２７）シャトブリアン

９月６日（日）午前


ＳＴクンが我々のパリ生活に参加して第一日目

バスチーユの朝市マルシェを見学後バスチーユ界隈を散策。バスチーユのシンボル「７月革命記念柱」

マルシェの牡蠣売り場。



今日のメインイベントは「サンマルタン運河クルーズ」で
午後２時半乗船の切符を入手。それまでゆっくりランチとなった。

ランチは一時間４０分かけてブラッセリー「ホファンジェ」で。
１８６４年創業の老舗でベルエポックのパリの雰囲気が残る
美しい店内も見物である。



ミスターマスダのお気に入りでシャトブリアンは抜群。
パリ滞在中必ず訪ねている。
オニオン・グラタン
グリーンピースのガスパッチョ
ミディアムレアーのシャトブリアン
クリームにメレンゲを浮かせたフローティングアイランド　
何と何とこの大きさ、これで一人前？？
オニオングラタンやグリンピースノガスパチョに続いて
メインはサンテミリオンの赤に「シャトブリアンのステーキ」

ここのシャトーブリアンはＳＴクンにぜひ食べさせたかったので、
彼が喜んでくれて良かった。

デザートはフローティングアイランド。３人でシェアしたが抜群であった。

午後２時半からはサンマルタン運河クルーズ観光。
それまでの間ゆっくりランチを愉しむことが出来た。