![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/43/04f7e01933cca9b68ca67f90923ca71f.jpg)
久々に、揚春巻をつくりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
今回は、中華風の味を具にしみ込ませて、カリッと揚げました。
揚春巻 ~中華風味付~ のレシピ
材料(約8本分)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
具
豚バラ肉 100g程度(縦に細切り、または豚ひき肉を使う)
固い野菜
・今回は、ピーマン1個(縦に細切り)とニンジン3分の1本(縦に細切り)を使ったょ
柔らかい野菜とキノコ類
・今回は千切りにした白菜少しとシイタケ2枚(細切り)とエノキ3分の1パック入れたょ
春雨 30g程度(袋等に書かれている表示時間通りにゆでて、水気をしっかりきって5cm位に切る)
しょうが 2分の1かけ(千切り)
※炒めると、10×20㎝位のパックの2分の1におさまる程度でちょうどよいと思います。
調味料
・しょうゆ 大さじ3分の2
・塩 小さじ3分の1
・砂糖 小さじ3分の1
のり
・水+小麦粉 各大さじ1を混ぜ合わせたもの
つくり方![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
1)フライパンに、ごま油(分量外)をしき、具を炒める
2)1に火がとおって、しんなりしてきたら、調味料を加え、合わせる
3)材料を冷まし、揚春巻の皮に包んで、のりをする
4)180度の油で数分揚げて、きつね色になったら、できあがりです~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
包み方は、揚春巻の皮の袋の裏に書いてあると思うので、参考にしてくださいね。
のりは、水溶き片栗粉より、小麦粉と水でつくったほうがしっかりくっつきますょ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
たれなしで、お召し上がりいただけます~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
3つのブログランキングに参加しています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ladybug.gif)
クリックしてもらえるとランキングがあがります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_1.gif)
毎日1回、3つのアイコンをクリックしていただけると励みになります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
にほんブログ村(携帯用/順位確認もこちらから)
ポチッとお願いします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
(携帯では表示されない場合もあるようです
)
ポチッとお願いします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
レシピブログのランキング(携帯用
)
ポチッとお願いします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
応援ありがとうございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
今回は、中華風の味を具にしみ込ませて、カリッと揚げました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
具
豚バラ肉 100g程度(縦に細切り、または豚ひき肉を使う)
固い野菜
・今回は、ピーマン1個(縦に細切り)とニンジン3分の1本(縦に細切り)を使ったょ
柔らかい野菜とキノコ類
・今回は千切りにした白菜少しとシイタケ2枚(細切り)とエノキ3分の1パック入れたょ
春雨 30g程度(袋等に書かれている表示時間通りにゆでて、水気をしっかりきって5cm位に切る)
しょうが 2分の1かけ(千切り)
※炒めると、10×20㎝位のパックの2分の1におさまる程度でちょうどよいと思います。
調味料
・しょうゆ 大さじ3分の2
・塩 小さじ3分の1
・砂糖 小さじ3分の1
のり
・水+小麦粉 各大さじ1を混ぜ合わせたもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
1)フライパンに、ごま油(分量外)をしき、具を炒める
2)1に火がとおって、しんなりしてきたら、調味料を加え、合わせる
3)材料を冷まし、揚春巻の皮に包んで、のりをする
4)180度の油で数分揚げて、きつね色になったら、できあがりです~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
包み方は、揚春巻の皮の袋の裏に書いてあると思うので、参考にしてくださいね。
のりは、水溶き片栗粉より、小麦粉と水でつくったほうがしっかりくっつきますょ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
たれなしで、お召し上がりいただけます~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ladybug.gif)
クリックしてもらえるとランキングがあがります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_1.gif)
毎日1回、3つのアイコンをクリックしていただけると励みになります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
![にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ](http://food.blogmura.com/futarigurashi/img/futarigurashi88_31.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_t.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![人気ブログランキングへ](http://image.with2.net/img/banner/m01/y2010/br_banner_kadomatsu2010.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_t.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![](http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/handyph_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_t.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ladybug.gif)
春巻き 美味しそうです
素敵なレシピ嬉しいです
ご訪問 コメント有り難うございます
ポチッと応援させて頂きました
揚げたてが特に美味しいよね
私も久しぶりに作ってみようかなぁ~
たえたえのご飯食べたい
春雨入りっていいですね~
中華風の味もしっかりついていて、これならそのまま何もつけずに食べられそうですね。