Taeco's Kitchen

~I wish you a lifetime of joy^^~

肥満対策開始!?

2011年07月06日 | 魚料理
先週末の、夫の健康診断の結果をふまえ、
今週に入って、いよいよ、肥満対策しようと、
我が家では珍しく、焼き魚料理にしてみました~♪

うちの夫、体重は標準程度のようですが、
悪玉コレステロール値が異様に高いんです。。。

BMIも、中性脂肪も、特に異常はないんですけどね。

この原因が、ある本を読んでいますが、いまいち、よくわからず。

今年は、肝臓も悪いみたいで…。

色々な方の意見を参考に、ご飯の量を減らし、お肉を減らし、
お野菜、大豆、キノコ類を摂取するのがよいのかなぁと思い、
実践しようと思っています。

月曜日から、以前は、1日1リットル近く飲む牛乳も、食後のおやつも控えています。
ご飯も、以前は夜に2合たいらげていましたが、月曜日から、
1合半たいて、余るようになりました。

いつまで続くかな。。。^^;


月曜日は、夫が日帰りで九州出張だったので、要らないかな~と思っていたら、
いるとのことで、お味噌汁もなく、こんな晩御飯になりました^^;



そして、火曜日は、月曜日に買ってきて、つけておいたぬか床から
キュウリとなすびを取り出して、たべることにしました^^

もやしは、前日の残り物@@;

お味噌汁の具は、なめこです^^

そして、こんにゃくや小芋やカボチャなどの煮ものをつくりました。

大量につくって、夫が帰ってくるまでつまみ食いをしていたからか、
九州からの帰り道、途中下車して、買ってくれた私の大好物のお土産
551の豚まんをたべたからか…
翌日、私の体重が一気に3kgも増えていました。。。。。。
せっかく、週末、理想の体重まで、かなり近づいたのにT_T
(私のことは、たいした問題ではないんですけど。。。)



盛り付けがうまくいかずがっくりなんですけど、
記録のため、ブログに載せることにしました(笑)。

悪玉コレステロール値を下げるため、いろいろご指導いただけると嬉しいですm(^^)m


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13 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは^^ (りえ)
2011-07-08 21:51:00
taecoさん こんばんは^^

ちょっとご無沙汰でした 少しブログ休んでましたが元気に復帰しました。またどうぞよろしくお願いします あったかいメッセージとても嬉しかったです(*^^*) 今日はご挨拶のみでごめんなさい またゆっくりお邪魔させていただきますね^^
taecoさんもお体に気を付けてくださいね^^
返信する
Unknown (shoko♪)
2011-07-07 23:38:20
こんばんは。

ご夫婦で努力されてるの偉いですね!

好きなものを急に我慢するとストレスに
なるといけませんし、少しづつ頑張って
くださいね♪

やっぱり年齢と共に代謝も悪くなるのでしょうかね?
うちの夫も大好きなごはんを夜はほとんど食べず
(お酒飲みますしね)自分の意志で我慢していますよ。
返信する
こんばんは♪ (lakichi)
2011-07-07 22:33:36
taecoさーーん、こんばんは♪
ヘルシーでとっても美味しそうですね☆
ぬか漬けとかもされてるんだー♪
スゴイ!!!さすがですね☆
うちの旦那さんも2.3年前の健診で
taecoさんの旦那様と全く同じ感じでひっかかったけど、揚げ物バンザイな食事から焼き魚やお刺身お野菜や果物を多く摂る事に気をつけて、、、そうだ!油はオリーブオイルを主に使ったり、、何が良かったのか分からないけど、ちょっとだけ気を付けるだけで標準になりましたよ!あ、あと・・御飯がすすまないおかずにしたり(笑)
551の豚まんって美味しいですよね♪
食べたくなっちゃった☆

おうえん♪


返信する
Unknown (イヴォンヌ)
2011-07-07 20:06:47
悪玉コレステロール・・・コレステロール値が高いのは体質的なものも関係してるかもしれませんよね。
ただ、あまり悪い場合はお医者さんからこうした方がいいという指示はでると思いますが・・?!

でも食生活は大事。ちなみに我が家では野菜ジュースつくって毎朝飲んでます。いろいろなフルーツやニンジン・小松菜・レモン・りんご・しょうがなどなど・・

これってやってる方多いですが、飲めるならば飲んだ方がいいかも♪
返信する
Unknown (ぱお)
2011-07-07 19:12:55
わ~~~taecoさんご主人の健康の為に栄養を考えられて素晴らしいですね~。
ご主人もちゃ~んと気をつけておやつを減らしたり夫婦で取り組んでいて素敵な夫婦ですね~

愛情たっぷりのヘルシーなお料理素敵ですね。
taecoさんのバランスのとれたお料理でご主人も
悪玉コレステロール減少ですね。

taecoさん1人でもワンプレートにおしゃれに盛り付けて素敵です~。





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ぬるめか、程よく熱いお茶。 (ハル ららら)
2011-07-07 16:29:35
taecoさん。うちの旦那も健康診断の結果がさんざんだったことは前にも言ったけど、旦那の主治医が言われたことは「基本は内臓を温める食事をすること」細かくいえばきりがないけど、毎日心掛けたいことは年中を通して温かいお茶を飲むことを勧められました。お茶に限らず夏でも冷たく冷やした飲みものから常温または熱めの飲みものに変えるだけでも体は改善していくと教わりました。taecoさんもまずは飲みものを温かいものに変えてあげることから始めたらいいと思うよ。これから夏に向けて大変だけど慣れればなんてことないと思うよ。

それからブログのコメントありがとう。マンゴーのババロアを作られたRoseさんによるとヨーグルトで上手くいくものといかないものがあるらしいので、あんずをもしヨーグルトに入れるんだったらマンゴーのようにはいかないかもしれないからね(^_-)-☆
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『1000万円も夢じゃない!日本最大級のレシピコンテスト  おかず日本一決定戦2011 おかずの星』へご参加いただけませんか? (おかずの星運営事務局 )
2011-07-07 14:36:40
taeco様

突然のご連絡、失礼致します。
「おかず日本一決定戦2011 おかずの星」の運用事務局を行っております、
リクルートグループの(株)ブログウォッチャー馬場と申します。
(ブログウォッチャーとは:http://www.blogwatcher.co.jp/


いつもブログで紹介されている taeco様のレシピを参考にさせていただいております。
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       その他、まだホームページ上では公開されておりませんが、
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ご不明な点等ございましたら、キャンペーンサイトの「お問合せ」フォームより、
お気軽にお問合せください。

それでは、taeco様のご参加をお待ちしております!
ご検討の程、何卒よろしくお願い致します。

〓 おかずの星運営事務局 〓
(株)ブログウォッチャー 編集部 馬場 
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Unknown (タミリン)
2011-07-07 10:43:01
こんにゃくは、実は好物です~
どんなお料理にも合うので
重宝しますしね。。。
返信する
Unknown (misya)
2011-07-07 09:44:57
こんにちは~~♪
うふふ、頑張れ~~♪
内臓のコレステロールって
体重とは関係ないみたいで・・・・。
そこがとても難しいのかなぁと思います。
全然、関係ないのかもしれませんが
体内に酵素をとりいれると、太りにくいらしく
そのためには、毎回の食事を
お野菜から食べ始めると良いそうです。
前菜がお野菜ということですね。
そしてお肉にご飯・・・♪
酵素・・・糠漬けなどの発酵食品はとても良いのですって^^
あ~焼き魚美味しそう~♪
長文でごめんなさい^^;
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Unknown (bellmama)
2011-07-07 09:14:40
肥満対策、うちの旦那もしています。

和食党のわたしは、焼き魚大好きなので「美味しそう」と思いました。

洋皿に焼きサバもいい感じですね。
人参の絵皿が可愛いアクセントになっているんですね。

ぬか床を毎日かき回すのって大変なのにえらいなぁ~。
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Unknown (yumi)
2011-07-07 09:09:44
1日で牛乳1リットルってすごいですね。
健康のためにはとてもいいけど
カロリー考えると。。。うーんってなるのかもですね^^;

キャロットの絵のお皿、ワンポイントいいですね♪
ワンプレートに盛りつけするのも、いつもtaecoさんちゃんとしててえらいわヽ(^o^)丿

私も500円だっけ?
ワンコインで出来る健康診断(全部じゃないけど)
ハガキが来てるので8月までに行かなきゃなんですよ^^;

ポチッ☆”
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Unknown (ryuji_s1)
2011-07-07 09:01:14
taecoさん
和食 素敵な献立
素晴らしいですね

コメントありがとうございます
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Unknown (勇気凛りん)
2011-07-07 05:14:42
いつも素敵にワンプレートにしていますね。
私は基本、いつも大皿盛りなんです。
こういうセンス羨ましいと思います。

>>
旦那様、枇杷お好きなんですね。
美味しいびわは、最高においしいですよね。
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