャガイモは美味しいので力が入る。

ジャガイモは、トマトと同じナス科の野菜だ。
ジャガイモを美味しく育てるにはコツがある。

ジャガイモの美味しい育て方
１）無肥料栽培に限る。
２）7月中は草を刈る。
３）8月は草を生やしたままにする。
４）地上部が枯れて表土が凹んだら収獲する。
５）収獲は晴れた日が3日以上続いた日に限る。
６）光が当たらない低温で保存する。

ちなみに本日収獲したお芋は、
写真左から「紅アカリ」「男爵」「ジャガキットパープル」
そのほか「北アカリ」「アンデスレット」「メークイーン」「インカのめざめ」の７種類でした。豊作に感謝です。