主夫業は木曜日に始まって、月曜日に終わります。
昨日は、掃除の日でした。この時期暑くて全ての部屋(といっても3部屋しかありませんが)
のエアコンを全開して、しています。
昨日は、その後、妻の指示で、布団カバーの交換です。掛布と敷布、妻の分も合わせて
4枚、これがまた大変なんです。この時期は、汗中顔だらけ状態で奮闘しました。
妻曰く、「旅館の番頭さんが出来る」とのことです。旅館に再就職しますかね。
で、今日からは夕食当番です。
というわけで、先週の夕食当番の結果です。
7月12日金曜日:ゴーヤチャンプルー(ワカメと長芋の酢味噌和え)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/5f/574ef0737dd8b9cd61528d6a2a316f44.jpg)
我が家のゴーヤはやっと、ツルが2mほど伸びたぐらいです。実がなるのはあと1カ月は
かかりそうです。
というわけで、スーパーで買ったゴーヤで、まずこの夏1回目のゴーヤチャンプルーです。
7月13日土曜日:マグロとヒラメの刺身
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/03/2d3d71b693d04492c149427887656a2e.jpg)
先週は、金曜日の刺身の日が一日ずれました。
7月14日日曜日:棒棒鶏(切干大根の煮物)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/e5/14323b374adbe7f940e702c2136bf926.jpg)
ささみを使って作りました。妻は辛いのが駄目なため、食べるラー油を私だけ使いました。
切干大根の煮物はスーパーの総菜です。
7月15日月曜日:ナスと豚肉の炒め煮(冷ややっこのオクラのせ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/12/2c82f1ad533a5c8e22013d987e9709a4.jpg)
ナスとシイタケ(生と干椎茸)豚肉を炒め、醤油味で煮ました。本来、ナスが入らない豚丼用のレシピ
でしたが、ナスを追加して、おかずにしてみました。
昨日は、掃除の日でした。この時期暑くて全ての部屋(といっても3部屋しかありませんが)
のエアコンを全開して、しています。
昨日は、その後、妻の指示で、布団カバーの交換です。掛布と敷布、妻の分も合わせて
4枚、これがまた大変なんです。この時期は、汗中顔だらけ状態で奮闘しました。
妻曰く、「旅館の番頭さんが出来る」とのことです。旅館に再就職しますかね。
で、今日からは夕食当番です。
というわけで、先週の夕食当番の結果です。
7月12日金曜日:ゴーヤチャンプルー(ワカメと長芋の酢味噌和え)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/5f/574ef0737dd8b9cd61528d6a2a316f44.jpg)
我が家のゴーヤはやっと、ツルが2mほど伸びたぐらいです。実がなるのはあと1カ月は
かかりそうです。
というわけで、スーパーで買ったゴーヤで、まずこの夏1回目のゴーヤチャンプルーです。
7月13日土曜日:マグロとヒラメの刺身
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/03/2d3d71b693d04492c149427887656a2e.jpg)
先週は、金曜日の刺身の日が一日ずれました。
7月14日日曜日:棒棒鶏(切干大根の煮物)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/e5/14323b374adbe7f940e702c2136bf926.jpg)
ささみを使って作りました。妻は辛いのが駄目なため、食べるラー油を私だけ使いました。
切干大根の煮物はスーパーの総菜です。
7月15日月曜日:ナスと豚肉の炒め煮(冷ややっこのオクラのせ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/12/2c82f1ad533a5c8e22013d987e9709a4.jpg)
ナスとシイタケ(生と干椎茸)豚肉を炒め、醤油味で煮ました。本来、ナスが入らない豚丼用のレシピ
でしたが、ナスを追加して、おかずにしてみました。
そんなにいろいろしてくださったら、奥様は嬉しいですね~
本当、旅館の番頭さんができますよ♪
うちの夫にも、頑張ってもらいます~
今週は、ナスと椎茸と、豚肉がとりわけ、おいしそうですね!
豚丼レシピをちゃんとアレンジをなさっているところが、またすばらしいです。
旅館の板長さんもできるかもしれませんね~
ナスと椎茸と、豚肉、これお勧めです。干椎茸の戻し汁もいい出汁になります。
甘めの調味がいいと思います。
白すりごまと、大葉をトッピングしました。
どんぶり物のネタはもともと、おかずをのせてみたら美味しかった
というところから来たものが多いと思います。だから、逆の発想も
ありですね。
パスタの具なども、参考にすることがあります。