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レイカディア大学の選択学科「シイタケのつくり方と森の手入れ作業」

2019-03-04 22:07:14 | カルチャー教室












今日はレイカディア大学選択授業の日でした。前にも訪れた守山市の「地球市民の森」で午前は講義で学んだ後、シイタケのつくり方を実習しました。指導はT先生。

午後は森の手入れ作業を行う予定でしたが、お天気の都合で森の散策に変更されました。

シイタケつくりは初めて体験しましたが、思ったより簡単でした。ここの森の間伐でできたクヌギやコナラ等のホタギにドリルで穴をあけ(2枚目写真)、菌を打ち込む作業(3枚目写真)をしました。

このあと菌を打ち込んだホタギを管理しているところを観察しました。(4枚目写真)

午後はH先生の案内で森を散策しました。幹が途中で二つに分かれ、上の方で再び一つになり、窓のようになっている立派なエノキがありました。まどぎ(窓木)と言うようです。前でクラスメンバー全員で記念写真を撮りました。

菌を打ち込んだホダギはもちろん持ち帰りました。1年半後には立派なシイタケが出てくれることを祈るばかりです。
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