日曜日の夜ごはん

月曜日と火曜日朝、ベランダの植木鉢への水やりをサボっていました。
そして、火曜日夕方、ローズマリーの生えている植木鉢を見たら、
5cm位の高さにまでなぜか成長している
白っぽいキノコが２つ生えていたんです！！！！！

これは、一体なんなのでしょう！？

もう暗かったので、写真はとらず…。

どなたか、ご存知でしたら、教えてください～m(_ _)m

土に、そのキノコの種でも残っていたのかしら！？

どくキノコかなぁ…。

あー　こわい…です。

明日朝、写真とらねばですね。。。



今週は、外食の予定もあり…

おうちごはんの写真がたまっているので、日曜のご飯をアップさせてもらいます＾＾;



・オニオンスープ
・唐揚げ
・ジャガイモとベーコンのサラダ
・ヨーグルト
・カフェオレ
・ご飯

日曜日のサラダは、この間のニース風サラダに、
ゆで卵とシーチキンを使ったのがあまりしっくりこなくて、
入れないバージョンにしてみました。

味はそこそこ。
盛り付けがよろしくないってことで、
また、レシピ化ならず。。。＠＠;


その他、週末、パスタを、2回、食べました。

こちら（↓）が、初！？カルボナーラ。
ちょっと、卵感が強かった…。
原因は分かっているので、次回は、成功すると思っているけれど…
どうなる事やら…。



そして、こちらは、お友達のお宅で食べたパスタを再現してみたもの。
隠し味にはお友達と同様シーチキンです。
先日、立ち読みした本に、ある著名人（お名前ど忘れた…）が、隠し味には、
シーチキンやアンチョビや…等を使うみたいなことが書かれていて、
そうだったんだーと気づきました。
仕上がりは、すき焼きみたいな満足感の得られるパスタ。
味付けは、塩、こしょうなのに、夫も、「すき焼きみたいだったよ」と（笑）



みんなのおかげもあり、パスタも、少しは、上達してきた感じです～^^

いつの日か、パスタでおもてなしできたらいいなぁ～と思う今日この頃です♪


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トマトカップのスイーツサラダ（レシピ付）

先週水曜日から、一時的に、勤務地が少し変わり、
朝から夕方まで、ずーっと立ち仕事で、足パンパンです。。。

背も縮んだかな…！？

休みがものすごく待ち遠しい今日この頃です～＠＠；


今日は、トマトカップを使ったサラダを紹介したいと思います♪♪♪



小岩井乳業さんの商品を使ったお料理の紹介です＾＾

♪トマトカップのサラダ（2人分）♪

○材　料○　

トマト　2個
サニーレタス　2枚
マヨネーズ　適量
ケイパー　6粒ほど
干しブドウ　6粒ほど

A：
キュウイ　1個
ブルーベリー　6粒ほど
パイナップル（缶詰）1枚

小岩井　生乳100%ヨーグルト　大さじ5程度

○つくり方○

１）Aの果物を1㎝四方に切り、ボウルやカップの中に入れて、ヨーグルトを加え、
混ぜ合わせます。

２）トマトのはしを切り落とし、中身をくりぬいておきます。
（中身はスープやスイーツ等に使ってくださいね）

３）お皿に、一口サイズに切ったサニーレタスをしき、上に、2のトマトを乗せ、
中に、1を入れます。

４）３に、マヨネーズをかけ、ケイパーと干しブドウを散らしたら完成です。

トマトカップの中身をたべてから、サニーレタスをお召し上がりいただいてもOKですし、
中身をサニーレタスと一緒にお召し上がりになってもOKな味です^^
よかったら、ぜひ、お試しになっていただけると、うれしいですm(^^)m



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