昨夜はワンプレートご飯

昨日は、ワンプレートご飯にしました

帰省中、夫が、実家で、「豚ピーマンをつくって～」と言っていたのですが、ピーマンがなかったので、
横浜に戻ってから、つくりました

でも、今回は、豚肉ではなく、牛肉でつくってみました。
牛肉は、味にバラツキが大きいと感じるので、
豚バラ肉が一番しっくりくると思いました

ピッグピーマン（時には、豚ピーマンと呼ばれたり、
牛肉の場合は牛ピーマンと呼ばれます）の時は、
中華料理の1品として出すほか、洋風の盛り付けにすることもあります。
昨日は、トマト、ポテトチップス、目玉焼きを添えました～

ワンプレートご飯、後片付けもラクチンで、助かります

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