菌ちゃん農法2年目の春やさいの定植

自然菜園スクール2025年　各コース続々開校中！！！

【東京・町田校】『自然菜園入門コース』

3月29日（土）	実習「ジャガイモ＆ネギの植え方」「春野菜の種のまき方、苗の植え方」

初回【長野校】『自然稲作実践コース』

4月12日（土）	講義：稲作講座①育苗 実習：種の温湯消毒、塩水選、浸水、種まき、育苗など

初回【長野校】『自然菜園見学ツアー』

4月20日（日）	春の自然菜園見学　テーマ「持続可能な菜園プラン」 -菜園：越冬野菜、踏み込み温床（育苗）など -水田：田植え準備（育苗）など -採種圃場＆果樹園、鶏小屋など

 

一昨日から三日間（最高気温25℃以上）、異常な暑さ夏日が続いております。

育苗ハウスも例年よりも遅めに種まき。こういう年は、あまり早く動くとしっぺ返しがあるので、慎重に。

自家採種のナス

ハウス内の温度は30℃越え暑い

そんな中で、YouTube自然菜園Lifestyleチャンネルのムタイさんから素敵なプレゼントが届きました！

ソイスクリーム（大豆アイス）です。耕さない畑で育った大豆で作ったプレミアムアイスクリーム。何と1個1,000円。

価格に負けない想いがこもったアイスでした。1つのアイスを4人で3つのテイストの味見しました。美味しかったです。

 

前回のブログで、菌ちゃん先生こと吉田俊道先生に初めて直接お会いして、ご指導をいただきました。直接お会いできるタイミングがなかなかなかったので、菌ちゃん農法は、オンライン講座で習得、実践してきましたが、直接お会いするのは改めて大切だと思いました！

菌ちゃん農法は、安曇野時代から研究しており、元田んぼの水はけの悪いところでも菌ちゃん農法ができるようにするためには、どうしたらよいのかを研究テーマに、去年、丸太や竹、1年以上さらしたもみ殻、落ち葉で自然菜園スクール『自然菜園のらのら体験コース』で畝立てして、再実験。

 

菌ちゃん畝に、自然菜園の技術の相性はよいはずなので、実際に実験しております。3年後には、黒マルチを外せるはず（笑）

植える3時間前にストチュウ水で底面給水中

2年目の菌ちゃん畝に、無肥料でコンパニオンプランツの混植で春やさいを植えてみました。

自然菜園ならではのハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、レタスのコンパニオンプランツ混植。

中央は、去年のトマト後のネギ

サニーレタス

ブロッコリー

ハクサイ

定植中に、まだ寒い長野で、糸状菌らしきものもいました。

 

個性的な天才たちが作ってきた技術体系である自然農、自然農法、有機農業、無肥料栽培、菌ちゃん農法などを実践、研究して、そのエッセンスが調和するように試行錯誤。それぞれは

より自然に育つ無農薬家庭菜園、自給菜園＝自然菜園がバージョンアップしていきます。

 

菌ちゃん先生こと吉田俊道先生にお会いして、「（私が）菌ちゃん畝で土づくり、野菜づくりは竹内さん」と熱いメッセージをいただきましたので、家庭菜園版の菌ちゃん農法の開発を継続してやってみようと思っております。

 

やらずに批判するのではなく、やってみて菌ちゃんならどうしたら喜ぶのか、野菜たちに聴いてみて、後世に残る持続可能な食料自給体系の確立を今後もライフワークとしてやっていこうと思います。

 

 

菌ちゃん先生（吉田俊道さん）とコラボ講演会『第2回スモールファーマーサミットin八ヶ岳』

自然菜園スクール2025年　各コース続々開校中！！！

【東京・町田校】『自然菜園入門コース』

3月29日（土）	実習「ジャガイモ＆ネギの植え方」「春野菜の種のまき方、苗の植え方」

初回【長野校】『自然稲作実践コース』

4月12日（土）	講義：稲作講座①育苗 実習：種の温湯消毒、塩水選、浸水、種まき、育苗など

 

3/23（日）は、

第2回スモールファーマーサミットin八ヶ岳 ー菌ちゃん先生と考える！おいしく、たのしく日本の課題を解決できる方法とは？ ー

でした。

 

3/22（土）は、自然菜園スクール（安曇野校）『自然菜園実践コース』だったので、開催後そのまま八ヶ岳に移動し、

主催者の粟田夫妻（株式会社アイクリエイト 代表）と菌ちゃん先生（吉田俊道さん）と初顔合わせの懇親会＆打ち合わせをしました。

意気投合の記念撮影

菌ちゃん農法のことは、なぜかよく自然菜園スクールでも質問され、実際に菌ちゃん農法のオンラインを受講しながら菌ちゃん農法を実践し独学してきたので、今回の出会いに感謝しつつ、お食事をしながら長年の疑問や想いをお話することができました。

同じ温泉宿に泊まり、一緒に入浴し、裸のお付き合いもでき、実際に直接会うことで、吉田先生のお人柄と九州大学大学院農学部の研究者として実践者としての生きざまに感動いたしました。

 

翌日の午前中は、八ヶ岳のPlanners Farmで、菌ちゃん畝づくり。定員30名のところ、50名集まる異常な熱気で開始されました。

【菌ちゃん農法とは】https://youtube.com/shorts/H7RCSiN6sxI

午後は、講演会

「SATOYAMER」

トークセッションとQ&A

 

 

【無料公開ブログ】自然菜園スクール（安曇野校）『自然菜園実践コース』3/22（土）午前：ガイダンス、自然菜園講座①菜園プラン 午後：区画決め、畝立て、堆肥の切り返し

自然菜園スクール2025年　各コース続々開校中！！！

【東京・町田校】『自然菜園入門コース』

3月29日（土）	実習「ジャガイモ＆ネギの植え方」「春野菜の種のまき方、苗の植え方」

初回【長野校】『自然稲作実践コース』

4月12日（土）	講義：稲作講座①育苗 実習：種の温湯消毒、塩水選、浸水、種まき、育苗など

 

3/22（土）は、自然菜園スクール（安曇野校）『自然菜園実践コース』

※このブログは、受講生限定ブログの動画や解説を除いた簡易無料版です。

3月22日（土）	午前：ガイダンス、自然菜園講座①菜園プラン 午後：区画決め、畝立て、緑肥の種まき、堆肥の切り返し ※菜園ランチあり

でした。初回ということもありガイダンス。

【動画】250324 Az初回講義 1自然菜園とは？　

【動画】250324 Az初回講義 2スクールの3つの守るルール　

【動画】250324 Az初回講義 318枚の資料説明　

 

そして50種類の無農薬・無化学肥料栽培の少量多品目の自給菜園に特化した持続可能な自然菜園プランの講座を行いました。

【動画】250324 Az初回講義 4菜園プラン前半（１）　

【動画】250324 Az初回講義 5菜園プラン前半（２）　　

【動画】250324 Az初回講義 6菜園プラン後半（１）　

【動画】250324 Az初回講義 7菜園プラン後半（２）　

【動画】250324 Az初回講義 8タネの話　

ビデオ撮影しながらの講座

安曇野校には、Wi-Fi環境が乏しいため、すべての講義＆実習はビデオで撮影され、オンライン受講生には、録画をこのブログでまとめて、パスワード付き限定ブログとしてアーカイブ配信しております。オンライン受講を年間受講で申し込みしていただけると、年に5回のオンラインQ&Aセミナー受講無料ご招待特典がつきです。

現地受講生は、その場で受講、質問、実習ができ、オンライン特典もついてくるので、お得です。

オンライン受講生も現地受講生も年間受講していただけると、2025年のアーカイブも12月末までご視聴いただけるだけでなく、去年2024年のものをご視聴いただけるのでとってもお得です。

 

講義の後は、月に一度旬の菜園ランチBOXでランチです。【要予約】

お弁当とドリンク

その際に、自然菜園などの農作物、加工食品の限定販売もございます。

 

午後は、スクールの畑に移動

【動画】250324 Az初回講義 9スクールの畑実習　

ジャガ＆ネギ共有区

自然菜園の畝立て

【動画】250324 Az初回講義 10畝立て　

【動画】250324 Az初回講義 11菜園Q&A

 

本科生は、自分の実習区画を、聴講生は共有区で実際に畝立て

次回に4畝が完成していると理想。次回、冬畝と連作１畝を使用して実際に苗を定植予定。

 

去年の12月に生徒さんと仕込んだ自然堆肥の切り返し

 

去年造りはじめた自然堆肥

切り返しが終わった自然堆肥

仕上げに

実習後、公民館にもどって、質疑応答

自然菜園は、最終的に、その人にとって、地域風土に合わせて、野菜にとって、自然に育つ環境を作ること。

体験を通じて理解を深め、知識を叡智に変えていくこと。

その第一歩が自然菜園スクール『自然菜園入門コース』であり、その実践の場が『自然菜園実践コース』

【動画】250324 Az初回講義 12苗注文の仕方　

【動画】250324 Az初回講義 13Q&A（１）　

【動画】250324 Az初回講義 14Q&A（２）　

次回は、畝立て続きと、本格的に作付け（春野菜の植え付け）が開始します。

4月5日（土）	午前：自然菜園講座②畝立て、ネギ&ジャガイモ連作畝、野菜の定植 午後：畝立て&レタス・キャベツの定植、ネギ＆ジャガイモの植え付け ※菜園ランチあり

 

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【無料公開用】自然菜園スクール『自然育苗タネ採りコース』3/16（日）育苗基本② 講義：春夏の育苗 実習：春・夏野菜育苗（種まき）

自然菜園スクール2025年　各コース続々開校中！！！

初回【安曇野校】『自然菜園実践コース』

3月22日（土）	午前：ガイダンス、自然菜園講座①菜園プラン 午後：区画決め、畝立て、緑肥の種まき、堆肥の切り返し

初回【東京・町田校】『自然菜園入門コース』

3月20日（木・祝）	Zoomによるオンライン講義「持続可能な自然菜園のはじめ方」、Q&A

 

 

3/16（日）は、自然菜園スクール『自然育苗タネ採りコース』

3月16日（日）	育苗基本② 講義：春夏の育苗（マメ科、キク科、アブラナ科） 実習：春・夏野菜育苗（レタス、キャベツ、ナス、ピーマンなど種まき）

でした。※このブログは、受講生限定ブログの動画や解説を省いた簡易無料版です。

前半の講義は、オンライン受講生は、zoom、現地受講生は会場【長野校】で同時受講。

自然育苗と自家採種の最低限の基本知識を知り、実践する際の大切なポイントを学びます。そして、リアル参加されると双方質疑応答できます。

【動画】座学（2025-12-31まで）

 

 

後半は、実習です。現地受講生と一緒に、畑を観たり、実際にタネ採り＆育苗をしていきます。

今回は、春のアブラナ科野菜の自家採種を見学しました。

ターサイの自家採種

リアスカラシナ（赤）

 

次は、ミニハウス（手作り）の見学

トマトの雨よけ支柱は安価で丈夫。ただし狭いので、直管パイプを足すことで間口が広くなり、ミニハウスが安く丈夫にできます。作り方は『苗で決まる！自然菜園』（農文協）にて公開中。最高最低温度計を2か所以上設置することで、苗に最適な温度管理を目指します。

ハウス内にある雨水タンク

前回は、強風（風速3m以上）、今回は雨でクン炭作りはできませんでしたが、今回は、消し方を学びました。

ガーデンバケット1杯分のもみ殻を焼くのに、この方法だと3時間程度。5杯のバケツの水でしっかり消し、スコップで鎮圧して空気を抜いておくとしっかり消火、風で飛ばない消し炭になります。

育苗ハウスに移動

入る前に、マイエンザ入りの水で足を洗います（病虫害感染予防）

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習1 温床と冷床

完成した踏み込み温床

しっかり水平

墨汁入りのペットボトル（湯たんぽ）

隙間風が入らないように

トンネルを一人でも簡単にできます。

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習2 ミニマム温床の作り方1

 

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習3 ミニマム温床の作り方2

 

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習4 ミニマム温床の堆肥踏み込み作業

前回仕込んだ予備発酵の残り

微生物によって分解中

予備発酵60℃

 

端を徹底的に踏み込む

ほぼ完成

 

 

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習5 育苗土のブレンドの基本

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習6 育苗ポットへの土詰め（1つずつ詰める場合）

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習7 育苗ポットへの土詰め（まとめて詰める場合）

 

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習8 セルトレイへの土詰め

 

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習9 育苗ポットへのエンドウの播種

 

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習10 セルトレイへのレタスとキャベツ類の播種

【動画】2025 03 16 自然育苗タネ採りコース 実習11 播種後の水遣り・乾燥防止

 

現地受講生で実際に体験

実際に、身体を動かし、五感で感じ、匂い、重さ、見た目、硬さチェックなどを育苗の基本、水分量60％の土を覚えてもらいます。

 

次回はいよいよ夏野菜。

4月6日（日）	育苗基本③ 講義：夏野菜の育苗①（セルトレーの種まき、鉢上げ） 実習：ナス科（トマト）＆ウリ科（キュウリ）の種まきなど

 

3/12（水）自然菜園スクール『のらのら体験コース』のら仕事：踏み込み温床の踏み込み＆育苗土切り返し

自然菜園スクール2025年　各コース続々開校中！！！

初回【安曇野校】『自然菜園実践コース』

3月22日（土）	午前：ガイダンス、自然菜園講座①菜園プラン 午後：区画決め、畝立て、緑肥の種まき、堆肥の切り返し

初回【東京・町田校】『自然菜園入門コース』

3月20日（木・祝）	Zoomによるオンライン講義「持続可能な自然菜園のはじめ方」、Q&A

 

3/12（水）は、第2回目の自然菜園スクール『自然菜園のらのら体験コース』でした。

このコースは、体験重視でオンライン受講が唯一ないコースになっております。

 

前回ブログ3/9（日）『自然育苗タネ採りコース』で、踏み込み温床の成功の秘訣を学び、堆肥の予備発酵を行いました。↓

仕込んでから3日目に表面温度58℃

3日目で無事35℃以上に達したので、

踏み込み温床の枠の中に発酵し始めた堆肥を投入しました。

暖かいハウス内でも発酵堆肥の熱で湯気がもくもく

このように踏み込むので『踏み込み温床』と呼ばれています。

最後はみんなで記念撮影！

水平になるように整地して、数日養生してから『改良橋本式踏み込み』が3/16（日）『自然育苗タネ採りコース』で完成予定。

 

2年前の踏み込み温床の中身は、1週間たったので、みんなで切り返し（空気入れ/水分調整）

無事切り返し完了

更に発酵を進めて、来年には育苗土として使えます。

 

次回自然菜園スクール『自然菜園のらのら体験コース』

4月2日（水）	果樹のお世話、踏み込み温床の育苗土袋詰めなど

 

お米の自給を本気で考えている方↓

自然菜園スクール『自然稲作実践コース』間もなく開校！！※育てたお米がもらえる現地受講生若干名可能。オンライン受講もできます。

4月12日（土）	講義：稲作講座①育苗 実習：種の温湯消毒、塩水選、浸水、種まき、育苗など

 

 

 

【無料公開用】自然菜園スクール『自然育苗タネ採りコース』3/9（日） 育苗基本① 講義：自然育苗、踏み込み温床、3種類のもみ殻クン炭 実習：踏み込み温床づくり（予備発酵）

 

3/9（日）は、自然菜園スクール『自然育苗タネ採りコース』

※このブログは、受講生限定ブログの無料公開用なので、動画や写真解説の一部は視聴できません。

3月9日（日）	育苗基本① 講義：自然育苗、踏み込み温床、3種類のもみ殻クン炭 実習：踏み込み温床づくり（予備発酵）、もみ殻クン炭づくり

が無事開校しました。今年ははじめて、現地受講生よりもオンライン受講生が多いので、現地に実際に、見に来てほしいなーと思っております。例えば、年4回の『自然菜園見学ツアー』にて、育苗ハウス内もご案内しているのでお奨めです。

 

長野校『自然育苗タネ採りコース』では、前半は講義【zoom】で、現地受講生とオンライン受講生が一緒に学びます。

リアルタイムで受講いただくと、オンライン受講生もこのタイミングでご質問いただけますし、体調などで現地受講できない場合も急遽オンライン受講もできます。

講義：自然育苗とは？踏み込み温床とは？3種類のもみ殻クン炭の使い分け

【動画】座学（2025-12-31まで）

 

 

これまでの経緯↓

踏み込み温床の掘りだし（自然菜園のらのら体験コース）のブログで

金銀銅の深さの違い凸

をご覧いただければ、掘り起こし前の状態を見て頂けます。

【動画】2025 03 09 自然育苗タネ採りコース 実習1 踏み込み温床 落ち葉堆肥を作る手順

 

2年前の温床部分4㎡

【動画】2025 03 09 自然育苗タネ採りコース 実習2 踏み込み温床と冷床

藁囲い

 

掘りだした2年前の温床は、ほぼ土になっており、再発酵させ熟成する育苗土としてほぼ使える状態になる。

掘りだした2年前の温床

未熟有機物があると、発芽障害、発根障害、病虫害が出やすいので、袋に入れて1年経った（1年熟成）したものを育苗土として使う。

熟成中の手作り育苗土

熟成が済んだ使える状態のもの

 

【動画】2025 03 09 自然育苗タネ採りコース 実習3 踏み込み温床 落ち葉堆肥の材料と適切な水分量

 

【今回使用した主な材料】

C:広葉樹の落ち葉

C：切りワラ

C:もみ殻

N:米ぬか

N:鶏床（平飼い自然養鶏）

 

いる

一輪車で富士山（連邦）を積み上げていく。

現地受講生と実習

 

【動画】2025 03 09 自然育苗タネ採りコース 実習4 踏み込み温床 落ち葉堆肥の作成

 

予備発酵開始

完成時5℃（外気と同じ）

翌日

翌日には表層温度30℃に達する

3～4日後に35℃以上になれば、堆肥の発酵条件がすべて整ったということで、積み込んでから7日以内、60℃以上の内に藁囲いの中に、水分調整をしながら踏み込みをする。3/12（水）「自然菜園のらのら体験コース」にて実施予定。

 

最後におやつ（のらスイーツ）を食べながら、質疑応答＆感想のシェアリングをおこないました。

 

次回からは、踏み込み温床の完成。具体的に、春・夏野菜の苗づくりを始めていきます。

3月16日（日）	育苗基本② 講義：春夏の育苗（マメ科、キク科、アブラナ科） 実習：春・夏野菜育苗（レタス、キャベツ、ナス、ピーマンなど種まき）

 

 

3/5（水）自然菜園スクール『のらのら体験コース』のら仕事：スコップと一輪車の使い方

 

3/5（水）自然菜園スクール『自然菜園のらのら体験コース』が無事開校されました。

	3月5日（水）	踏み込み温床準備（育苗土の掘り出し）、果樹支柱誘引など

 

今回はハウス内で、スコップと一輪車の使い方を体験学習するために、2年前に改良橋本式踏み込み温床の温床して使ったところを掘り起こしました。

掘り起こした土は、育苗土として再生されます。

葉ネギ＆ホウレンソウを収穫終わったところ

収穫前の状況（タマネギの葉ネギとホウレンソウが混植されている）

冬の間ホウレンソウを美味しくいただきました。

赤根ホウレン草のお浸し

 

タマネギの葉ネギ

ネギ類とホウレンソウを育てておくと、ホウレンソウは美味しく元気に育ちます。

ネギは、ミミズを呼び、さらに根から出る根酸（有機酸）により、土の中の有機物の分解を促進してくれます。

去年の温床

自然菜園スクール『自然菜園のらのら体験コース』では、体験重視のため、スクール内で唯一講義や動画撮影がない分、口伝で、身体を使って感じながら、70～80歳になっても働ける身体の使い方や休ませ方を学びます。

 

昔は一人でせっせとやっておりましたが、今では、生徒さんに昔師匠たちに教わったやり方を活かして、自然菜園スクール『自然菜園のらのら体験コース』で、書籍や雑誌、他のコースでは伝えることができなかった一緒に野良仕事を通じて学ぶスタイルをとっております。

 

無事掘り上げた状態

冬の間ワラが朽ちないように保存した稲わら

をハウスに持ち込み、藁で養生して、今年の踏み込み温床づくりが、自然菜園スクール『自然育苗タネ採りコース』と一緒に作り上げていきます。

 

次回自然菜園スクール『自然菜園のらのら体験コース』では、『自然育苗タネ採りコース』で予備発酵させた堆肥を実際に踏み込んでいこうと思います。

3月12日（水）	踏み込み温床づくり

↑踏み込み温床づくりは、有機栽培最高の技術の一つなので、ちょっとしたコツがたくさんあります。コツを踏み外すことなく、しっかり作り、夏野菜が育つ温床を学びたい方にはお奨めです。

 

【無料体験版】自然菜園スクール【長野校】『自然果樹入門コース』2/24（月・祝）講義：自然果樹講座①剪定 実習：山ブドウなどの剪定、支柱＆誘引

 

いよいよ2025年の自然菜園スクール『自然果樹入門コース』開校しました。

2月24日（月・祝）	講義：自然果樹講座①剪定 実習：山ブドウなどの剪定、支柱＆誘引

※このブログは、受講生限定ブログの動画や解説を除いた簡易版です。

 

 

柿の木の剪定（基本）

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習1 剪定ばさみの使い方

 

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習2 柿の剪定（剪定ばさみ）と剪定枝の処理

 

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習3 柿の剪定（ノコギリ）

 

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習4 柿の剪定（剪定する枝の判断）

 

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習5 パイプ支柱を使ったヤマブドウ栽培

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習6 ヤマブドウの剪定

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習7 穂木の作り方（ヤマブドウ）

 

現地受講生と一緒に剪定作業実習

今年で8年目を迎えるヤマブドウの樹

 

 

育苗ハウスに移動

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習8 ビニールハウスでのブドウ栽培

【動画】2025 02 24 自然果樹入門コース 実習9 ブドウの剪定

 

写真ハウスブドウ（マスカット）の樹

 

ブドウ（スチューベン）の樹

 

完熟果実がそのまま干しブドウに

 

剪定後のシャインマスカット

 

 

ハウスでは、ブドウと同時に夏野菜の育苗も行っており、その予定地（空地）では、冬の間ホウレンソウとネギ（タマネギ）などが育てられており、2年後には育苗土になる

 

本日のおやつ

かぼちゃの蒸しパン

 

長野校では、実習終了後、野良スイーツ（おやつ）を食べながら、質疑応答そして、シェアリングを行います。

毎回参加するメンバーで、感受性が異なり、感想や印象に残ったことが異なり、多種多様な質問も盛り上がります。

 

今年の剪定の結果を今後、実って収穫するまで見守りお世話したいと思っております。

 

次回は、

3月2日（日）	講義：自然果樹講座②育苗、果樹の植え付け 実習：果樹の植え付け、誘引、剪定