良い仲間をより好きになる為に

こんにちは^ ^

『良い仲間をより好きになる為に』

❶ その人の為にしかる

• 100回ほめて１回叱る。そして叱った後は瞬時に元に戻る。
• 叱れないボスはボスではない。
• 高い時給で褒めて叱って鍛える。

『貴方の代わりはいないのだから』と

❷ その人の限界を越えさせる。

• 限界を越えないと満足も感動も生まれない。

日々勉強です^_^



【第20号】

適正家賃比率

こんにちは^ ^

『適正家賃比率は売上比8%』

月商 100万で 適正家賃は8万/月

❶ 日商4万 = 月商100万/月稼働25日
❷ 1日50杯 = 日商4万/客単価¥800
❸ 1日5回転 = 1日50杯/10席

日々勉強です^_^

より良く生きる為に

こんにちは^ ^

『より良く生きる為に死を意識する』

君が何となく生きた今日は
昨日死んでいた人が
どうしても行きたかった
大切な明日だ
= 引用 =

往く道は精進にして
忍びて終わりに悔いはなし
= 引用 =

明日死ぬと分かったとしても
私はそれをするだろうか？
= 自問自答 そして 私の判断基準 =

日々勉強です^_^

良い仲間をより良くする為に

こんにちは^ ^

『良い仲間をより良くする為に』

良い仲間とは笑顔を絶やさない人
笑顔の人は良く働き性格も良い

笑顔の人を更に笑顔にする言葉
❶ 無理しないでね
❷ 良くやった
❸ ありがとう
❹ 何かあったら責任を取るから！

成果 = 能力 * 体力 * 考え方
• 成果は能力と体力の積
• 考え方はプラスとマイナス

笑顔の人にマイナスの人はいない。
常に成果をあげてくれるのが笑顔の人

日々勉強です^_^

不振店の法則

こんばんは^ ^

不振店の法則
情熱溢れる女性講師に教えて頂いた法則

❶ 不要な物を置き過ぎる
❷ 味が薄い
❸ 清掃が出来ていない
❹ 薄暗い

特にトイレの清潔感にはこだわりたい。

日々勉強です^_^