連日お菓子作りに夢中になっています
フィナンシェとは`s(・'・;) エートォ...
フランス語で金ののべ棒という意味です
って本に書いてありました
焦がしバターに初めて挑戦！！
スイートポテトは卵黄のみ使うので卵白が残ってしまいました
フィナンシェは卵白のみを使います
フィナンシェ型は持ってないですが卵白消費のため
パウンド型で大きく焼きました
またやってしまいました(；一_一)
お手本の読み間違えです
熱いうちに型からはずすって書いてあったのに
焼き立て熱々を切ってしまいました
おかげで切り口きれいじゃありません
生地はしっかり冷ましてから切りましょう(〃゜д゜；A アセアセ・・・