間引きニンジン

　ニンジンが元気な葉をのばしています。
　しばらく間引きしていなかったので、あわてて間引きました。
　それを葉を少々、かわいい根を焼きそばに入れていただきました。
　
　今までは、土壌が固かったり、石が多くて、「本人」も根を伸ばすのに苦労していたようでしたが、やっと土壌も柔らかくなり、葉も根ものびのびしてきました。
　２年前は鍬をいれないと採れませんでしたが、今は葉を持ち上げるだけで収穫ができるようになりました。それだけでも大進歩です。

　葉はパセリのようにおいしそうに見えるのですが、おいしく食べる方法がまだわかりません。
　そろそろキアゲハがやってきます。すると、あっという間に卵を産みつけ、かわいい幼虫だらけで葉がなくなってしまうのですが。
　キアゲハの食草にするのもいいんですがね。