セルフうどんがうどん県に

セルフサービスのうどん業界の
勢いがすごいです。

手軽さと安さに加えて、品質や味にもこだわり、
最大手のチェーンは国内１千店を目指しています。

トリドール（神戸市） の「丸亀製麺」 です。

そのトリドール（神戸市）が１月、高松市郊外に
出店しました。

セルフうどんチェーン「丸亀製麺」栗林公園店です。

さぬきうどんの高松に出店しました。

その勢いに、さぬきうどんの聖地も戦々恐々と
しているそうです。

店の中央にあるオープンキッチン式の調理場。
製麺機のそばでは、釜から絶え間なく湯気が立ち上る。

昼時の店内では、さぬきうどんの味に鍛えられた舌を
持つ客たちが行列を作っているそうです。

丸亀製麺の方が安くておいしいような気がしますが。
これからですね。