トマトソース②

【 創業準備 ブログ 第338号 】

こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうございます。

2018年 夏に埼玉県久喜市で
ラーメン店を開業予定の
食喜創 しょっきそう です。

今日のテーマは
『トマトソース』です。

トマトソースは
先のブログ 第191号でも
取り上げましたが

トマトラーメンの試作の参考に
サンクゼールの
パスタとパスタソースを
購入してみました^ ^

今回購入したのは
渡り蟹のトマトクリームソースと
オリーブパスタ



トマトとオリーブオイルは
相性が良いですね。

オリーブオイルに
ニンニクや玉ねぎを溶かしこみ
ラーメンの香味油にするのも面白い。

渡り蟹を海老に変えても美味しそう。

パスタソースの成分を見ると
カニ エビ ホタテ
とあります。

ラーメンの元ダレも
海老とあさりと貝柱は
仲良し三兄弟。

これに生クリーム！！！

間違いのない美味しさです^ ^

購入したサンクゼールの
オリーブパスタを
渡り蟹のトマトクリームソースで
絡めてみました。



当然ですが美味しい！！！

この味を
トマトラーメンへ

日々研究です^ ^



◆ 開業まであと 614 日 ◆