春雨の中華サラダ

今夜は、無難に中華料理にします。
中華にすると、99％～、大満足できる我が家。
はじめて、夫につくったのも、中華料理だったなぁ。なつかし～

私の得意分野だし、ご飯もすすむし、それなりに油ものも入るから、
食後にオヤツも要らないし、
食材を国産にこだわっても安価で済むし。

そう思って、左のバーのカテゴリ欄にも、
「中華料理」をつくって、随時、移動中で、整理しているとこです。。。
他も、時間かかりそうですが、整理していきます
（携帯の方は見られないと思いますが…）

　今日のメニュー　　
・・・今日はまだ食べていないけど・・・

麻婆豆腐　・・・後日レシピをアップしまーす
春雨の中華サラダ・・・下記に、レシピ書きます
卵と野菜とキノコの中華スープ　・・・このレシピで、豚肉を抜いたものでーす
ごはん
グレープフルーツ

春雨の中華サラダのレシピ（2人分)

材料とレシピ

材料と調味料を混ぜ合わせたら、できあがりです。
調味料を加えた状態で冷やしておいても、おいしく召し上がれる、
あえ物系サラダです。

緑豆春雨　25g　（4分程、お好みの固さにゆで、水で洗って冷まし、
　　　　　　　　 水気をよくきって、5cm位の幅に切る）
ハム　2枚　（5mm×5cm位に切る）
キュウリ　2～3分の1本　（細長い輪切りにし、縦に切りそろえる）
卵　1個（片栗粉小さじ1と水小さじ1で溶いたものと合わせて、
　　　　 サラダ油をうすくしいたフライパンで焼き、5cm×5mm位に切り、
　　　　 冷ます）

調味料
・しょうゆ　大さじ1
・ごま油　小さじ2分の1
・砂糖　小さじ2分の1
・酢　小さじ1
・塩　ひとふり
・こしょう　ひとふり
・実さんしょう　3粒（なければ、粉山椒ひとふりでもいいかも）

ところで、
さっき、メールがきて、どうやら、うちの夫は、逮捕されたらしい

運転中の電話で。。。

もちながら話しちゃだめだって、休日も言ってるのに、
ついに、捕まったかぁ～

ちなみに、私は、音量ONにして、横においたまま話すので、
絶対、捕まりません。気が散るし、よくないだろうし、
今日ブログに書いたことをきっかけに、
運転中の電話はとらないことにします。

あと、移動中、眠くなったら、隣に誰かのってたら、たたきおこして、
話ししてもらうか、勇気をもって、
一時停車して休むか、コーヒーでも買おう

スピード出しすぎは、ありえないと思うょ…

昔、何かで失敗したとき、
先輩に、「だれにも過ちはあるからいいんだよ。
でも、同じ過ちを2回するのは○カだからね」といわれました。

2回目がないことを祈ってます
けがとかなくてよかったよぉ～

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