チーズ

９月５日（月）

次男が酒の肴の土産を持ってぶらりとやって来た。

土産の中に孫からのチーズが含まれていた。チーズはグラダ・パダーノでイタリアのパルミジャーノのようなものである。今春孫が就職した乳製品商社の輸入したチーズである。

早速チーズ下しでミネストローネに振り掛けたら大変な美味であった。

なおこのチーズ下しはニューヨークに住んでいた頃、４０年前にソホーのデルーカで３ドルで購入したものだ。  ディーン・アンド・デルーカが日本に進出するふた昔もみ昔も前の事だ。